Salada Morango Espinafre

Salada Morango Espinafre é definitivamente um prazer para todos! Uma cama de espinafre fresco é misturada com morangos de verão maduros e suculentos, abacate cremoso, nozes cristalizadas, queijo feta e cebolas em fatias finas.



Misture esta salada com um molho balsâmico branco rápido e fácil abaixo ou seu favorito Vinagre Balsâmico para a refeição de verão perfeita.



salada de espinafre com morango





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Um almoço de verão perfeito

Salada de espinafre e morango é um almoço de verão perfeito, para torná-lo uma refeição por cima frango grelhado ou salmão grelhado !

Ingredientes

  • Espinafre: Eu uso espinafre para esta receita, mas é ótimo com sua alface crocante favorita, como alface romana ou manteiga.
  • Bagas: Morangos adicionam o sabor doce suculento perfeito. Atire amoras, framboesas ou até mesmo tangerinas também!
  • Coberturas:Nozes cristalizadas ou nozes torradas e cebolas vermelhas adicionam um ótimo sabor. Abacate e queijo de cabra ou feta são polvilhados por cima para a salada perfeita de crocante, cremosa, salgada e doce.

Nozes carameladas levam um pouco de tempo para fazer, mas valem a pena o esforço. Faça grandes lotes e guarde-os no armário para adicionar a saladas, sobremesas ou até mesmo para petiscar. Se você não os tiver, substitua-os por nozes, nozes ou amêndoas torradas.



Para Torrar Nozes

Coloque as nozes em uma panela antiaderente em fogo médio. Mexa ocasionalmente até que as amêndoas fiquem perfumadas e levemente douradas. Esfrie completamente. As nozes também podem ser assadas no forno a 350 ° F por 6-9 minutos ou até ficarem perfumadas.



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derramando o molho sobre uma salada de espinafre com morangos



Vestir

Todos esses produtos frescos de verão são complementados com um vinagrete balsâmico branco caseiro rápido e fácil.

É fácil de agitar e a combinação perfeita de doce e picante! Embora eu prefira esta salada com o molho balsâmico, você também pode usar um Molho de Semente de Papoila ou o seu vinagrete preferido!

O que é vinagre balsâmico branco?

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É muito semelhante ao vinagre balsâmico normal, mas é feito com uma uva diferente e não é envelhecido tanto quanto o vinagre balsâmico tradicional.

É um pouco mais doce e tem um pouco menos de sabor ou mordida do que um vinagre mais escuro, tornando-o o complemento perfeito para molhos de salada e outros pratos onde o balsâmico pode ser avassalador.

uma tigela de salada de morango

Como fazer o curativo

Para criar um molho vinagrete você vai querer adicionar os ingredientes a uma jarra e agitar para combinar. Se você tiver um mixer de mão, também pode emulsionar o molho (que está batendo para que a textura engrosse).
Para um molho mais grosso , basta adicionar todos os ingredientes, exceto o azeite em uma jarra. Misture com um mixer de mão enquanto regue o azeite o mais lentamente possível. Isso irá emulsificar (engrossar) o curativo.

Se não comer imediatamente, deixo o molho da salada e guardo na geladeira por alguns dias. Misture imediatamente antes de servir.

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salada de espinafre com morango 5a partir de13votos RevisãoReceita

Salada Morango Espinafre

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar0 minutos Tempo total10 minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Salada de espinafre com morango é um favorito pessoal e definitivamente um prazer para todos!

Ingredientes

  • 10 onças espinafre fresco
  • dois xícaras morangos descascado e fatiado
  • ¼ copo cebolas vermelhas em fatias finas
  • 23 copo Nozes carameladas ou ½ xícara de amêndoas torradas
  • 4 onças queijo de cabra ou queijo feta
  • 1 abacate em cubos
  • dois colheres de chá suco de limão

MOLHO BALSÂMICO BRANCO

  • ½ copo azeite
  • ½ colher de chá pó de alho
  • 3 colheres de sopa balsâmico branco
  • dois colheres de sopa querida
  • sal e pimenta a gosto

Instruções

  • Misture todos os ingredientes do molho e reserve.
  • Corte o abacate em cubos e regue com o suco de limão.
  • Combine os ingredientes restantes da salada em uma tigela grande.
  • Regue com o molho e sirva imediatamente.

Informação nutricional

Calorias:582,Carboidratos:3. 4g,Proteína:8g,Gordura:48g,Gordura saturada:10g,Colesterol:25mg,Sódio:454mg,Potássio:795mg,Fibra:7g,Açúcar:23g,Vitamina A:6840IU,Vitamina C:69mg,Cálcio:244mg,Ferro:3.2mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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