Há boas notícias para os amantes do pão vegano; muitos pães são naturalmente veganos. Apesar do excesso de pães naturalmente veganos, é sempre benéfico usar um olhar atento e inspecionar a lista de ingredientes para ingredientes não veganos. Além disso, ao comprar pão, os indivíduos veganos podem mantê-lo simples e comprar pães veganos certificados para garantir que não haja ingredientes de origem animal escondidos em seu pão.
Pão Vegan
De acordo com MAPA , a maior parte do pão é vegana. Isso pode se aplicar a quase todas as variedades de pão incluindo pão de sanduíche, pãezinhos, bagels, focaccia, lavash, tortillas, pita, fermento fermentado e muitos outros. O pão é um alimento à base de grãos e muitos outros ingredientes encontrados no pão também são à base de plantas. Ingredientes comuns encontrados em qualquer tipo de pão, vegan ou não, incluem:
- Farinha de trigo integral enriquecida ou refinada
- Outros grãos adicionados, como aveia, cevada, arroz, etc.
- Água
- Açúcar, melaço ou outro adoçante de escolha
- Levedura
- Óleo ou gordura de escolha
- Sal
- Adicionou vitaminas e minerais para enriquecimento
- Conservante
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Todos os ingredientes acima são qualificados como ingredientes veganos. Isso torna muitos pães seguros para comer se seguir uma dieta vegana. No entanto, alguns pães acrescentam ingredientes adicionais para dar sabor ou para servir de recheio.
Pães e ingredientes problemáticos
Algumas variedades de pães quase sempre não se qualificam como veganas devido aos seus ingredientes tradicionais. Esses pães incluem:
- Qualquer pão feito com mel, como mel de trigo
- Pão Naan, que é feito com ovos e leite
- Biscoitos. como eles são feitos com manteiga e leite
- Bolinhos , que são feitos com leite
Se estiver procurando por pão vegano, fique atento aos ingredientes a seguir, pois eles não se qualificam como veganos. Eles podem ser comumente encontrados em muitas marcas de pães nas prateleiras dos supermercados. No entanto, se for comprar pão acabado de cozer, estes ingredientes são usados com muito menos frequência.
- Ovos
- Leite
- Manteiga
- Creme
- Whey
- Caseína
-
Caseinato
-
Caseinato de sódio
- Querida
Embora esses ingredientes possam adicionar muito sabor ao pão, eles são feitos de animais e não atendem aos padrões veganos.
Marcas de pão vegano
Uma maneira de simplificar a compra de pão vegano é comprar pães com certificação vegana. Este selo de aprovação indica que o pão não contém nenhum produto de origem animal. Muitos desses pães também tendem a ser muito nutritivos. Algumas dessas grandes marcas de pães incluem:
- Pão Sanduíche Vegan Bloomfield Farms - Bloomfield Farms é uma empresa totalmente sem glúten que também fabrica pão vegan. Este pão é sem leite, sem ovo, sem soja e é feito com ingredientes reais. A empresa afirma que seu pão é 'fofo e saboroso', sem nenhum sabor residual que alguns pães sem glúten deixam escapar. O Pão de Sanduíche Vegan da Bloomfield Farms pode ser comprado online por cerca de US $ 6,00 o pão.
- Pão de 7 grãos germinados do Food for Life - Este pão saudável não é apenas ideal para veganos, mas para todos que procuram um pão rico em nutrientes. O Pão de Grãos 7 Brotados é vegano e contém uma mistura de arroz integral, cevada, aveia, milho, centeio, painço e trigo integral. Uma fatia fornece 80 calorias, quatro gramas de proteína, três gramas de fibra e apenas um grama de açúcar, o que a torna uma excelente seleção de pão para toda a família. O Pão de Grãos 7 Germinados do Food for Life pode ser comprado em muitos varejistas locais por cerca de US $ 4,00-6,00. Use o seu ferramenta localizadora de lojas para encontrar pão perto de você.
- Pão Assassino de Dave - Esta empresa de pão não é oficialmente 'vegana certificada'. No entanto, todos, exceto um de seus pães são vegan e são rotulados como 'não contém produtos de origem animal', exceto o pão de aveia com mel e linho. Dave's Killer Bread é uma linha de pães fantástica que oferece pães saudáveis e saudáveis. Esses pães contêm apenas ingredientes naturais, não são geneticamente modificados e são orgânicos do USDA. A maioria é rica em fibras e proteínas. Dave's Killer Bread pode ser comprado online ou em uma loja perto de você usando seu localizador de loja ferramenta.
Compra de pães veganos
Não importa o que você está comprando, encontrar itens que atendam às qualificações da dieta vegana pode ser um desafio às vezes. Felizmente, o pão pode ser uma compra simples. A maioria dos pães é naturalmente vegana e requer apenas uma verificação rápida da lista de ingredientes. No entanto, os produtores de pão totalmente vegano também fazem pão para o consumidor vegano. Se você tiver dúvidas sobre o pão que está comprando, fale com um nutricionista registrado.
