Porco Doce e Azedo é um dos nossos pratos favoritos para levar e quando não podemos levar, adoramos fazer esta versão em casa.
Nós o carregamos com vegetais extras e criamos um molho agridoce caseiro rápido com o equilíbrio perfeito entre doce e salgado. Sirva este fácil refogado de carne de porco arroz para a refeição perfeita!
Um favorito caseiro
Fazer este prato fácil é ótimo, pois você pode adicionar vegetais extras e cozinhá-los até ficarem crocantes. Adoramos pimentos, mas é claro que adicione os seus favoritos.
Claro que a carne de porco agridoce tem um molho doce, mas esta versão caseira tem a quantidade certa e é perfeitamente equilibrada com um toque de vinagre e muito sabor de gengibre fresco e alho.
Suplemento de Legumes Extras
Eu aumentei os vegetais nesta receita, adicionando muitos pimentões. Enquanto eu fico com pimentas, cebolas e abacaxi simples, você pode adicionar seus favoritos de bok choy ou brócolis a cogumelos ou cenouras.
Para aumentar ainda mais os legumes, pule o arroz e sirva esta carne de porco agridoce sobre alguns arroz de couve-flor ou macarrão de abobrinha .
Como fazer carne de porco agridoce
Para fazer carne de porco agridoce:
- Marinar os pedaços de carne de porco enquanto prepara os legumes
- Sele a carne de porco até ficar crocante.
- Cozinhe o alho, o gengibre e os pimentões. Adicione a carne de porco e o molho.
- Mexa até borbulhar e engrossar.
Enquanto a carne de porco está marinando, prepare todos os ingredientes e misture a mistura de molho. Depois de começar a cozinhar, não demorará muito para ter essa carne de porco agridoce na mesa!
Mais receitas caseiras
- Frango Frito com Pimenta Fácil
- Frito com Caju Frango Mexido
- Frango Lo Mein
- Carne Mongol fácil
- Frango e brócolis salteados
- Refogado de Porco
5a partir de7avaliação de votosReceita Porco Doce e Azedo
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo total30 minutos Porções6 porções Autor Holly Nilsson Esta receita de carne de porco agridoce combina carne de porco tenra e muitos vegetais com um simples molho agridoce.Ingredientes
- ▢1 libra lombo de porco
- ▢1 ovo
- ▢1 colher de sopa eu sou salgueiro
- ▢dois colheres de sopa óleo vegetal
- ▢1 cada pimentão verde, vermelho e amarelo ou laranja em cubos, cerca de 4 xícaras
- ▢8 onças abacaxi em suco enlatado, suco reservado para molho
- ▢dois colheres de sopa amido de milho
- ▢1 colher de sopa farinha de trigo
- ▢1 ½ colheres de chá Ruivo
- ▢1 dente de alho grande picado
- ▢3 cebolas verdes fatiado e verdes/brancos divididos
Molho
- ▢1 copo caldo de galinha baixo sódio
- ▢½ copo suco de abacaxi reservado
- ▢3 colheres de sopa açúcar
- ▢1 ½ colheres de sopa eu sou salgueiro
- ▢⅓ copo vinagre de arroz
- ▢dois colheres de sopa amido de milho
Instruções
- Apare a carne de porco de qualquer gordura e corte em cubos de 1 '. Combine com ovo e molho de soja e deixe marinar 20 minutos enquanto prepara os ingredientes restantes.
- Junte todos os ingredientes do molho e misture bem. Deixou de lado.
- Retire a carne de porco da marinada (retire o excesso de marinada) e misture delicadamente com farinha e amido de milho.
- Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a carne de porco e cozinhe sem mexer 3 minutos de um lado ou até formar uma crosta. Continue cozinhando apenas até que a carne de porco esteja cozida, mas ainda levemente rosada, cerca de mais 3 minutos.
- Retire a carne de porco da panela e reserve. Adicione o alho, o gengibre e as claras das cebolas (adicione mais óleo se necessário). Cozinhe até perfumado, cerca de 1 minuto.
- Misture os pimentões e cozinhe até ficarem macios, cerca de 3-4 minutos. Mexa o molho e adicione aos pimentões, cozinhe até engrossar e borbulhar enquanto mexe, cerca de 2 minutos.
- Adicione a carne de porco e o abacaxi e cozinhe por mais 1 minuto.
- Sirva sobre o arroz.
Informação nutricional
Calorias:226,Carboidratos:18g,Proteína:18g,Gordura:8g,Gordura saturada:4g,Colesterol:76mg,Sódio:616mg,Potássio:536mg,Fibra:1g,Açúcar:7g,Vitamina A:1435IU,Vitamina C:74mg,Cálcio:23mg,Ferro:1,7mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoPrato principal ComidaAsiáticos© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. .
