Fritada de carne moída com gergelim

Este fácil refogado de carne moída é repleto de vegetais e muito sabor!

Carne moída, gengibre e alho são cozidos com pimentão fresco e repolho em um molho rápido e fácil. Este é um toque favorito em um tradicional refogado de carne !

vista superior de carne moída cozida refogada na panela com um lado de arroz

Ingredientes

CARNE A carne moída magra é a base desta receita. Certifique-se de adicionar alho e gengibre antes de cozinhar e drenar qualquer gordura após dourar.

VEGETAIS Qualquer coisa e tudo vai. Cozinhe vegetais que levam mais tempo primeiro (como cenoura e aipo) e vegetais que cozinham mais rápido podem ser adicionados mais tarde (como pimentão).

MOLHO Caldo de carne e molho de soja compõem a base do molho, enquanto o molho hoisin adiciona doçura. Um pouco de amido de milho é usado como espessante.

Uma panela com carne moída e legumes

Como fazer refogado de carne moída

O refogado de carne moída se reúne em 1, 2, 3 etapas fáceis!

Junte os ingredientes do molho por receita abaixo .
Doure a carne, escorra qualquer gordura. Reserve e mantenha aquecido.
Frite a cebola, o aipo e o repolho, adicione todos os outros ingredientes e cozinhe até o molho engrossar.

Dicas para o melhor refogado de carne bovina

Antes de fritar, certifique-se de preparar arroz ou Macarrão ou faça um pouco de baixo carboidrato fácil macarrão de abobrinha .
Prepare todos os ingredientes antes de começar, esta receita se junta rapidamente.
Para obter o melhor sabor, cozinhe a carne com gengibre e alho.
O molho pode ser substituído por comprado ou molho refogado caseiro .
Decore o refogado de carne moída com cebolinha verde fatiada, sementes de gergelim torradas ou cruas ou uma pitada de pimentas secas.

Sobras

As sobras de carne moída refogada podem ser armazenadas na geladeira com segurança por até 4 dias.
Reaqueça em fogo médio-baixo em uma panela e adicione um pouco de água extra para evitar que grude.
as sobras podem ser congeladas, mas os vegetais podem perder sua crocância. Adicione um punhado de repolho picado, salada de repolho ou broto de feijão ao aquecer.

Favoritos de frituras

Refogado de Porco - com molho caseiro
Frango Frito de Caju - carregado com legumes frescos
Refogado de camarão - com macarrão de abobrinha
Gergelim Brócolis Stir Fry – acompanhamento fácil
Refogado de Ramen Fácil - econômico
Carne Mongol fácil
Frango e brócolis salteados - pronto em 25 minutos
Frango Udon Frito

Gostou desse refogado de carne moída? Certifique-se de deixar uma classificação e um comentário abaixo!

carne moída refogada com uma tigela de arroz ao lado

5a partir de12votos RevisãoReceita

Fritada de carne moída com gergelim

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinharvinte minutos Tempo total35 minutos Porções4 Autor Holly Nilsson Carregado com vegetais frescos e coloridos e carne moída saborosa, este refogado é a opção perfeita para um jantar rápido!

Ingredientes

▢½ libra carne moída magra
▢dois cravo alho picado
▢1 colher de chá gengibre fresco Grato
▢1 colher de sopa azeite
▢½ copo cebola finamente picado
▢½ copo salsão fatiado
▢½ copo repolho fatiado
▢1 Pimentão fatiado
▢½ copo castanhas d'água fatiado e escorrido, opcional
▢4 xícaras arroz cozido ou macarrão

Molho

▢½ copo caldo de carne
▢dois colheres de sopa eu sou salgueiro
▢dois colheres de sopa molho hoisin
▢dois colheres de chá óleo de gergelim
▢dois colheres de chá amido de milho

Instruções

Combine os ingredientes do molho em uma tigela pequena. Deixou de lado.
Cozinhe a carne em uma frigideira grande com alho e gengibre até não restar rosa. Escorra a gordura e coloque a carne em uma tigela pequena para mantê-la aquecida.
Aqueça o óleo na panela. Adicione a cebola, o aipo e o repolho e cozinhe por 3-4 minutos ou até começar a amolecer. Adicione os pimentões e cozinhe mais 2-3 minutos.
Adicione a carne, as castanhas de água e o molho de volta na panela. Mexa para combinar. Deixe o molho ferver e engrossar.
Sirva sobre o arroz e decore com sementes de gergelim e cebolinha verde, se desejar.

Notas de receita

Escolha os vegetais que desejar. Adicione os vegetais de cozimento mais longo à panela primeiro (como cenoura e aipo) e os vegetais de cozimento mais rápido um pouco mais tarde (como pimentão). Prepare todos os ingredientes antes de começar, esta receita se junta rapidamente. Para obter o melhor sabor, cozinhe a carne com gengibre e alho. O molho pode ser substituído por comprado ou molho refogado caseiro . Para um pouco de calor, adicione um pouco de sriracha ou pasta de pimenta ao molho. A informação nutricional não inclui arroz ou macarrão.

Informação nutricional

Calorias:237,Carboidratos:14g,Proteína:13g,Gordura:14g,Gordura saturada:4g,Gordura trans:1g,Colesterol:39mg,Sódio:741mg,Potássio:437mg,Fibra:doisg,Açúcar:6g,Vitamina A:998IU,Vitamina C:44mg,Cálcio:32mg,Ferro:doismg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoCarne, Jantar, Entrada, Prato Principal ComidaAmericana, Asiática© SpendWithPennies. com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. A partilha desta receita é encorajada e apreciada. Copiar e/ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. .