Coxas de frango recheado fáceis são preenchidas com estofamento , embrulhado em bacon e assado até ficar macio e suculento!
Esta receita é versátil e pode ser feita com peitos de frango e sobras de recheio ou com sua mistura de recheio favorita.
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Uma receita favorita de frango recheado
- Este prato exige um pouco de preparação, mas é simples de fazer e tem um sabor caseiro aconchegante.
- As coxas de frango são extremamente suculentas e ficam perfeitas todas as vezes (você também pode usar peitos de frango, ver notas).
- Pode ser feito com recheio caseiro ou caixinha, se preferir. Adicione seus favoritos de espinafre picado a cogumelos.
- Recheio extra pode ser adicionado à assadeira, se desejar.
Ingredientes
FRANGO Para uma preparação rápida, use coxas de frango desossadas e sem pele. É tão fácil de encher e embrulhar com bacon. Para uma versão de peito de frango, veja as notas abaixo.
ESTOFAMENTO Use mistura de enchimento em caixa para simplicidade. Ou se tiver tempo, prepare caseiro Recheio de Salsicha ou usar o que sobrou molho de pão de milho . É importante garantir que o recheio esfrie antes de adicioná-lo ao frango.
BACON O bacon mantém esses pacotes juntos e, é claro, adiciona um sabor saboroso a defumados.
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Como fazer coxas de frango recheadas
Não precisa ser difícil fazer uma refeição super deliciosa:
- Prepare a mistura de recheio e deixe esfriar completamente.
- Abra cada coxa em uma tábua e coloque um pouco de recheio por cima.
- Enrole o frango e embrulhe bem com o bacon e tempere.
- Assar (por instruções de receita abaixo) .
Variações
Para usar peitos de frango desossados, abra o peito de frango (para que você possa abri-lo como um livro) e triture até ½ espessura. Recheie com a mistura de recheio e embrulhe em bacon (você pode precisar de bacon extra se os peitos de frango forem grandes). Asse por 35-40 minutos ou até o centro atingir 165 ° F.
Experimente adicionar cogumelos e espinafre, além de queijo de cabra, ou cubra com mussarela ralada ou até mesmo jalapeño.
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dicas e truques
- Certifique-se de pré-aquecer o forno para que o frango cozinhe na taxa e temperatura corretas.
- Com pressa? Coloque a mistura de recheio preparada no congelador enquanto arruma o frango e outros ingredientes. Isso o esfriará rapidamente para que seja fácil de trabalhar. Como alternativa, prepare a mistura de recheio no dia anterior.
- Se for difícil enrolar o bacon ao redor das coxas do frango, tente prender o frango recheado com palitos de dente. Isso vai mantê-lo unido, tornando-o mais fácil de embrulhar - sem perder o recheio.
Sobras
Os pratos de frango são mantidos na geladeira por 3-4 dias, de acordo com Diretrizes FDA . Cubra as sobras em um recipiente hermético para evitar que sequem.
As aves cozidas permanecem frescas por 4-6 meses no congelador. Descongele durante a noite na geladeira, depois simplesmente reaqueça conforme desejado e aprecie.
Nosso Frango Recheado Favorito
- Peito De Frango Recheado De Espinafre - embrulhado em bacon
- Enrolado de frango e bacon - tão extravagante
- Peito De Frango Recheado - com um molho de espinafre com creme
- Peito de Frango Recheado Jalapeño Popper - tão fácil de fazer
- Frango Cordon Bleu - um clássico
- Frango com Requeijão Tudo - tem gosto de bagel
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4,87a partir dequinzeavaliação de votosReceita Coxas de Frango Recheadas
Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar35 minutos Tempo total55 minutos Porções8 coxa de frango Autor Holly Nilsson As coxas de frango recheadas são realmente impressionantes. Húmido e saboroso no interior com uma crocante casca de bacon!Ingredientes
- ▢1 pacote mistura de recheio, 6 onças (ou 1 ½ xícara de sobras de recheio caseiro)
- ▢1 ½ libras coxas de frango desossadas aproximadamente 8 coxas
- ▢8 fatias bacon
- ▢½ colher de chá pó de alho
- ▢½ colher de chá colorau
- ▢sal e pimenta a gosto
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Unte uma assadeira 9x13 e reserve.
- Prepare o recheio de acordo com as instruções e deixe esfriar completamente.
- Coloque cada coxa de frango em uma tábua e coloque o recheio no centro (aproximadamente 2-3 colheres de sopa, dependendo do tamanho das coxas do frango).
- Dobre cada coxa de frango fechada em torno do recheio e embrulhe bem com bacon. Polvilhe o alho em pó e a páprica na parte superior das coxas.
- Coloque o recheio restante no fundo da assadeira e coloque o lado da costura das coxas do frango para baixo em cima do recheio.
- Asse por 35 minutos ou até que o frango atinja a temperatura interna de 165 ° F.
Notas de receita
Recheio adicional pode ser adicionado à panela, se desejado. Certifique-se de que o recheio esteja completamente resfriado antes de rechear o frango. O centro de cada pedaço de frango deve atingir 165 ° F. Usar Peito De Frango Desossado Para usar peitos de frango desossados, abra o peito de frango com uma borboleta (para que você possa abri-lo como um livro) e triture até ½ 'de espessura. Recheie com a mistura de recheio e embrulhe em bacon (você pode precisar de bacon extra se os peitos de frango forem grandes). Asse a 375 ° F por 35-40 minutos ou até que o centro alcance 165 ° F.Informação nutricional
Servindo:1coxa de frango,Calorias:361,Carboidratos:17g,Proteína:19g,Gordura:24g,Gordura saturada:7g,Gordura poliinsaturada:5g,Gordura monoinsaturada:10g,Gordura trans:1g,Colesterol:98mg,Sódio:510mg,Potássio:275mg,Fibra:1g,Açúcar:doisg,Vitamina A:136IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:29mg,Ferro:doismg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoFrango, Jantar, Prato Principal, Prato Principal
