Um clássico Bolo amarelo receita é algo que todos deveriam ter em seu arsenal. Este bolo à moda antiga é feito com uma rica mistura de manteiga, ovos e leitelho para um bolo de manteiga macio que é perfeito para aniversários e celebrações diárias!
Você pode cobrir este bolo amarelo caseiro em Chocolate amanteigado congelado , Cobertura de creme de queijo , ou mesmo Creme de Limão !
O que é bolo amarelo?
Este clássico bolo amarelo pode ser o mais tradicional de todos. É uma receita simples e rica feita com manteiga e ovos inteiros que rende uma migalha dourada e um bolo macio.
Esta receita de bolo amarelo em particular também adiciona gemas de ovo, um pouco de óleo vegetal e usa leitelho para dar vida a esta receita de bolo amarelo úmido! Se você não tiver leitelho à mão, sinta-se à vontade para usar meu substituto fácil do leitelho .
Como fazer bolo amarelo
É super fácil fazer este bolo amarelo do zero, mas é MUITO importante garantir que TODOS os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
- Pré-aqueça o forno e unte e forre suas formas de bolo com papel manteiga . Isso facilita a remoção do bolo da forma.
- Peneire os ingredientes secos em uma tigela média para fazer um bolo mais leve.
- Bata a manteiga, o açúcar, o óleo e a baunilha e misture os ovos um de cada vez para que todos os ingredientes fiquem bem combinados.
- Acrescente os ingredientes secos com uma espátula de borracha, alternando com o leitelho. Dobrar os ingredientes ajuda a manter o bolo leve e fofo.
- Divida uniformemente entre as formas de bolo e asse! Fácil, certo?
Você pode congelar o bolo amarelo?
Sim, você pode e congelar este bolo amarelo torna a montagem rápida e fácil quando surge uma ocasião especial!
Para congelá-lo, asse e deixe esfriar de acordo com as instruções da receita. Depois que o bolo esfriar completamente, enrole cada camada com filme plástico, embrulhe cada camada com papel alumínio e coloque cada camada em um saco grande para congelamento. Congele por até três meses.
Quando estiver pronto para usar, retire do freezer e deixe descongelar por 30 a 60 minutos ainda embrulhado, depois retire e use.
Montar o bolo quando as camadas ainda estiverem parcialmente congeladas facilitará um pouco e resultará em cortes limpos quando o bolo for fatiado.
Tenho certeza que você vai concordar que esta é a melhor receita de bolo amarelo que você já fez!
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4.9a partir de134votos RevisãoReceita Bolo amarelo
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar35 minutos Tempo de resfriamento1 hora Tempo total1 hora cinquenta minutos Porções12 pessoas AutorRebeca Uma receita clássica de Bolo Amarelo é algo que todos deveriam ter em seu arsenal. Este bolo à moda antiga é feito com uma rica mistura de manteiga, ovos e leitelho para um bolo macio e amanteigado que é perfeito para aniversários e celebrações diárias!Ingredientes
- ▢2 ¾ xícaras Farinha de bolo
- ▢½ colher de chá bicarbonato de sódio
- ▢1 ½ colheres de chá fermento em pó
- ▢1 colher de chá sal kosher
- ▢1 ½ xícaras açúcar granulado
- ▢⅓ copo óleo vegetal
- ▢23 copo manteiga sem sal temperatura do quarto
- ▢1 colher de sopa extrato de baunilha
- ▢dois ovos grandes temperatura do quarto
- ▢dois gemas de ovo grandes temperatura do quarto
- ▢1 ½ xícaras Soro de leite coalhado temperatura do quarto
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 325 ° F e pulverize duas formas redondas de 8 polegadas com spray de cozinha e forre o fundo com papel manteiga e reserve.
- Em uma tigela média, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal. Deixou de lado.
- Em uma tigela grande com uma batedeira manual ou batedeira equipada com um batedor, bata o açúcar, o óleo, a manteiga e a baunilha.
- Adicione os ovos e as gemas, um de cada vez, batendo após cada adição apenas até combinar.
- Usando uma espátula de borracha, dobre os ingredientes secos em 3 partes alternando com o leitelho em 2 partes. Comece e termine com os ingredientes secos. Dobre delicadamente até que restem apenas pedaços muito pequenos. NÃO use um misturador elétrico para esta etapa.
- Divida a massa uniformemente entre as duas formas de bolo preparadas e asse por 30 a 35 minutos. Um palito de dente deve sair limpo do centro quando terminar.
- Transfira as formas de bolo para uma gradinha e deixe os bolos esfriarem na forma por 10 minutos antes de remover e deixar esfriar completamente (cerca de 1 hora) antes de cobrir. Depois de frio, cubra e monte o bolo como desejar.
Notas de receita
- A informação nutricional não inclui glacê.
Informação nutricional
Calorias:385,Carboidratos:48g,Proteína:6g,Gordura:19g,Gordura saturada:13g,Colesterol:90mg,Sódio:286mg,Potássio:136mg,Fibra:1g,Açúcar:27g,Vitamina A:448IU,Cálcio:71mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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