Almôndegas agridoces (almôndegas de coquetel)

Almondegas Agridoces são os favoritos desde quando eu era jovem! Nós servimos essas almôndegas de coquetel fáceis em todas as festas e reuniões desde que me lembro!



Almôndegas macias e suculentas cozidas em um molho agridoce rápido de dois ingredientes feito com geleia de uva. Estas serão as primeiras coisas que desaparecerão e ninguém jamais acreditará no que há nelas!



close-up de almôndegas cobertas de molho com garfos de aperitivo em uma tigela branca





Almôndegas de geleia de uva

Enquanto fazemos o meu favorito Receita fácil de almôndegas com massas para o jantar muitas vezes, estas são uma festa para nós!

Toda vez que trago essas almôndegas de coquetel para uma festa, elas desaparecem imediatamente e sempre recebo pedidos para a receita.



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Como fazer almôndegas de coquetel

O molho fácil para essas almôndegas agridoces precisa de apenas dois ingredientes: ketchup e geleia de uva (é claro que existem outras variações abaixo para mais ótimos molhos de 2 ingredientes). A combinação desses dois ingredientes, por mais estranho que possa parecer, faz uma molho agridoce e é perfeito para cozinhar almôndegas ou até mesmo coquetel defumado .

Você pode usar almôndegas caseiras (que é a minha preferência) ou use congelado se estiver com pressa!



Estes funcionam perfeitamente no Crockpot também! Asse as almôndegas conforme as instruções (ou apenas adicione-as congeladas se você não estiver fazendo caseiro) e coloque os ingredientes do molho no fogão lento. Adicione as almôndegas ao molho e deixe aquecer em fogo alto por pelo menos 1-2 horas antes de servir (um pouco mais se estiver usando congelado). Uma vez aquecido através de almôndegas pode ser deixado em fogo baixo para servir.



almôndegas cobertas de molho em uma panela

Mais molhos de almôndega que você vai adorar

Enquanto eu geralmente uso geleia de uva e ketchup para o esmalte da almôndega, você pode trocar os ingredientes com base nos seus favoritos ou no que você tem à mão, você só precisa de um item doce e um picante! Troque a geleia de uva por geleia de damasco, molho de cranberry, geleia de maçã etc. e você pode trocar o ketchup por molho de pimenta ou molho de churrasco!

    Molho de almôndega #1 (meu favorito) –3/4 xícara de geleia de uva e 1 1/2 xícaras de ketchup Molho de Almôndegas #2 –10 onças de conserva de damasco e 2/3 xícara de molho barbecue Molho de Almôndegas #3 –14 onças de molho de cranberry gelatinoso e 12 onças de molho de pimenta

Estes são incríveis como aperitivo ou até mesmo servidos com arroz para uma refeição durante a semana que seus filhos vão adorar!

Mais aperitivos fáceis que você vai adorar

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Almôndegas agridoces (almôndegas de coquetel)

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar18 minutos Tempo total33 minutos Porções48 almôndegas Autor Holly Nilsson As almôndegas de coquetel fáceis são um delicioso aperitivo que pode ser cozido no fogão ou no fogão lento. Ketchup and Grape Jelly faz o melhor molho de todos os tempos! Também conhecido como almôndegas de coquetel agridoce (ou almôndegas de geléia de uva)

Ingredientes

Almôndegas

  • dois libras almôndegas congeladas
  • OU
  • dois libras carne moída magra
  • ½ cebola pequena muito finamente picado
  • ½ copo Migalhas de pão
  • dois ovos
  • 1 colher de chá Pimenta

Molho

  • 1 ½ xícaras ketchup
  • ¾ copo geleia de uva

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  • Misture todos os ingredientes da almôndega apenas até combinado. Forme almôndegas de 1'. Asse por 18-20 minutos (ou asse almôndegas congeladas de acordo com as instruções da embalagem).
  • Combine os ingredientes do molho em uma panela pequena em fogo médio-baixo. Mexa até as conservas/geleia derreterem. Deixe ferver por 1 minuto. Misture com almôndegas e deixe ferver em fogo baixo 10-15 minutos.

Notas de receita

Outras opções de molho para almôndegas:
  • 10 onças de conserva de damasco e ⅔ xícara de molho barbecue
  • 14 onças de molho de cranberry gelatinoso e 12 onças de molho de pimenta

Informação nutricional

Servindo:1almôndega,Calorias:56,Carboidratos:6g,Proteína:4g,Gordura:1g,Colesterol:18mg,Sódio:93mg,Potássio:99mg,Açúcar:4g,Vitamina A:cinquentaIU,Vitamina C:0,8mg,Cálcio:7mg,Ferro:0,6mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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