Couves de Bruxelas salteadas

Os Melhores Nomes Para Crianças

Couves de Bruxelas salteadas estão finalmente no centro das atenções dos acompanhamentos porque são tão elegantes e fáceis de preparar.





Não há mais necessidade de ferver couves de bruxelas na água quando você pode fazer essas couves de bruxelas salteadas fáceis, Couves de Bruxelas Assadas ou até mesmo um fresco e crocante Salada de Couve de Bruxelas ! E para os fãs de baixo carboidrato e seguidores do Keto, uma xícara inteira de couve de Bruxelas tem apenas 8 gramas de carboidratos! Quem não gostaria de incluir essas belezas verdes no cardápio?

couve de bruxelas em prato de madeira





Como aparar couves-de-bruxelas

Se você nunca viu as couves-de-bruxelas crescerem antes, elas crescem saindo de um caule enorme (como espinhos em uma haste de rosa). Usando uma faca afiada, corte a base do broto para removê-lo do talo ou simplesmente quebre-o.

Na maioria das vezes na loja, você encontrará couves de bruxelas já removidas do talo. Eu sempre corto a parte inferior dura do broto. Couves de Bruxelas manterão sua forma mesmo se forem cortadas em quartos, cunhas ou moedas devido às suas folhas bem compactadas. Para esta receita, cortei-os em metades de cima para baixo (ou terços se forem grandes).



Como limpar couves de Bruxelas: Um simples enxágue do lado de fora para remover qualquer sujeira da superfície fará. Remova todas as folhas que estiverem machucadas, descoloridas ou rasgadas. Seque com papel toalha e guarde na geladeira até a hora de usar.

couves de bruxelas cruas

eu preciso de um amaciante de água

Como fazer couve de Bruxelas salteada

Couves de Bruxelas podem ser cozidas no vapor, cozidas, assadas e, claro, salteadas! Estas couves de Bruxelas salteadas são uma maneira super fácil de cozinhar



  1. Limpe as couves de Bruxelas e remova as folhas descoloridas.
  2. Aqueça o óleo (ou gordura de bacon, se preferir) em uma frigideira.
  3. Adicione as couves de Bruxelas, sal e pimenta. Cozinhe por 6-8 minutos ou até ficar crocante.
  4. Polvilhe com queijo parmesão (e uma pitada de limão, se quiser).

Quando as couves de Bruxelas ficarem douradas, estão prontas para servir. Acerte o sal e a pimenta e sirva ao lado frango assado ou Lombo de Porco Envolto em Bacon .

imagem de perto de couves de bruxelas

Para uma versão mais saudável, experimente couves de Bruxelas salteadas com bacon ou adicione um pouco de vinagre para couves de Bruxelas balsâmicas. O sabor suave das couves de Bruxelas pode ser combinado com quase tudo, até queijo derretido!

Lados mais fáceis que você vai adorar

couve de bruxelas com queijo e colher de pau 4,91a partir de22votos RevisãoReceita

Couves de Bruxelas salteadas

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar8 minutos Tempo total18 minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Couves de Bruxelas temperadas e refogadas até ficarem crocantes são o acompanhamento perfeito para qualquer refeição!

Ingredientes

  • 1 libra Couves de Bruxelas
  • 1 colher de sopa azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa manteiga
  • ¼ copo queijo parmesão fresco ralado (opcional)

Instruções

  • Corte as couves de Bruxelas ao meio de cima para baixo (ou terços se for grande).
  • Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio alto. Adicione as couves de Bruxelas, sal e pimenta.
  • Cozinhe os brotos por 6-8 minutos ou até ficarem macios, mexendo ocasionalmente. (Não mexa muito, você quer que dourem e caramelizem de cada lado).
  • Retire do fogo, misture com manteiga e queijo parmesão se estiver usando.
  • Tempere com sal e pimenta se necessário e sirva.

Informação nutricional

Calorias:129,Carboidratos:10g,Proteína:6g,Gordura:8g,Gordura saturada:3g,Colesterol:onzemg,Sódio:153mg,Potássio:441mg,Fibra:4g,Açúcar:doisg,Vitamina A:990IU,Vitamina C:96,4mg,Cálcio:122mg,Ferro:1,6mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoAcompanhamento

Calculadora Caloria