Picadas de bife de soja e gengibre

Soy Ginger Steak Bites são marinados com sabores de gengibre, alho e gergelim! As fatias são seladas em uma panela quente até ficarem douradas por fora e macias e suculentas no meio.



Estes podem ser servidos como aperitivo ou como refeição. Se você está procurando uma nova receita para impressionar os convidados, é isso!



Picadas de Bife de Soja com Gengibre





Bifes Salgados

Adoramos esta receita porque o sabor é incrível .

O bife é selado em uma panela quente que leva apenas alguns minutos, então Rápido e fácil !



Além disso, é versátil - sirva-os como aperitivo ou como petiscos com um mergulho. Sirva-os com um lado de arroz frito e bok choy para uma refeição fácil.

Esta marinada é ótima para todos os bifes, perfeita na grelha (ou em uma panela conforme a receita abaixo) e ainda faz uma deliciosa marinada para espetos de carne .



ingredientes para fazer Bife de Gengibre e Soja



Os ingredientes para as mordidas de bife são super fáceis de encontrar, você já deve tê-los à mão na cozinha!

Que bife usar

Escolha um bife bem marmoreado, tudo o que você ama na grelha ficará ótimo nesta receita. Os bifes de lombo ou lombo são os nossos favoritos porque são macios.

marinado

Esta marinada adiciona sabor, além de manter a carne mais macia (e ajudar na caramelização).

    • Souadiciona sal e profundidade. Alho e gengibreadicionar sabor. açúcar mascavoadiciona doçura e ajuda na caramelização. Suco de limãoadiciona frescor e amacia. Flocos de pimentaadicione um pouco de calor (substitua o sriracha, se preferir).

processo de adição de molho à carne para fazer mordidas de bife de soja e gengibre

Como fazer mordidas de bife

Esta receita é tão fácil de preparar, mas quando se trata de sabor ela realmente entrega!

  1. Misture os ingredientes da marinada e misture com pedaços de bife. Marinar pelo menos 30 minutos.
  2. Cozinhe pedaços de bife no óleo de acordo com a receita abaixo.
  3. Passe na manteiga e sirva.

Dicas para bifes macios

  • Escolha bons bifes.
  • Marinar para dar sabor, mas não mais que 2 horas. A marinada de um bife macio pode torná-lo mole.
  • Pré-aqueça a panela e verifique se está quente antes de cozinhar.
  • Não mexa muito, deixe formar uma crosta antes de mexer.
  • Não superlote a panela ou as mordidas não ficarão crocantes. Cozinhe em lotes.
  • Não cozinhe demais. O bife pode (e deve) ficar rosado no meio.

adicionando sementes de gergelim às mordidas de bife de soja e gengibre

Bife Mais Salgado

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Picadas de Bife de Soja com Gengibre 5a partir de14votos RevisãoReceita

Picadas de bife de soja e gengibre

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar5 minutos Tempo de Marinar30 minutos Tempo totalQuatro cinco minutos Porções6 porções Autor Holly Nilsson Essas mordidas de bife de gengibre e soja são suculentas, macias e cheias de sabor doce e saboroso!

Ingredientes

  • 1 ½ libras Steak lombo, lombo de tira ou lombo
  • 1 colher de sopa óleo vegetal
  • 1 colher de sopa manteiga

marinado

  • 3 cravo alho picado
  • dois colheres de sopa açúcar mascavo
  • dois colheres de sopa eu sou salgueiro
  • dois colheres de chá Ruivo fresco, picado
  • 1 colher de sopa óleo vegetal
  • 1 colher de chá suco de limão
  • ½ colher de chá flocos de pimenta vermelha

Instruções

  • Junte os ingredientes da marinada. Corte o bife em pedaços pequenos e adicione à marinada.
  • Leve à geladeira por 30 minutos ou até 2 horas. Retire da marinada deixando escorrer o excesso. (Descarte a marinada restante).
  • Pré-aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal.
  • Adicione o bife em uma única camada e cozinhe 2-3 minutos sem mexer para obter uma crosta de um lado. Mexa e cozinhe mais 1 minuto. Não cozinhe demais.
  • Retire do fogo, misture com a manteiga. Decore com sementes de gergelim e cebolinha verde, se desejar. Sirva imediatamente

Notas de receita

Certifique-se de que o excesso de marinada tenha pingado do bife ou você não obterá uma crosta agradável. Cozinhe pedaços de bife em lotes, se necessário. Se a panela estiver superlotada, você não obterá uma boa crosta.

Informação nutricional

Calorias:442,Carboidratos:8g,Proteína:35g,Gordura:30g,Gordura saturada:quinzeg,Colesterol:111mg,Sódio:622mg,Potássio:484mg,Fibra:1g,Açúcar:6g,Vitamina A:187IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:vinte e ummg,Ferro:3mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoAperitivo, Carne, Comida De Festa