Arroz e frango no fogão

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Frango e Arroz é um prato reconfortante deliciosamente simples feito em apenas uma panela no fogão!





Nesta receita, uma mistura muito simples de frango, cogumelos, arroz e ervilhas ferve para fazer uma refeição rápida e aconchegante sem ser excessivamente pesada.

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misturando frango e arroz em uma panela





Ingredientes

Esta é uma versão de fogão simples e leve de um arroz de frango com um punhado de legumes.

FRANGO Peitos de frango ou coxas funcionam bem neste prato. Se sobrar frango, pode adicioná-lo nos últimos minutos de cozimento para que não cozinhe demais.



VEGETAIS Fatias grossas de cogumelos e ervilhas verdes são uma ótima combinação! Se você tem outros vegetais como brócolis ou espargos , eles funcionam nesta receita também!

ARROZ O arroz basmati é perfumado e cozinha perfeitamente nesta receita. Você pode usar seu tipo favorito de arroz, mas dependendo da variedade, o tempo de cozimento pode precisar ser ajustado.

ingredientes em tigelas para fazer frango e arroz



Como fazer frango e arroz

Fazer esta receita é super fácil, ela se reúne em apenas alguns passos:

  1. Cozinhe os cogumelos e reserve.
  2. Amoleça a cebola, acrescente o frango e doure. Adicione o vinho e reduza.

processo de adicionar ingredientes ao pote para fazer frango e arroz

  1. Adicione os cogumelos, o caldo, o arroz e a folha de louro à panela. Cubra e cozinhe.
  2. Retire do fogo, descarte a folha de louro. Junte a manteiga, as ervilhas e as natas.

Cubra com Parm e sirva imediatamente.

Frango cozido e arroz na panela

Favoritos de arroz

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Frango e arroz em tigelas 4,84a partir de18votos RevisãoReceita

Arroz e frango no fogão

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar35 minutos Tempo totalcinquenta minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Este prato de frango e arroz é super saboroso e econômico, é a refeição perfeita durante a semana!

Ingredientes

  • 1 colher de sopa azeite
  • 8 onças cogumelos fatiado e dividido
  • 1 pequena cebola em cubos
  • 1 libra peitos de frango ou coxas, em cubos
  • ½ colher de chá Tempero para aves
  • ¼ colher de chá folhas de tomilho
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 cravo alho picado
  • ¼ copo vinho branco opcional
  • 2 ½ xícaras caldo de galinha não baixo sódio
  • 1 copo Arroz basmati cru
  • 1 folha de louro
  • 1 copo ervilhas
  • dois colheres de sopa manteiga
  • dois colheres de sopa queijo parmesão para guarnição, opcional
  • 23 copo creme leve

Instruções

  • Cozinhe os cogumelos em fogo médio com azeite até ficarem macios, cerca de 6 minutos. Retire da panela e reserve.
  • Cozinhe as cebolas (use a mesma panela dos cogumelos) até ficarem macias, cerca de 5 minutos. Tempere o frango com tempero de aves, tomilho, sal e pimenta. Adicione o frango e o alho, cozinhe por 2-3 minutos ou até que o frango esteja levemente dourado por fora.
  • Adicione o vinho e cozinhe por 3-5 minutos ou até que o vinho seja reduzido à metade.
  • Junte os cogumelos, o caldo, o arroz e a folha de louro. Cubra e cozinhe 18-20 ou até o arroz ficar macio.
  • Retire do fogo e descarte a folha de louro. Junte as ervilhas, a manteiga e as natas. Cubra e deixe descansar 5 minutos.
  • Cubra com queijo parmesão se estiver usando.

Informação nutricional

Servindo:1,5xícaras,Calorias:462,Carboidratos:48g,Proteína:33g,Gordura:14g,Gordura saturada:5g,Gordura trans:1g,Colesterol:89mg,Sódio:768mg,Potássio:911mg,Fibra:3g,Açúcar:4g,Vitamina A:522IU,Vitamina C:30mg,Cálcio:82mg,Ferro:doismg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoFrango, Jantar, Entrada, Prato Principal

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