Sopa da Toscana

A sopa toscana é MUITO MELHOR feito em casa !




Um caldo cremoso rico, salsicha italiana, bacon crocante e batatas macias; todos os melhores sabores para uma receita de sopa aconchegante e reconfortante.



Zuppa Toscana em duas tigelas com pão ao lado





O que é a sopa Zuppa Toscana?

Zuppa Toscana, ou Sopa Toscana é uma deliciosa sopa cremosa e essa cópia gata Olive Garden Zuppa Toscana é ainda melhor que a versão de restaurante!

como curar parvo em casa

EU NO Bacon adiciona um sabor salgado defumado enquanto salsicha italiana é farto e temperado (para não mencionar uma generosa dose de alho).



BATATAS Ajude a engrossar um pouco o molho e adicione um pouco de amido. Se você é low carb, troque-os por couve-flor !

KALE (ou não!) A couve fica ótima nesta sopa, mas precisa de um pouco de tempo para cozinhar. Outros verdes podem ser substituídos. Se estiver usando espinafre, adicione-o no final, pois precisa de apenas alguns minutos para murchar.



Ingredientes da sopa toscana em uma placa de mármore



Variações

Uma das melhores coisas sobre a sopa é o fato de que você pode adicionar quase tudo a ela! Adicionar sobras de frango além da salsicha.

Pule as batatas e misture feijão canelone, orzo cozido ou sua massa favorita!

Dicas para economizar tempo

  • Encontrei cebola picada congelada na seção de freezer de nossa mercearia local, é ótima para uma preparação rápida!
  • Verifique sua mercearia para ver se há couve / espinafre pré-lavado ou até mesmo batatas em cubos.
  • Pedaços de bacon reais (ou bacon pré-cozido) economizam a etapa de cozinhar o bacon. Se você usar pedaços de bacon, frite-os no micro-ondas alguns minutos antes de adicionar à sopa.

ingredientes para Zuppa Toscana em uma panela com caldo sendo derramado

Como fazer sopa Zuppa Toscana

  1. Salsicha marrom e cebola, escorra e reserve. Cozinhe o bacon até ficar crocante.
  2. Coloque todos os ingredientes em uma panela de sopa (exceto bacon e creme) em uma panela grande. Ferver por receita abaixo .
  3. Junte o creme de leite e decore com o bacon esfarelado.

TIPO PRO: Para uma sopa ainda mais espessa, faça uma pasta misturando uma pequena quantidade de amido de milho em água fria (proporção 1:1) e, em seguida, adicione à sopa até atingir a consistência desejada.

Armazenar e congelar sobras

  • Zuppa Toscana dura cerca de 4 dias na geladeira e é facilmente reaquecido no fogão ou no micro-ondas. Decore com queijo parmesão ralado e fica como novo!
  • O diário nem sempre congela bem, então se você quiser congelar esta sopa, retire um pouco antes de adicionar o creme. Depois de descongelado, misture o creme após o aquecimento.

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Zuppa Toscana em duas tigelas com pão ao lado 5a partir de19votos RevisãoReceita

Sopa da Toscana

Tempo de preparação25 minutos Hora de cozinhar25 minutos Tempo totalcinquenta minutos Porções6 porções Autor Holly Nilsson Zuppa Toscana é uma sopa italiana fácil recheada com salsicha, batatas e verduras, com um caldo rico e cremoso.

Ingredientes

  • 1 libra salsicha italiana
  • 1 ampla cebola em cubos
  • 6 fatias bacon em cubos
  • 4 xícaras batatas descascado e cortado em cubos de ½ '
  • 1 ½ xícaras couve espinafre picado ou fresco
  • 3 cravo alho picado
  • 5 xícaras caldo de galinha baixo teor de sódio
  • ½ colher de chá pimentão vermelho esmagado (opcional)
  • 1 copo creme de leite
  • pimenta a gosto

Instruções

  • Em uma panela grande, cozinhe a linguiça e a cebola até não restar rosa. Escorra e reserve.
  • Cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Escorra em papel toalha e escorra a gordura da panela.
  • Adicione batatas, couve, alho, caldo de galinha, pimentão esmagado (se estiver usando) e salsicha. Leve para ferver.
  • Reduza o fogo e cozinhe descoberto por 12-14 minutos ou até que as batatas estejam macias.
  • Junte o creme de leite e a pimenta e deixe ferver por 1 minuto.
  • Decore com bacon.

Notas de receita

Se estiver usando espinafre, adicione nos últimos 2 minutos de cozimento. Se quiser uma sopa mais grossa, misture 2 colheres de sopa de amido de milho com 2 colheres de sopa de água. Regue na sopa fervente enquanto mexe até que a sopa atinja a consistência desejada. Você pode não precisar de toda a mistura de amido de milho.

Informação nutricional

Servindo:1,25copo,Calorias:520,Carboidratos:7g,Proteína:16g,Gordura:48g,Gordura saturada:vinte e umg,Colesterol:126mg,Sódio:1438mg,Potássio:546mg,Fibra:1g,Açúcar:1g,Vitamina A:2256IU,Vitamina C:38mg,Cálcio:85mg,Ferro:doismg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoAperitivo, Jantar, Entrada, Almoço, Prato Principal, Acompanhamento, Sopa Comidaamericana, italiana© SpendWithPennies. com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. A partilha desta receita é encorajada e apreciada. Copiar e/ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. .