Reuben Dip é uma das festas favoritas durante todo o ano!
Esta receita fácil de mergulho com cream cheese desconstrói um sanduíche Reuben clássico e o transforma em um delicioso mergulho Reuben quente! Queijo suíço derretido, chucrute e carne enlatada são combinados com uma deliciosa base de cream cheese e assados até ficarem quentes e borbulhantes para o mergulho perfeito para a festa do Dia de São Patrício!
Este molho ooey gooey cheesy é perfeito com pão de centeio torrado (ou pumpernickel), mas eu também adoro usar biscoitos, vegetais ou batatas fritas (ou uma colher, se ninguém estiver olhando!). Pedaços de baguete crocantes são outra ótima opção de mergulho!
Como fazer molho Reuben Quente
Nesta época do ano, adoro tirar todas as minhas receitas favoritas de inspiração irlandesa, como carne enlatada e repolho e colcannon ! Achei que também seria o momento perfeito para apresentar a vocês essa gostosa incrível Reuben Dip !
Ao fazer este mergulho fácil (ou qualquer mergulho à base de cream cheese), é essencial misturar o cream cheese na batedeira. Uma batedeira torna o cream cheese mais fofo, o que significa que o molho pode ser completamente recolhido e seus biscoitos e batatas fritas não vão quebrar.
Começo com uma base de cream cheese e adiciono um pouco de Thousand Island (ou molho russo). Se você não tem Thousand Island, você pode fazer isso com maionese (e adicionar um pequeno aperto de ketchup e condimentos).
Em seguida, eu uso carne em conserva fatiada porque está prontamente disponível. Se por acaso você tiver sobras de carne enlatada, pode ralá-la ou cortá-la em cubos e adicioná-la no lugar da carne deliciosa.
Por fim, certifique-se de drenar (e espremer) seu chucrute muito bem para evitar que o molho escorra.
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Por quanto tempo você cozinha Reuben Dip?
Este mergulho Reuben pode ser feito com até 24 horas de antecedência. Se for fazer com antecedência, guarde a mistura de cobertura em um prato separado (ou saco de sanduíche) e polvilhe por cima antes de assar.
Este mergulho leva cerca de 20 minutos no forno até que esteja quente e borbulhante. Se você fez com antecedência e está frio da geladeira, pode ser necessário alguns minutos a mais para aquecer.
Como Fazer Molho de Reuben no Fogão Lento
Embora eu geralmente faça isso assado no forno, você certamente pode criar um molho Reuben em fogão lento com esta receita.
Combine todos os ingredientes do mergulho em uma panela pequena de 2 qt (super barato, eles custa MENOS DE $ 10 ) em temperatura baixa por cerca de 2-3 horas ou até ficar bem quente, mexendo até a metade.
Ignore a cobertura do pão ralado e, depois de aquecido, polvilhe com um pouco de queijo suíço extra. Cubra e deixe descansar por cerca de 10 minutos para derreter. Ligue a sua panela para aquecer (ou baixo) para manter o seu mergulho quente para que seus convidados possam se servir durante a festa!
O que você serve com Reuben Dip?
Eu amo fazer isso para potlucks, noites de aperitivos ou até mesmo uma simples noite de cinema (esta receita pode ser facilmente reduzida à metade se você quiser uma porção menor).
Se estou indo para um potluck, gosto de prepará-lo com antecedência e colocá-lo no forno quando chegar. Eu trago pão de centeio torrado (ou centeio), mas também adoro biscoitos (triscoitos vão bem com esse molho), vegetais ou chips pita ... praticamente tudo o que você quiser!
Eu faço um incrível Molho Quente de Espinafre e Alcachofra em uma tigela de pão e todo mundo delira com isso. Estou pensando em fazer esta receita em um pequeno pão de centeio da próxima vez. O interior do pão dobraria como uma concha, e você teria uma crosta deliciosa e comestível sobra!
Eu sou um grande fã dos sabores clássicos de um sanduíche reuben clássico ! Mas se você não é fã de queijo suíço ou qualquer componente de um sanduíche Reuben, eles também podem ser facilmente substituídos. Você pode adicionar bacon ou pepperoni em vez de carne enlatada, omitir o chucrute ou usar queijo cheddar ou mussarela em vez de queijo suíço!
Se sobrar comida no dia seguinte à festa, espalhe sobre a torrada e grelhe até dourar e espumante!
5a partir de12avaliação de votosReceita Reuben Dip
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinharvinte minutos Tempo total30 minutos Porções16 porções Autor Holly Nilsson Um mergulho cremoso e extravagante com todos os sabores do seu Reuben Sandwich favorito.Ingredientes
- ▢8 onças Requeijão cremoso suavizado
- ▢½ copo nata
- ▢½ copo Molho russo ou mil molho de ilha
- ▢1 ½ xícaras Chucrute espremido a seco e picado
- ▢1 ½ xícaras carne enlatada deli picado (cerca de 6 onças)
- ▢dois xícaras queijo suíço trincado
- ▢½ colher de chá sementes de cominho opcional
Cobertura
- ▢23 copo Migalhas de pão panko
- ▢3 colheres de sopa manteiga derretido
- ▢¼ copo queijo suíço trincado
- ▢1 colher de sopa salsinha
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
- Bata o cream cheese, o creme de leite e o molho na batedeira até ficar cremoso.
- Adicione os ingredientes restantes e mexa delicadamente até incorporar.
- Espalhe em uma assadeira de 2 qt.
- Combine os ingredientes da cobertura em uma tigela pequena. Polvilhe sobre o molho.
- Asse por 18-22 minutos ou até que a farinha de rosca esteja bem quente e dourem.
Informação nutricional
Calorias:201,Carboidratos:5g,Proteína:7g,Gordura:17g,Gordura saturada:8g,Colesterol:46mg,Sódio:401mg,Potássio:107mg,Açúcar:doisg,Vitamina A:465IU,Vitamina C:5,2mg,Cálcio:153mg,Ferro:0,7mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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