Scotcheroos

Scotcheroos são uma sobremesa rápida e fácil sem assar que precisa de apenas seis ingredientes e dez minutos para fazer! Estes são feitos com cereais Special K carregados com manteiga de amendoim e sabor de caramelo, e são um prazer para todos.



Essas barras simples são perfeitas como lanche ou sobremesa e ótimas para adicionar ao lado Barras de limão fáceis , Biscoitos de chocolate perfeitos e trufas de Oreo em qualquer prato de biscoito!



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Scotcheroos caseiros empilhados em uma placa





Uma sobremesa perfeita de última hora

Ah, Scotcheroos. Nós voltamos. Uma das minhas irmãs apresentou esses bebês à nossa família depois que ela recebeu a receita de algum amigo na faculdade. Eles instantaneamente se tornaram um favorito da família. Por quê? Basta cheirá-los! Além disso, eles exigem apenas 6 ingredientes e levam apenas 10 minutos para serem preparados. Todos os ingredientes são estáveis ​​na prateleira, então eu tento sempre ter essas coisas na minha despensa para se eu precisar de um sobremesa rápida de última hora por algo que não é Delícias de Krispie de Arroz .

Além de serem super fáceis de fazer, estes Scotcheroos têm um sabor divino! Existem outras receitas de Scotcheroo sem xarope de milho (ou com marshmallows), mas nunca comi uma tão boa quanto essa. Eles sempre saem macios/fáceis de morder e quem não gosta de manteiga de amendoim e chocolate. Scotcheroos caseiros empilhados em uma placa



Scotcheroos de próximo nível

Mas o que leva isso para o próximo nível são os chips de caramelo. Sim! Isso não é apenas chocolate em cima. É uma mistura de dois para um de lascas de caramelo e lascas de chocolate. O sabor é divino mas também a textura. As lascas de caramelo tornam o chocolate tão suave e amanteigado.

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Eu definitivamente comi meu quinhão destes quando eu era jovem. Eu os fazia para as festas do pijama, acampava todo verão, guloseimas para depois dos jogos… Todo mundo os ama e os come na hora. Na verdade, em um acampamento de garotas um ano, minhas amigas entraram nos Scotcheroos enquanto eu estava fora por um minuto e depois de comê-los todos no dia seguinte eles me disseram que acidentalmente os derrubaram no chão, mas não me disseram porque eles sabiam que eu os jogaria fora e ainda queriam comê-los. Eu sou germaphobe, mas para os outros, eles são bons o suficiente para comer no chão de uma cabine.



Por que meus Scotcheroos são duros?

O culpado por Scotcheroos duros geralmente é ferver demais a mistura de açúcar. Também scotcheroos direto da geladeira / freezer também serão difíceis, então certifique-se de deixá-los chegar à temperatura ambiente!



Alternativa de Scotcheroo Festivo

O que você está esperando?! Pegue esses 6 ingredientes e faça essas delícias pecaminosamente boas. Você não vai se arrepender! Se você está querendo fazer isso para alguém que você realmente ama, siga minha receita para fazê-los usando Rice Krispies e moldá-los em corações (e se você não tiver o Special K à mão, eles também podem ser feitos com flocos de milho).

Você pode congelar Scotcheroos?

Sim, você pode facilmente congelar scotcheroos! Deixe esfriar completamente e corte em quadrados. Coloque os quadrados em uma única camada em um saco ou recipiente para congelamento e feche bem. Eles ficam no freezer por alguns meses (embora nunca durem tanto por aqui)!

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4,72a partir de7votos RevisãoReceita

Scotcheroos

Tempo de preparação3 minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo total18 minutos Porções24 AutorMelanie Scotcheroos são uma sobremesa rápida e fácil sem assar que precisa de apenas seis ingredientes e dez minutos para fazer! Estes são feitos com cereais Special K carregados com manteiga de amendoim e sabor de caramelo, e são um prazer para todos.

Ingredientes

Para a Base:

  • 6 xícaras Cereal K especial
  • 1 copo açúcar granulado
  • 1 copo xarope Karo light
  • 1 ⅓ xícaras manteiga de amendoim cremosa

Para o Recheio:

  • 1 ½ xícaras chips de caramelo
  • ¾ copo lascas de chocolate meio amargo

Instruções

  • Unte uma forma 9x13 com manteiga e reserve.
  • No fundo de uma panela grande, aqueça o açúcar e o xarope Karo em fogo médio. Mexa de vez em quando. Cozinhe apenas até que o açúcar se dissolva ou até que comece a borbulhar. Retire do fogo, misture a manteiga de amendoim até derreter e a mistura ficar homogênea. Adicione o cereal e dobre suavemente até que todo o cereal esteja uniformemente revestido. Espalhe na panela e pressione suavemente.
  • Coloque o caramelo e as gotas de chocolate juntos em uma tigela e derreta no microondas por 30 segundos, mexendo entre cada um até ficar homogêneo. Despeje sobre o cereal e espalhe nas bordas. Deixe esfriar completamente antes de cortar em barras.

Informação nutricional

Calorias:262,Carboidratos:42g,Proteína:4g,Gordura:9g,Gordura saturada:3g,Colesterol:1mg,Sódio:176mg,Potássio:181mg,Fibra:3g,Açúcar:32g,Vitamina A:265IU,Cálcio:18mg,Ferro:3.3mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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