Peito De Frango Recheado é uma das nossas receitas favoritas de jantar fácil. Este frango tem um delicioso recheio de espinafre com queijo e é embrulhado em bacon defumado e depois assado até ficar macio e suculento.
Adoramos servir peito de frango recheado em uma cama de arroz , ou ao lado de algum batatas à milanesa e espargos . É um jantar delicioso e versátil que minha família adora!
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Como Fazer Peito De Frango Recheado
Peito de frango recheado envolto em bacon parece que você mexeu por horas, mas não é difícil de fazer. Veja como fazer frango recheado com espinafre:
- Butterfly os peitos de frango (veja detalhes abaixo).
- Crie o recheio e deixe esfriar completamente.
- Adicione o recheio ao frango frito. Adicione o queijo.
- Feche o frango, embrulhe com fatias de bacon e prenda com palitos de dente.
- Asse até ficar suculento e dourado (165 ° F).
Como Fazer Borboleta Um Peito De Frango
Peitos de frango inteiros sem pele podem ser bastante grossos. Ao fazer esta receita de peito de frango recheado, você vai querer usar uma técnica fácil chamada borboleta .
Borboleta significa cortar ao meio horizontalmente (não totalmente, mas na maior parte do caminho), assim como eu faço no meu enrolado de frango e bacon . Abra o seio, como um livro. Quando feito corretamente, o seio se parece com uma borboleta com as asas abertas - daí o nome. É assim que eu faço:
- Segure a extremidade mais fina do peito de frango com uma toalha de papel ou com os dentes de um garfo (frango cru sem pele pode ser escorregadio).
- Usando uma faca afiada de lâmina fina (uma faca de filé é ótima, se você tiver uma), corte horizontalmente a maior parte do caminho. Deixe cerca de 1 ″ em direção à extremidade mais grossa intacta.
- Abra o peito de frango (como um livro) e com um martelo de carne, bata até obter uma espessura uniforme de acordo com a sua receita.
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Peito De Frango Recheado
Os ingredientes deste peito de frango recheado com espinafre e queijo são bem simples e rápidos de preparar!
Espinafre para Frango Recheado: Eu costumo usar espinafre fresco, mas é claro que você pode Espinafre Fresco para Congelado e vice versa. Se você estiver usando espinafre congelado, descongele-o bem primeiro, pegue um punhado e esprema a água antes de misturá-lo com o cream cheese. Se você estiver usando espinafre fresco, cozinhe primeiro.
Queijo para Frango Recheado: Eu adoro a combinação de espinafre e queijo suíço (além do suíço tende a ficar bem quando assado), mas você pode usar qualquer queijo que quiser! Feta também é uma ótima opção. Eu uso alho e queijo cremoso de ervas para dar sabor, mas funciona como qualquer sabor que você goste!
Quanto tempo para cozinhar peito de frango recheado
O peito de frango recheado assado deve ser assado em uma assadeira sem tampa por 35-45 minutos em um forno pré-aquecido a 375 ° F. Peitos de frango podem variar de 5 onças a 10 onças de tamanho, então eu sempre uso um termômetro para me certificar de que ele atinge a temperatura de cozimento segura para aves de 165 ° F (a temperatura perfeita para qualquer Peito De Frango Assado .
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Quando terminar, deixe o peito de frango recheado com espinafre e queijo descansar por alguns minutos antes de servir (para firmar os queijos e deixar o suco assentar).
Peito de frango recheado assado é uma comida clássica de conforto. Sirva peito de frango recheado com espinafre com um fresco Salada de couve , Batatas assadas no forno fácil (ou Purê de batata ) e seu prato vegetariano favorito!
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- Peito De Frango Recheado - Um favorito da família.
5a partir de23avaliação de votosReceita Peito De Frango Recheado De Espinafre
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar35 minutos Tempo totalcinquenta minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Peito de frango recheado é uma das nossas receitas favoritas de sempre. Este peito de frango recheado envolto em bacon é recheado com queijo suíço e espinafre, e depois assado até ficar macio e suculento.Ingredientes
- ▢8 onças folhas frescas de espinafre ou ⅔ xícara de espinafre congelado, descongelado e espremido
- ▢dois onças queijo suíço ou mussarela, cortada em 4 fatias
- ▢dois colheres de sopa queijo cremoso para barrar sabor de erva e alho * ver nota
- ▢Pimenta preta
- ▢4 peitos de frango sem ossos, sem pele
- ▢8 fatias bacon
- ▢ Tempero cajun opcional
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
- Pique o espinafre e coloque em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Mexa até murchar. Adicione o cream cheese e mexa até derreter e ficar cremoso. Deixe esfriar completamente.
- Peito de frango de borboleta (para que você possa abri-lo como um livro) e triture até ½ 'de espessura.
- Divida a mistura de espinafre sobre cada peito e cubra com uma fatia de queijo suíço. Feche o frango ao redor do espinafre e do queijo. Embrulhe cada peito com 2 fatias de bacon e prenda com palitos. Tempere com cajun ou tempero de frango, se desejar.
- Asse em uma assadeira por 35-40 minutos.
Notas de receita
Se você não tiver cream cheese com sabor, adicione uma pitada de alho em pó, sal e pimenta a gosto.Informação nutricional
Calorias:532,Carboidratos:3g,Proteína:59g,Gordura:29g,Gordura saturada:onzeg,Colesterol:194mg,Sódio:648mg,Potássio:1260mg,Fibra:1g,Vitamina A:5615IU,Vitamina C:18,6mg,Cálcio:187mg,Ferro:2,6mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoFrango, Jantar, Prato Principal
