Crisp de Ruibarbo

Crisp de Ruibarbo é uma sobremesa deliciosa e fácil que leva apenas alguns minutos para ser preparada! Com o equilíbrio perfeito entre doce e azedo, todos adoram esta receita fácil.



Enquanto eu amo fazer maçã desidratada no outono, crisp de ruibarbo (ou Sapateiro de morango e ruibarbo ) são minhas opções de verão! Um recheio de frutas atrevido coberto com nosso crumble amanteigado favorito assado até dourar e borbulhar.



Crisp de ruibarbo servido à la mode em um prato branco





Meu amigo Val recentemente compartilhou um grande saco de ruibarbo comigo e assim que o vi, sabia que estaria fazendo uma batata frita de ruibarbo!

Se você não fez muitas sobremesas de ruibarbo, pode estar se perguntando como preparar ruibarbo para crocante. Você pode comer a parte verde do ruibarbo ou pode comer as folhas? Você deveria descascar ruibarbo para ficar crocante? A preparação do ruibarbo é tão simples.



Como preparar ruibarbo para crocante

  • Corte da planta perto da raiz, corte as folhas e lave bem.
  • Você não precisa descascar o ruibarbo, no entanto, se o talo for bem grosso, descascar o exterior mais duro pode ser uma boa ideia.
  • O ruibarbo fresco pode ser picado e refrigerado ou congelado para futuras receitas.

Tenha em mente, você pode comer o talo verde no entanto as folhas são venenosas para comer então descarte-os (para humanos e animais).

Crisp de ruibarbo sendo preparado em uma assadeira branca



Como cozinhar Crisp de ruibarbo

Esta deliciosa sobremesa de crumble é fácil de fazer!



  1. Lave e pique o ruibarbo. (E prepare morangos se você quiser morango e ruibarbo crocante)!
  2. Misture as frutas com farinha, açúcar e canela.
  3. Prepare a cobertura crocante.
  4. Polvilhe a cobertura sobre a camada de frutas e leve ao forno até dourar.

Esta receita faz uma pequena batata frita, mas pode ser facilmente dobrada para uma panela 9 × 13. Isso alimentará uma multidão ou deixará você com muitas sobras para sua família!

Crisp de ruibarbo preparado dourado e marrom em uma assadeira

Como armazenar Crisp de ruibarbo?

Tal como acontece com outras sobremesas como a torta, pode ser deixada à temperatura ambiente por um curto período de tempo. Se você for deixá-lo por vários dias, seria uma boa ideia refrigerar as sobras.

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Você pode congelar batatas fritas de ruibarbo?

O próprio ruibarbo congela muito bem, basta lavar, cortar e colocar em um saco de congelação. Para usar congelado, basta adicionar diretamente à receita do freezer (pode ser necessário aumentar um pouco o tempo de cozimento). Adoro fazer ruibarbo crocante com ruibarbo congelado nos meses frios de inverno! A resposta é definitivamente sim, você pode congelar crocante de ruibarbo!

Combinada com sua fruta favorita ou usada sozinha, esta receita fará o melhor crocante de ruibarbo que você já provou!

Simples, azedo e delicioso, esta receita crocante de ruibarbo à moda antiga é perfeita para o outono enquanto você colhe suas frutas!

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Crisp de ruibarbo servido em um prato branco com sorvete por cima 4,99a partir de255votos RevisãoReceita

Crisp de Ruibarbo

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar35 minutos Tempo totalQuatro cinco minutos Porções8 porções Autor Holly Nilsson O ruibarbo doce e azedo é coberto com uma cobertura de migalhas amanteigadas e assado até dourar.

Ingredientes

  • 6 xícaras Ruibarbo
  • 3 colheres de sopa farinha para todos os fins
  • 23 copo açúcar
  • ½ colher de chá canela

Cobertura

  • ¾ copo aveia em flocos
  • ¾ copo açúcar mascavo embalado
  • 6 colheres de sopa farinha de trigo
  • ½ colher de chá canela
  • 6 colheres de sopa manteiga
  • copo coco opcional

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
  • Lave e enxágue o ruibarbo e corte em pedaços de ½ '.
  • Misture o ruibarbo com farinha, açúcar e canela. Coloque em uma assadeira de 2 qt.
  • Em uma tigela separada, misture os ingredientes da cobertura com um garfo ou liquidificador. Polvilhe sobre a mistura de ruibarbo.
  • Asse por 35 minutos ou até o ruibarbo ficar macio e a cobertura dourada.
  • Deixe esfriar 5-10 minutos antes de servir. Cubra com sorvete ou creme.

Notas de receita

Fazer crocante de morango ruibarbo : Use 3 xícaras de morangos, 3 xícaras de ruibarbo. Aumente a farinha no recheio para ⅓ xícara.

Informação nutricional

Calorias:317,Carboidratos:55g,Proteína:doisg,Gordura:10g,Gordura saturada:6g,Colesterol:22mg,Sódio:85mg,Potássio:316mg,Fibra:3g,Açúcar:40g,Vitamina A:350IU,Vitamina C:7.3mg,Cálcio:91mg,Ferro:1.1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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