Sopa de Pimenta Recheada

Sopa de Pimenta Recheada é uma sopa barata e deliciosa que vai aquecer sua barriga de dentro para fora. Um toque divertido no tradicional Pimentos recheados , esta sopa tem linguiça e carne moída cozida em caldo de carne com pimentão e tomate. Adicione o arroz e sirva quente!



Esta receita fácil de sopa de pimenta recheada é a favorita da família (junto com sopa de repolho ) e reaquece lindamente!



Tigela de sopa de pimenta recheada com pimenta verde ao fundo





Carne, Tomate e Arroz

Adoro a combinação de carne e arroz em sopas, Rolos de repolho e até mesmo em acompanhamentos como Arroz da terra ! Muitas vezes fazemos Pimentos recheados porque adoramos os sabores mas como o tempo fica mais fresco costumo fazer muitas receitas de sopa!

Esta Sopa de Pimenta Recheada fácil é rápida de fazer (e menos trabalho de preparação do que as pimentas recheadas tradicionais), mas ainda tem muito sabor! Enquanto muitas receitas de pimentão recheado usam apenas carne moída, acho que a adição de salsicha adiciona muito sabor. Claro, esta receita é perfeita feita apenas com carne moída (ou até peru moído, se você preferir).



Foto aérea de concha cheia de sopa de pimenta recheada

Pimentas para Sopa de Pimenta Recheada

Eu uso pimentão vermelho e verde, mas você pode usar o que tiver em mãos. Os pimentões vermelho, amarelo e laranja tendem a ser mais doce enquanto um pimentão verde é um pouco mais picante. Se você preferir uma sopa de pimenta recheada picante, adicione uma pimenta jalapeno picada com os pimentões.



Sobrou arroz ou carne? Esta sopa de pimenta recheada pode ser feita com quaisquer ingredientes restantes que você possa ter à mão! Sobras de arroz, carne moída, salsicha moída, sobras de hambúrgueres ou bolo de carne ou pimentões que você precisa usar podem economizar tempo (e dinheiro)!



Imagem aérea de sopa de pimenta recheada cercada por ingredientes de receita

Como fazer sopa de pimenta recheada

A sopa de pimenta recheada leva apenas cerca de 35 minutos e pode ser feita em apenas uma panela com apenas alguns minutos de preparação!

  1. Doure a carne, a cebola e o alho em uma panela grande. Ralo.
  2. Adicione os ingredientes restantes (por receita abaixo), exceto o arroz e cozinhe por 25 a 30 minutos.
  3. Por fim, junte o arroz cozido e a salsa e aqueça cerca de 5 minutos.

Para fazer no fogão lento

Você pode fazer sopa de pimenta recheada na panela de barro se quiser cozinhá-la enquanto estiver fora de casa. Prepare conforme as instruções e cozinhe 3-4 horas em alta ou 5-6 horas em baixa. Adicione o arroz cozido nos últimos 20-30 minutos.

coisas para chamar de seu outro significativo

Mais sopas de carne

A sopa de pimenta recheada é parecida com a minha Receita de sopa de hambúrguer , na medida em que é à base de tomate e carne bovina e repleto de vegetais! Eu uso carne e salsicha, mas sinta-se à vontade para usar peru moído ou salsicha de peru para opções mais magras. Se você gostaria de um sopa de pimenta recheada low carb , troque o arroz por arroz de couve-flor . Esta sopa de pimentão verde recheada tem apenas cerca de 250 calorias por porção, sendo uma ótima opção para almoço ou jantar!

Tigela branca cheia de sopa de pimenta recheada

Tem sobras?

Frigorífico: Esta receita pode ser armazenada na geladeira por 3-4 dias e reaquecida no fogão ou no microondas.

Congelador: A sopa de pimenta recheada pode ser feita em lotes e congelada, reaquece muito bem. Dica: Congele em porções individuais e aproveite como um almoço rápido para um!

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Sirva esta Sopa de Pimenta Recheada com biscoitos caseiros ou Rolos de jantar de 30 minutos para mergulhar e uma salada de lado.

Foto aérea de concha cheia de sopa de pimenta recheada 4,97a partir de121votos RevisãoReceita

Sopa de Pimenta Recheada

Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar35 minutos Tempo total40 minutos Porções10 salvando Autor Holly Nilsson A sopa de pimenta recheada tem salsicha e carne moída, muitos pimentões doces e tomates. Adicione o arroz e sirva quente!

Ingredientes

  • 1 ½ libras Carne moída
  • ½ libra salsicha moída
  • 1 cebola em cubos
  • dois cravo alho picado
  • 1 colher de chá tempero italiano
  • 6 xícaras caldo de carne com baixo teor de sódio
  • 1 posso 16 onças de tomates esmagados
  • 1 posso 28 onças de tomates em cubos, não drenados
  • dois pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 colher de chá Pimenta
  • 1 colher de sopa molho Worcestershire
  • dois xícaras arroz branco ou integral de grão longo cozido
  • dois colheres de sopa salsinha picado

Instruções

  • Cozinhe a carne, a linguiça, a cebola e o alho em uma panela grande até que não fique rosa. Escorra qualquer gordura.
  • Misture os ingredientes restantes, exceto o arroz. Cozinhe descoberto por 25-30 minutos ou até que os pimentões estejam macios.
  • Adicione o arroz e a salsa e cozinhe por mais 5 minutos ou até aquecer.

Informação nutricional

Calorias:245,Carboidratos:quinzeg,Proteína:23g,Gordura:9g,Gordura saturada:3g,Colesterol:58mg,Sódio:677mg,Potássio:937mg,Fibra:1g,Açúcar:3g,Vitamina A:575IU,Vitamina C:43,4mg,Cálcio:48mg,Ferro:3.1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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