Se você já sentiu a dor de um ataque de vesícula biliar, pode estar se perguntando o que deve comer para prevenir outro. Os cálculos biliares costumam causar muita dor e desconforto. Mas comer os alimentos certos pode significar a diferença entre ter um ataque de cálculo biliar ou não.
Dieta Sugerida
Os ataques de cálculos biliares costumam acontecer após a ingestão de uma refeição gordurosa. O quanto mais gordura você ingere, mais sua vesícula biliar se contrai . Essas contrações podem permitir que os cálculos biliares percorram ou bloqueiem o ducto biliar, causando dor intensa.
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Uma dieta de cálculos biliares não cura os cálculos biliares, mas pode diminuir os ataques de cálculos biliares dolorosos. Uma maneira de ajudar a controlar esses ataques é fazer uma dieta com baixo teor de gordura e colesterol.
O que evitar
Para ajudar a minimizar os ataques de cálculo biliar, mantenha seu gordura e colesterol baixo consumo. Alimentos ricos em gordura e que devem ser evitados incluem:
- Manteiga, gordura, margarina e óleos
- Produtos lácteos integrais, incluindo queijo, sorvete, leite desnatado, creme de leite, creme chantilly, iogurte desnatado e creme de leite
- Molhos cremosos como molho Alfredo
- Carnes gordurosas processadas como cachorros-quentes, salame, mortadela, pepperoni e salsicha
- Carnes gordurosas como bacon, bifes marmorizados, pato, cordeiro, hambúrguer e cortes não magros de porco
- Pele de frango
- Comidas fritas
- Produtos de padaria
- Gemas de ovo
- Maionese
- Molhos para salada gordurosos ou molhos com óleo e vinagre
- Alimentos processados como batatas fritas, biscoitos e barras de granola
- Nozes e manteigas de nozes
- Chocolate
- Abacate
- Azeitonas
- tofu
- Pipoca micro-ondas
- Coco
O que comer
Embora evitar todos os itens acima possa parecer que você será privado, ainda existem vários alimentos deliciosos e saudáveis que você pode incluir em sua dieta. Os seguintes alimentos são mais fáceis para o seu sistema digestivo e menos propensos a causar um backup doloroso de bile durante o processo de digestão:
- Frutas, frutas vermelhas e vegetais frescos
- Molhos para salada com baixo teor de gordura ou sem gordura
- Claras de ovo
- Cortes magros de carne
- Aves sem pele
- Peixes e mariscos
- Assados sem gordura
- Carboidratos ricos em amido, como batatas
- Laticínios com baixo teor de gordura, como leite desnatado, iogurte desnatado, sorvetes e pudins sem gordura e queijos com ou sem gordura
- Bolachas com baixo teor de gordura e batatas fritas assadas (com moderação)
- Smoothies de frutas feitos de iogurte sem gordura e frutas
- Grãos / sementes como arroz, búlgaro, cevada e quinua - cozidos sem adição de gordura
- Macarrão com molhos à base de vegetais frescos como marinara
- Aveia
- Pipoca estourada sem manteiga
- Tortilhas sem gordura
- Doces duros e jujubas
- Maionese sem gordura
Você também deve beber muitos líquidos. Pesquisa mostra que beber duas unidades (28 gramas) de álcool por dia pode ajudar a reduzir o risco de cálculos biliares. Ainda assim, é importante equilibrar os prós e os contras de beber álcool com seu médico.
Amostra de plano de refeição
Aqui está uma amostra de refeições diárias para uma dieta de cálculos biliares.
Café da manhã
palavra de simpatia pela perda de filho
- Aveia cortada em aço com frutas secas e canela ou omelete de clara de ovo com legumes refogados
- Suco de frutas
Lanche AM
- Bagas com iogurte sem gordura
- Café com leite 'skinny' com leite desnatado
Almoço
- Wrapper de peru feito com grãos inteiros, tortilla sem gordura, cream cheese desnatado, tomates e vegetais frescos
- Salada verde com vinagrete sem gordura
- maçã
- Água mineral com gás com um toque de limão
Lanche da tarde
- Pipoca estourada polvilhada com sal marinho
- Chá gelado
Jantar
- Halibute assado com pimenta limão
- Macarrão integral com molho marinara
- Legumes no vapor
- Sundae de sorvete sem gordura
Cálculos biliares
A vesícula biliar fica logo abaixo do fígado. Ajuda na digestão e no armazenamento da bile. Os cálculos biliares são pedras que se formam na vesícula biliar. De acordo com Healthline , os cálculos biliares são feitos de colesterol, bilirrubina ou sal. Eles variam do tamanho de um grão de areia a uma bola de golfe.
Os cálculos biliares são duros e um tanto quebradiços. Eles podem causar muita dor; entretanto, nem todos os cálculos biliares causam dor. Muitos são assintomáticos até que se movam dentro da vesícula biliar ou bloqueiem o ducto biliar.
O clínica Mayo lista vários motivos pelos quais os cálculos biliares podem se desenvolver, como:
- Muito colesterol em sua bile
- Muita bilirrubina na sua bile
- Sua vesícula biliar não esvazia corretamente
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O Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais também menciona esses fatores de risco de cálculo biliar:
poemas para um amigo que faleceu
- Obesidade
- Comer uma dieta pobre em fibras, rica em calorias e carboidratos refinados
- Perda de peso rápida
- Doenças intestinais que afetam a absorção de nutrientes
- Síndrome metabólica, resistência à insulina e diabetes
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Uma vez que os cálculos biliares estão presentes e causando dor, o principal tratamento para eles é a cirurgia. No entanto, em alguns casos, seguir uma dieta para cálculos biliares pode ajudar a evitar ou adiar a cirurgia e reduzir os ataques de cálculos biliares.
Uma maneira saudável de comer
Um plano alimentar para cálculos biliares é geralmente saudável. Pode até levar à perda de peso, embora seja importante não perder peso muito rapidamente, pois isso pode causar cálculos biliares. Com um pouco de planejamento, é fácil fazer refeições com baixo teor de gordura para ajudar a manter a vesícula biliar sob controle. Também é uma boa ideia seguir uma dieta com baixo teor de gordura após a cirurgia da vesícula biliar, pois seu corpo pode ter dificuldade para digerir alimentos gordurosos por um tempo. Consulte seu médico antes de tentar autodiagnosticar ou tratar cálculos biliares com qualquer dieta.
