A salada de macarrão com cranberry de peru é carregada com meus sabores favoritos de férias. Peru suculento, cranberries azedos, amêndoas torradas e aipo crocante são misturados com macarrão jogado em um fácil molho de sementes de papoula.
Fazer uma receita fácil de salada de macarrão é a maneira perfeita de aproveitar as sobras de peru.
Como fazer salada de macarrão
Receitas de salada de macarrão são a minha escolha para refeições rápidas e fáceis e pratos potluck! Todo mundo adora e você pode adicionar qualquer coisa a eles, de presunto e abacaxi (no nosso Salada de macarrão havaiano ) ou isto Salada de macarrão com endro !
- Massa Escolha uma forma curta com saliências ou sulcos para segurar um pouco do molho. Eu usei laços nesta receita.
- Proteína Qualquer tipo de sobras vai funcionar, esta receita usa sobras Peru assado mas você pode usar frango ou presunto.
- Crunch Nozes e aipo adicionam um pouco de crocância e textura a esta salada. Tão bom! Quaisquer nozes de amêndoas a nozes funcionarão bem.
- Sabor Cranberries adicionam doçura, nozes torradas adicionam sabor, assim como as cebolas verdes (ou cebolas vermelhas).
O primeiro passo, torrar as nozes, adiciona muito sabor a esta receita. Você pode torrar apenas a quantidade pedida nesta receita no fogão, mas muitas vezes torrado um lote maior no forno. Eles são perfeitos nesta salada, mas também ótimos para polvilhar outras receitas de salada.
Como torrar nozes: Para torrar as nozes, pré-aqueça o forno a 350 graus e coloque-as em uma panela. Asse 3-5 minutos mexendo de vez em quando. Eles não demoram muito e podem passar de perfeitamente torrados a queimados em questão de minutos. Esfrie e divirta-se!
Molho para salada de macarrão
eu amo um cremoso molho de semente de papoula para esta receita, mas qualquer tipo de molho doce cremoso funcionará. Molho de mel e mostarda é ótimo também.
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Curativo de Atalho: Molho cremoso de salada de repolho faz um ótimo molho para esta salada de macarrão (a loja comprou nossa caseira). Adicione uma pitada de sementes de papoula.
Mais ótimas maneiras de aproveitar Restos de peru
- Torta de peru
- Turquia Tetrazzini
- Sopa de Peru
- Sopa de peru de fogão lento (feijão cajun)
- Caçarola de arroz de brócolis fácil com peru
- Wraps fáceis de peru
5a partir de8votos RevisãoReceita Salada de macarrão com cranberry de peru
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar10 minutos Tempo total25 minutos Porções6 porções Autor Holly Nilsson A salada de macarrão com cranberry de peru é carregada com meus sabores favoritos de férias. Peru suculento, cranberries doces, nozes torradas e aipo crocante.Ingredientes
- ▢12 onças macarrão de gravata ou outra massa curta
- ▢dois xícaras peru cozido em cubos
- ▢½ copo salsão picado
- ▢23 copo oxicocos secos
- ▢⅓ copo nozes ou amêndoas, fatiadas e torradas
- ▢¼ copo cebolas verdes fatiado
- ▢23 copo molho de semente de papoula loja comprada ou caseira
- ▢⅓ copo maionese
- ▢dois colheres de sopa vinagre de maçã
- ▢1 colher de chá açúcar (opcional)
Instruções
- Coloque as amêndoas em uma panela antiaderente pequena e cozinhe em fogo médio até dourar levemente.
- Cozinhe o macarrão al dente de acordo com as instruções da embalagem.
- Combine o molho de sementes de papoula, maionese e vinagre de cidra (e açúcar se estiver usando) em uma tigela pequena e misture bem.
- Misture todos os ingredientes em uma tigela maior e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Notas de receita
Molho de salada de repolho cremoso também vai bem com esta receita. Substitua as sobras de peru por frango ou presunto, se desejar.Informação nutricional
Calorias:482,Carboidratos:59g,Proteína:18g,Gordura:19g,Gordura saturada:doisg,Colesterol:29mg,Sódio:130mg,Potássio:356mg,Fibra:5g,Açúcar:12g,Vitamina A:100IU,Vitamina C:1.1mg,Cálcio:198mg,Ferro:2,5mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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