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Se você está fazendo uma dieta sem glúten por causa da doença celíaca ou outras questões de saúde, encontrar lugares convenientes e baratos para comer pode ser um desafio. Felizmente, nos últimos anos, cada vez mais restaurantes de fast-food decidiram fornecer itens de menu sem glúten.
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Refeições sem glúten em restaurantes de fast food
Várias cadeias de fast food agora têm menus especiais que indicam alimentos sem glúten. Embora algumas redes ofereçam apenas alguns itens, em alguns restaurantes você poderá desfrutar de uma refeição completa. Os refrigerantes, chás especiais e sorvetes soft-serve que muitas redes servem quase sempre são sem glúten, mas é uma boa ideia conferir cada vez que você visita um determinado local.
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| Restaurante | Itens sem glúten | Preços |
|---|---|---|
| Arby's | Rosbife, rosbife, presunto assado, carne enlatada, peru assado, peito defumado (todos sem pão), salada de peru de fazenda picada, salada de acompanhamento picada, chocolate, jamocha ou batido de baunilha, a maioria dos condimentos e molhos | $ 3-6 para carne, dependendo do tamanho, $ 2-5 para saladas |
| Burger King | Hambúrguer ou cheeseburger sem pão, hambúrgueres Whopper e Whopper Jr., hambúrguer BK Chef's Choice, filé de frango Tendergrill (sem pão), Salada fresca com frango Tendergrill, bacon, presunto, milk-shakes, hambúrguer de ovo, a maioria dos molhos e condimentos, milkshakes , sorvete soft servir com caramelo, calda de chocolate ou molho de morango NOTA: Embora as batatas fritas, tacos e hambúrgueres de salsicha do Burger King não contenham glúten, eles avisam que podem ser fritos com alimentos que contenham glúten. | US $ 1-2 para hambúrguer pequeno, US $ 4 para frango, US $ 5 para salada de entrada |
| Chick-Fil-A | Rissol de frango grelhado no carvão (sem pão), nuggets grelhados, copo de frutas, salada de acompanhamento, salada de mercado grelhada, salada de repolho, batata frita waffle, parfait de iogurte, molho de maçã com frutas para viagem, sobremesa Ice Dream, todas as bebidas, molho de churrasco, mostarda com mel molho, molho polinésio, molho rancho de leitelho, molho de limão e abacate, molho italiano light, molho Dijon de mel sem gordura, vinagrete balsâmico de baga com redução de gordura, molho Chick-Fil-A, ketchup, mostarda, maionese | US $ 3 por item de frango, US $ 1,50 - US $ 3 por um lado, US $ 5- $ 7 por uma salada de entrada |
| Chipotle | Tortilha de milho crocante ou macia recheada com arroz, feijão preto ou pinto, carne moída, frango temperado, bife ou porco temperado, salsa, vegetais fajita, carnitas, queijo ralado, guacamole, creme de leite | US $ 6-7 por um burrito ou tigela com carne e todas as coberturas |
| Rainha leiteira (Clique no Guia Sensível ao Glúten) | Chocolate ou baunilha soft serve, coberturas incluindo fudge quente, marshmallow, caramelo, morango e amendoim, smoothies de frutas, refrigerantes de fonte, bebidas de café misturado, bebidas geladas árticas, hambúrguer, cheeseburger, salsicha de cachorro-quente ou frango grelhado sem pão. Alguns Blizzards não contêm glúten, mas a máquina de mistura deve ser bem limpa para evitar a contaminação por Blizzards que contenham ingredientes com glúten. As batatas fritas Dairy Queen são sem glúten, mas podem ser fritas com ingredientes de glúten. | $ 2-4 para um sundae com coberturas ou smoothie, $ 3-5 para um Blizzard, $ 2-3 para um hambúrguer ou frango, $ 2-3 para um cachorro-quente |
| Cinco caras | Hambúrguer de hambúrguer ou cachorro-quente sem pão, todas as coberturas (incluindo bacon), batatas fritas, todos os condimentos, exceto molho de fritura e vinagre de malte | $ 3 -5 dependendo do tamanho, hambúrgueres $ 4-8, cachorro-quente $ 4-6 |
| Jack-in-the-Box | Rissol de lombo de vaca ou filé de frango grelhado sem pão, presunto ou peru fatiado, feijão preto, muffin de aveia de mirtilo, pimentão, batata frita, palitos de milho picantes, a maioria dos condimentos, refrigerantes e milkshakes | $ 4,50 ou mais para hambúrguer ou frango grelhado, $ 1 para batatas fritas de valor, $ 2-3 para um shake |
| Jamba Juice (clique em cada item do menu para ver se é sem glúten) | Sucos espremidos na hora: Grandes Verduras, Maçã Ade, Puramente Laranja, Puramente Cenoura. Todos os refrigerantes de água de coco, todos os smoothies e guloseimas cremosas, exceto os smoothies Fit 'n Fruitful e Tropical Harvest. A maioria dos boosts não contém glúten, exceto os grãos inteiros da Quaker e as sementes de chia. Consulte o restaurante para obter informações sobre alérgenos sobre ofertas sazonais. | US $ 4-6 por um smoothie ou guloseima cremosa, US $ 4-5 dólares por suco espremido na hora |
| McDonald's | Hambúrguer ou cheeseburger sem pão, condimentos (exceto molho barbecue, molho agridoce, molho rancho e molho Newman's Own Ginger Sesame), salada de acompanhamento, batidos e sorvete, ovos mexidos NOTA: Batatas fritas e batatas fritas do McDonalds contêm sabor natural de carne bovina que contém trigo hidrolisado. | $ 1-2 para hambúrguer pequeno, $ 1-3 para batatas fritas ou bebidas, dependendo do tamanho |
| Noodles & Company | Pad Thai como está, macarrão de arroz simples ou com molho marinara ou manteiga e coberto com frango, bife marinado grelhado, camarão ou porco grelhado, salada verde, salada de tomate e pepino, edamame, pesto de jardim refogado com macarrão fusilli sem glúten (verão especial, mas muitos locais oferecem macarrão sem glúten durante todo o ano - é só pedir), salada chinesa de costeleta, salada Caesar ou salada verde (tudo sem croutons) | US $ 6-8 para um prato de macarrão, US $ 4,50-6 para uma salada de entrada |
| Pão Panera (Panera Bread não especifica itens sem glúten em seu site. Esta informação vem de celiacdisease.com .) | As seguintes saladas são sem glúten (sem croutons): Semente de Morango e Papoula com ou sem Frango, Maçã Fuji, Frango com Gergelim Asiático (sem tiras de won ton), Grega, César com ou sem Frango, Clássica. As seguintes sopas são sem glúten: feijão preto vegetariano, tomate cremoso (sem croutons), sudoeste vegetariano, refrigerantes de fonte, todos os lattes e bebidas congeladas, smoothie de morango, batata frita | $ 8 ou mais para uma salada inteira; $ 5,50 e mais para meia salada, $ 4-5 para sopa, $ 4 para um smoothie ou bebida congelada |
| Tortilhas de milho, cascas de taco de milho, carne desfiada, frango, chouriço, lombo moído, bife, feijão preto, feijão preto, queijo, vegetais grelhados, vegetais fajita, guacamole, molho de maçã, refrigerantes, todas as misturas de especiarias, molho, creme de leite, sopa de tortilha | US $ 6-7 para um burrito com carne, US $ 4-5 para tacos sacos de fraldas que parecem uma bolsa | |
| sônica | Patty de hambúrguer, bife Philly ou cachorro-quente sem pão, salsicha, bacon, presunto fatiado, ovo, batatas fritas, tots, tots de batata doce, tudo queijo, todos os recheios de sanduíches, condimentos e molhos, sorvete de baunilha; todos os suplementos e xaropes de sorvete, exceto Oreo, bolo derretido, malte em pó, migalhas de biscoito de graham, pedaços de massa de torta, pedaços de brownie, pedaços de massa de biscoito e casquinhas de sorvete. Todas as bebidas de fonte são sem glúten. | $ 3,50 e mais para hambúrguer ou cheeseburger, $ 1,99 para cachorro-quente, $ 1 para pequenos ou batatas fritas, $ 2 e mais para shakes |
| (Clique em um item alimentar individual para obter informações sobre alérgenos) | Cookie de chocolate mastigável sem farinha, Marshmallow Dream Bar sem glúten, aveia integral, parfaits de iogurte grego, mistura de frutas da estação Nota: De acordo com Starbuck's local na rede Internet , eles atualmente não fornecem informações sobre alérgenos para bebidas porque não podem garantir que sejam livres de alérgenos. Eles aconselham pedir ao seu barista ingredientes específicos para bebidas. | US $ 3,50-4 por um parfait, US $ 2 por biscoito, US $ 3 por aveia |
| Metrô | Salada temperada com frios, frango de búfala, frango com bacon, queijo ou vegetais. Todos os frios, frango assado, recheios de queijo e sanduíche de vegetais (servidos sem pão), atum, batatas fritas ensacadas, refrigerantes | $ 3-4 para sanduíche, $ 5-7 para salada |
| taco Bell | Hash brown, lado de ovos, frango, bife ou vegetariano Cantina Bowl, todos os condimentos e molhos exceto molho Fire Border e molho verde tomatillo, feijão preto e arroz, pintos e queijo, tostada, regular e picante frango Cool Ranch DLTs | $ 1-2 para tacos DLT, $ 5 para Cantina Bowl, $ 1 para hash brown, $ 1 para pintos e queijo |
| Wendy's | Hambúrguer, cheeseburger ou filé de frango grelhado sem pão, pimentão, batata assada, creme de leite e cebolinha batata assada, batata assada com bacon e queijo, brócolis e queijo ou chili Frosty, salada de caju asiático com frango, salada de frango com churrasco, salada de jardim ( sem croutons), salada Caesar side (sem croutons), salada de maçã sem nozes; a maioria dos condimentos, bebidas e shakes | US $ 4-7 por uma salada, US $ 1-2 por um pequeno hambúrguer ou filé de frango, US $ 3 por uma batata, US $ 2 por chili |
Cuidados contra contaminação cruzada
As opções acima representam os restaurantes fast food com as melhores opções sem glúten. Enquanto algumas cadeias identificam suas batatas fritas como não contendo nenhum ingrediente de glúten, quase todas as cozinham no mesmo óleo que itens que contêm glúten, como hambúrgueres de frango à milanesa. Esse tipo de contaminação cruzada significa que as batatas fritas não podem ser consideradas seguras para alguém em uma dieta sem glúten.
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Por exemplo, embora os frios do Subway sejam sem glúten, eles são armazenados em uma linha aberta onde são usados pãezinhos de sanduíche com glúten. Portanto, deve-se ter cuidado para garantir que os alimentos solicitados não entrem em contato com pãezinhos ou outros itens que contenham glúten.
Seja vocal
Muito poucos restaurantes rápidos têm áreas dedicadas à preparação de alimentos sem glúten. Para limitar o risco de contaminação cruzada, converse com o gerente do restaurante sobre suas preocupações e sobre como a comida é preparada antes de fazer o pedido.
Simplifique suas escolhas
Comer em qualquer restaurante quando você está em uma dieta sem glúten pode ser difícil no início, mas se você seguir algumas orientações, suas chances de fazer uma refeição segura são muito maiores. Adquira o hábito de trazer seu próprio pão de hambúrguer ou pão de sanduíche quando for comer em restaurantes de fast food. Escolha um lado da fruta e uma bebida e desfrute de uma refeição que não seja muito diferente de uma que contenha glúten.
