O movimento dos alimentos crus envolve a ingestão de alimentos que estejam o mais próximo possível de seu estado natural. Em geral, os entusiastas de alimentos crus acreditam que cozinhar qualquer tipo de alimento destrói a maioria dos benefícios nutricionais, torna os alimentos mais difíceis de digerir e pode ser a causa raiz de muitas doenças e enfermidades físicas. Embora isso possa parecer limitante no início, há na verdade um grande número de alimentos que você pode comer na dieta de alimentos crus.
Comer na dieta de alimentos crus
A maioria das pessoas que segue uma dieta crua come pelo menos 75% de seus alimentos crus, o que significa que não podem ter sido expostos a calor superior a 116-118 graus Fahrenheit. Você também pode preparar alimentos desidratando frutas e vegetais em um desidratador que funciona a 118 graus Fahrenheit ou menos, misturando sucos e molhos crus, deixando de molho grãos e legumes crus e gerando grãos, feijões e algumas sementes.
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A dieta de alimentos crus parecerá menos restritiva se você já for vegetariano ou vegano. Muitas pessoas lutam com as escolhas alimentares quando mudam sua maneira de comer, então, se você está pensando em comer alimentos crus, provavelmente está se perguntando o que poderá comer nesta dieta.
Lista de alimentos crus
Baixe esta lista para impressão de alimentos que você pode comer na dieta de alimentos crus. Esta lista inclui opções adequadas para veganos e vegetarianos. Se precisar de ajuda para baixar a lista, verifique estesdicas úteis.
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Receitas de alimentos crus
Receitas de alimentos crus criam sabores novos e emocionantes ou recriam receitas populares cozidas. Existem milhares de receitas de alimentos crus disponíveis. Na verdade, há uma lista abrangente de Alimentos vivos e crus e há vários alimentos crus populares 'desenrolar' livros .
Pessoas que seguem a dieta podem misturar itens para criar uma variedade de molhos, sopas (estilo gaspacho), pães desidratados, smoothies e até mesmo carnes falsas. Isso pode manter a dieta longe de ser enfadonha e beneficiará aqueles que são novos na dieta e não têm certeza do que comer.
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Precauções com alimentos crus
Os defensores de uma dieta de alimentos crus juram pelos benefícios para a saúde, mas se você está pensando em fazer a mudança, certifique-se de fazer sua lição de casa primeiro. Existem certos nutrientes que podem faltar em um estilo de vida de alimentos crus, incluindo zinco, ferro e cálcio. A maioria dos suplementos foi processada, portanto, também estão excluídos.
Antes de iniciar uma dieta com alimentos crus, consulte seu médico. Buscar o conselho de um nutricionista também é uma excelente maneira de obter orientação e garantir que você está comendo os alimentos certos para manter uma saúde ótima.
Mude sua dieta
A dieta de alimentos crus pode demorar um pouco para se acostumar. Comece devagar à medida que se acostumar a preparar e comer mais alimentos crus. Com o tempo, você certamente descobrirá os benefícios e uma grande variedade de alimentos que talvez nunca tenha experimentado antes.
