Arroz Espanhol (ou algumas pessoas chamam de Arroz Mexicano), este prato com sabor festivo é um vencedor garantido na mesa de jantar.
Um simples arroz espanhol pode ser feito em apenas uma panela e é facilmente ajustável para ser tão picante (ou não picante!) Servimos isso ao lado de tacos, fajitas ou até frango ou bife grelhado!
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O arroz espanhol (também conhecido como arroz mexicano) é um acompanhamento simples, mas incrivelmente saboroso que combina bem com tantas opções diferentes de jantar (como Fajitas de camarão ). Você verá como fazer arroz espanhol com apenas um punhado de ingredientes, uma panela e alguns ingredientes simples. Você pode ter este prato fácil na mesa em menos de trinta minutos.
Existem muitas receitas de arroz espanhol fácil, mas este é o meu favorito pessoal, e pode ser facilmente personalizado para torná-lo mais picante se você tiver papilas gustativas que gostem desse tipo de coisa! 😉
Muitas receitas usam tomates frescos e, embora você certamente possa substituí-los aqui, depois de muitas tentativas e erros, descobri que usar tomates em cubos enlatados (de preferência assados no fogo) não apenas torna esse arroz muito mais fácil de fazer, mas na verdade torna o sabor ainda melhor.
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Como você faz o arroz espanhol?
O arroz espanhol é surpreendentemente fácil de fazer! Você começará com um pouco de óleo e manteiga derretida em uma panela funda ou forno holandês e aqueça até que a panela esteja quente. Em seguida, adicione sua pimenta e cebola em cubos e seu arroz (recomendo usar arroz branco de grão longo para esta receita). Cozinhe até que os legumes estejam macios e o arroz comece a dourar e, em seguida, adicione alguns dentes de alho picados.
Por fim, você adicionará o restante dos ingredientes: tomate em cubos, molho de tomate, caldo de galinha e especiarias, e leve a mistura para ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe o arroz espanhol até que a maior parte do líquido esteja cozida e o arroz esteja macio.
Se você gosta de um pouco de calor extra com seu arroz espanhol, você pode aumentar a quantidade de pimenta caiena que você usa nesta receita. Eu fico com uma colher de chá conservadora de 1/4, que dá apenas um toque de calor, mas não é esmagadora.
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O que devo servir com arroz espanhol?
O arroz espanhol combina melhor com pratos com temas mexicanos, incluindo tacos de frango , fajitas , ou carnitas. No entanto, este arroz não deve se limitar apenas a pratos mexicanos! Também o apreciamos como acompanhamento com tudo, desde pizza a frango desfiado sanduíches!
Eu também fiz esta receita de arroz espanhol em uma refeição completa no passado, adicionando sobras de frango desfiado - delicioso!
4,84a partir de18votos RevisãoReceita Arroz Espanhol
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinharvinte minutos Tempo total30 minutos Porções6 - 8 porções AutorSamantha O Arroz Espanhol é um acompanhamento com sabor festivo e é um vencedor garantido na mesa de jantar. Pode ser feito em apenas uma panela e é facilmente ajustável para ser tão picante (ou não!)Ingredientes
- ▢dois colheres de sopa azeite
- ▢dois colheres de sopa manteiga
- ▢1 ½ xícaras arroz branco de grão longo
- ▢1 cebola amarela de tamanho médio finamente picado (cerca de 1 xícara em cubos)
- ▢1 pimentão vermelho finamente picado (cerca de 1 xícara em cubos)
- ▢4 dentes de alho picado
- ▢14 ½ onças lata de tomates de alho assados ao fogo em cubos não drenado
- ▢8 onças pode molho de tomate
- ▢dois xícaras caldo de galinha
- ▢1 colher de chá sal
- ▢½ colher de chá Pimenta
- ▢1 colher de chá Pimenta em pó
- ▢1 colher de chá páprica
- ▢¼ colher de chá Pimenta-caiena adicione mais a gosto para mais tempero
Instruções
- Combine azeite e manteiga em uma panela funda ou forno holandês em fogo médio. Aqueça até a manteiga derreter.
- Adicione o arroz, a cebola e o pimentão e cozinhe até que o arroz esteja dourado e os legumes macios.
- Adicione o alho e cozinhe até perfumado, cerca de 30 segundos.
- Adicione os tomates em cubos não drenados, molho de tomate, caldo de galinha, sal, pimenta, pimenta em pó, páprica e pimenta caiena e mexa bem.
- Deixe ferver, tampe, reduza o fogo e cozinhe por 20-25 minutos ou até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido.
- Deixe o arroz descansar coberto por cerca de 5 a 10 minutos para absorver qualquer líquido. Mexa, afofe com um garfo e sirva.
Informação nutricional
Calorias:289,Carboidratos:46g,Proteína:5g,Gordura:9g,Gordura saturada:3g,Colesterol:10mg,Sódio:947mg,Potássio:485mg,Fibra:3g,Açúcar:5g,Vitamina A:1305IU,Vitamina C:42,6mg,Cálcio:54mg,Ferro:doismg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoAcompanhamento Comidaamericana, mexicana© SpendWithPennies. com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. A partilha desta receita é encorajada e apreciada. Copiar e/ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. .
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