As palmeiras são um elemento bonito e único da paisagem em qualquerclima quente e tropical. Duas frutas comestíveis - cocos e tâmaras - crescem em algumas variedades de palmeiras, mas as pessoas às vezes se confundem quanto a quais palmeiras crescem cada uma dessas frutas deliciosas.
Cocos e a palmeira de coco
O coqueiro é cultivado em todas as regiões tropicais e se desenvolve em solos arenosos, luz solar abundante, temperaturas quentes e alta umidade. É um dos tipos de palmeira mais famosos devido à popularidade e utilização generalizada do fruto do coco. Tecnicamente, o coco é o que se chama de drupa, uma fruta com uma camada carnuda - énão é uma noz verdadeira.
Artigos relacionados- Palmeiras
- Palmeiras reais
- Tamareiras pigmeu
O coco é usado de todas as maneiras:
- A 'carne' do coco, que é a polpa branca de seu interior, fornece o óleo, que é usado para cozinhar e fazer margarina.
- A carne do coco também pode ser cozida, comida crua ou seca.
- A carne do coco pode ser prensada para obter seu suco, conhecido como leite de coco, que é uma bebida saudável e também pode ser usada na culinária.
- A cavidade do coco é preenchida com 'água de coco', que contém uma grande quantidade de açúcar, vitaminas, minerais e fibras, e é uma bebida excelente e nutritiva.
- A casca de coco dura é freqüentemente usada para fazer coisas, de tigelas a botões.
- As flores de um desabrochar de coco produzem uma seiva, que pode ser usada como bebida. Também pode ser fermentado para produzir 'Vinho de Palma'.
- Os botões das flores do coco também são comestíveis e são conhecidos como palmito. Eles são uma iguaria e costumam ser usados em receitas culinárias sofisticadas.
Tâmaras e a Palmeira das Tâmaras
As tâmaras são frutas doces e cheias de fibras, cultivadas em certos tipos de palmeiras, conhecidas como tamareiras.Tamareirassão cultivados especialmente para a fruta e provavelmente se originaram ao redor do Golfo Pérsico, embora hoje sejam cultivados em qualquer lugar em que o clima seja adequado devido ao seu desejo. As datas têm sido um alimento básico noMédio Orientepor séculos e são freqüentemente mencionados na Bíblia.
que são virgens mais compatíveis com
A fruta tem múltiplos usos, como alimento e outros:
- As tâmaras podem ser comidas frescas ou secas; eles também podem ser sem caroço e recheados com vários recheios, como cream cheese.
- Vários pudins e sobremesas, principalmente os de origem do Oriente Médio, contêm tâmaras picadas, às vezes polidas com xaropes de glicose.
- As tâmaras são populares nos EUA como comida de férias, muitas vezes assadas em pães junto com nozes, canela e outros ingredientes tradicionais. Seu sabor doce é bem equilibrado pela riqueza das especiarias.
- O suco de tâmaras é usado em algumas áreas islâmicas como uma forma de champanhe sem álcool.
- As sementes da tâmara podem ser trituradas e usadas como ração animal barata.
- O óleo de tâmara é frequentemente usado em sabonetes e cosméticos e requer pouco processamento químico, o que o torna barato e natural.
- Sementes de tâmaras podem ser queimadas no lugar do carvão ou mesmo usadas como aditivo aos grãos de café para enriquecer o sabor do café e esticar os grãos para dar mais volume.
- O alto teor de tanino das tâmaras permite seu uso em muitos medicamentos tradicionais; eles têm um poder de limpeza natural e adstringente e podem ser usados para tudo, desde dores de garganta até resfriados e febre.
- A seiva da tamareira pode ser usada para fazer um xarope especial que adiciona doçura aos alimentos e receitas.
- As folhas da tamareira são talvez mais conhecidas por seu uso durante o Domingo de Ramos na tradição cristã. Eles também são usados na África do Norte para fazer cabanas de abrigo; seu grande tamanho, natureza à prova d'água e durabilidade os tornam adequados para tudo, desde cestaria a leques.
- A madeira das tamareiras é muito leve e pode ser utilizada tanto para trabalhos manuais como para fazer desde estruturas decorativas (postes, grades, etc.) até infraestruturas reais como pontes. A madeira é fácil de transportar e cortar e resiste bem às intempéries, embora não seja das madeiras mais duráveis. Madeira extra também pode ser queimada como combustível.
Frutos de palmeira
Outros tipos de frutos de palmeira cultivados em outros tipos de palmeiras são, na verdade, comestíveis, e alguns têm usos múltiplos, mas nenhum deles é tão popular ou tão difundido como cocos e tâmaras. Nenhum outro fruto de palmeira entrou com tanto sucesso na cultura diária ou viu métodos de uso tão difundidos.
