Salada de macarrão

Salada de macarrão é um favorito do potluck! Esta salada fácil é uma deliciosa versão de um tradicional Receita de salada de repolho com repolho crocante, broto de feijão, cenoura ralada e macarrão ramen são misturados em um simples vinagrete asiático doce! Cubra com sementes de girassol ou amêndoas torradas para um delicioso crocante de nozes!



Esta receita fácil é perfeita para qualquer prato de potluck ou servida ao lado Frango Churrasco ou Espetos de carne asiáticos !



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Foto aérea de Ramen Noodle Salad em uma tigela de madeira





Para fazer salada de macarrão Ramen

A Salada de Macarrão Ramen tem sido um item básico do potluck desde que me lembro! É uma salada de repolho fácil (e barata) de montar e absolutamente todo mundo adora!

Embora possa surpreendê-lo, o ramen é adicionado a esta salada crua. Depois de pronto, ele fica um pouco na geladeira e o macarrão suaviza, criando a textura perfeita. Você pode usar qualquer sabor de macarrão que quiser (frango ou carne são meus favoritos), mas certifique-se de não jogar fora os pacotes de tempero, eles são adicionados ao molho.



Misturando a Salada Ramen em uma tigela de madeira com duas colheres de madeira

Carregado Com Legumes Frescos

Nós comemos uma tonelada de repolho em nossa casa (já que alguns dos nossos pratos são Sopa de repolho ou Caçarola de repolho sem recheio ). Claro, esta Salada de Macarrão Ramen é mais um motivo para ter uma geladeira cheia de repolho!



Adoro a crocância que o repolho fresco dá a esta receita e na maioria das vezes uso um cortador de bandolim para cortá-lo rapidamente. Usando um bandolim, rale o repolho finamente, fatie os pimentões vermelhos e até julienne as cenouras!



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Salada de macarrão Ramen em duas tigelas de madeira empilhadas

Variações para Salada de Macarrão Ramen

Repolho:

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  • Troque o repolho verde pelo seu repolho chinês favorito ou até mesmo bok choy.
  • Pule a trituração e use alguns pacotes de mistura de salada de repolho ou até faça salada de ramen com salada de brócolis.
  • Certifique-se de ter cerca de 10 xícaras de mistura desfiada.
  • Se estiver usando a mistura de salada embalada, costumo adicionar algumas cenouras extras.

Vegetais:

  • Enquanto eu uso pimentão e broto de feijão, você pode adicionar outros vegetais também, como milho enlatado, floretes de brócolis, cogumelos ou até castanhas de água para um pouco de crocância.

Vestir:

  • O óleo de gergelim tem muito sabor (e adicionamos para fritar, macarrão asiático ou mergulhos)!

Esta Salada de Repolho Ramen é o prato perfeito para preparar e será a primeira coisa que sairá da sua mesa de jantar!

Mais Favoritos do Potluck

salada de repolho e macarrão ramen 5a partir de8votos RevisãoReceita

Salada de macarrão

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar0 minutos Tempo totalquinze minutos Porções12 xícaras Autor Holly Nilsson Salada de macarrão Ramen é um favorito do potluck! Repolho crocante, broto de feijão, cenoura ralada e macarrão ramen.

Ingredientes

  • 6 xícaras repolho verde picado
  • 3 xícaras repolho roxo picado
  • 3 xícaras cenouras em juliana
  • 3 xícaras brotos de feijão frescos
  • 1 pimentão vermelho em fatias finas
  • 3 cebolas verdes fatiado
  • dois pacotes de macarrão ramen temperos reservados para vestir
  • 1 colher de sopa sementes de Sesamo

Vestir

  • ½ copo óleo vegetal
  • 3 colheres de sopa vinagre de arroz temperado
  • 3 colheres de sopa vinagre branco
  • ½ colher de chá óleo de gergelim
  • tempero de pacotes de ramen
  • dois colheres de sopa açúcar

Instruções

  • Em uma tigela grande, adicione repolho verde e roxo, cenoura, broto de feijão, pimenta vermelha e cebola verde. Quebre o macarrão ramen e adicione-o (não cozido) à mistura de repolho.
  • Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes do molho. Despeje sobre a mistura de ramen e misture. Cubra com sementes de gergelim e leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.

Notas de receita

Eu uso macarrão ramen com sabor de frango, mas você pode usar o sabor que quiser.

Informação nutricional

Calorias:134,Carboidratos:onzeg,Proteína:doisg,Gordura:9g,Gordura saturada:7g,Sódio:40mg,Potássio:287mg,Fibra:3g,Açúcar:7g,Vitamina A:5975IU,Vitamina C:44.1mg,Cálcio:47mg,Ferro:0,9mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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