Estes são absolutamente os cogumelos mais saborosos que já comi!
Fáceis de fazer, mas cheios de sabor, são perfeitos para qualquer bife ou hambúrguer e até mesmo como acompanhamento!
A melhor maneira de obter a caramelização desses cogumelos é certificar-se de que a frigideira não esteja superlotada e que você não os mexa com muita frequência. Alecrim fresco é melhor, mas se você não tiver fresco, você pode substituí-lo por 1/2 colher de chá de alecrim seco.
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COGUMELOS DE ALECRIM REPIN BACON
5a partir de3avaliação de votosReceita Cogumelos com Alecrim Bacon
Hora de cozinhar10 minutos Tempo total10 minutos Porções4 Autor Holly Nilsson Cogumelos com bacon e alecrim são fáceis de fazer, mas tão cheios de sabor que são perfeitos para qualquer bife ou hambúrguer e até mesmo como acompanhamento individual!Ingredientes
- ▢dois fatias bacon cru picado
- ▢1 colher de sopa cebola picada
- ▢8 onça portobello fatiado cogumelos marrons ou brancos (ou qualquer combinação dos 3)
- ▢1 dente de alho alho picado
- ▢1 ½ colheres de chá alecrim fresco
- ▢½ colher de chá pimenta-do-reino fresca
- ▢1 colher de sopa manteiga
- ▢3 colheres de sopa vinho branco
- ▢1 colher de chá eu sou salgueiro
Instruções
- Cozinhe o bacon e a cebola em fogo médio-alto até perfumado e o bacon esteja cozido.
- Adicione a manteiga à panela e derreta. Adicione os cogumelos, o alho, o alecrim e a pimenta. Cozinhe em fogo médio-alto mexendo com pouca frequência até que os sucos sejam liberados e evaporem (cerca de 6 minutos).
- Adicione o vinho branco e o molho de soja. Aumente o fogo por cerca de 1 minuto. Servir quente!
Informação nutricional
Calorias:96,Carboidratos:3g,Proteína:3g,Gordura:7g,Gordura saturada:3g,Gordura poliinsaturada:1g,Gordura monoinsaturada:3g,Gordura trans:1g,Colesterol:quinzemg,Sódio:188mg,Potássio:250mg,Fibra:1g,Açúcar:doisg,Vitamina A:94IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:8mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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