Você não precisa ter uma cabeça de limão para desfrutar de um martini de gota de limão adequado. Elaborado pela primeira vez na Califórnia durante a década de 1970, este coquetel elegante combina bem com refeições completas, serve muito bem como uma rodada antes do jantar e pode até satisfazer sua necessidade de uma bebida à noite. Pegue uma página do livro de Oprah Winfrey e aprenda como aperfeiçoar sua receita de martini com gota de limão.
Lemon Drop Martini
Henry Africa's Bar foi o berço do martini com gota de limão, apreciado pela primeira vez pelos foliões de São Francisco na década de 1970. A receita original da gota de limão é simples e refinada, resultando em um coquetel agridoce com um toque sutil de açúcar.
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Ingredientes
- 1 rodela de limão e 1 roda de limão para enfeitar
- 1 colher de sopa de açúcar para enfeitar
- 1 onçacalda comum
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- 2 onçasvodka
- Gelo
Instruções
- Em um prato vazio, despeje o açúcar. Passe a rodela de limão ao redor da borda do copo e mergulhe-o no açúcar. Coloque na geladeira por cerca de trinta minutos para proteger o revestimento.
- Em umcoqueteleira, combine o xarope simples, o suco de limão e a vodka.
- Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura na taça de martini preparada e decore com uma roda de limão.
Variações de Lemon Drop Martini
Dado que limões e martinis são incrivelmente versáteis, o número de maneiras de experimentar a fórmula da gota de limão é infinito. Quer você queira misturar sabores de frutas ou mudar o licor envolvido, não há dúvida de que você encontrará um emparelhamento sem o qual não viverá.
Dobre o Citrus Martini
Para os verdadeiros fãs de frutas cítricas, o dobro do martini cítrico traz o toque certo de ponche ácido à receita clássica do martini. Esta receita é tão fácil de fazer quanto a gota de limão original, visto que você só precisa adicionar licor de laranja à mistura normal.
Ingredientes
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onçalicor de laranja
- 1½ onças de vodka com sabor cítrico
- Gelo
- Rodela de laranja para enfeite
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, o licor de laranja e a vodka cítrica.
- Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em uma taça de martini e decore com uma rodela de laranja.
Morango e Limão Martini
Se você achar que sua geladeira está transbordando de morangos maduros, experimente misturar este martini de morango e limão com alguns do seu estoque. Uma vez que esta receita pede ingredientes frescos, o sabor será incrivelmente potente e aromático.
Ingredientes
- 3 morangos em cubos
- 1 onça de xarope simples com infusão de morango ou licor de morango
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- 2 onças de vodka de limão
- Gelo
- Fatia de morango para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture os morangos e a calda ou o licor. Amasse e acrescente o suco de limão e a vodca.
- Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em um martini gelado e decore com uma fatia de morango.
Sorvete De Limão Martini
Esta receita de martini estilo sobremesa mistura texturas combinando sorvete de limão com vodka, vinho espumante e hortelã fresca. O martini com sorvete de limão é uma ótima sobremesa dois em um após o jantar.
Ingredientes
- 3 folhas de hortelã fresca
- 1 xícara de vinho espumante seco
- 2 colheres de sopa de vodka de limão
- 2 colheres de sorvete de limão
Instruções
- Em uma mistura de vidro, misture as folhas de hortelã. Despeje o vinho espumante e a vodca de limão e misture bem os ingredientes. Deixou de lado.
- Coloque uma colher de sorvete de limão em uma taça de martini e despeje a mistura por cima.
Legends Lemon Drop Martini
Conforme ditado pela própria lenda, Oprah Winfrey, este martini com gota de limão foi servido em seu Legends Ball e tem uma abordagem semelhante ao original para a elaboração deste coquetel clássico.
Ingredientes
- 3 limões, espremidos
- 2 folhas de hortelã
- 2 colheres de açúcar
- 3 onças de vodka
- Gelo
- Fatia de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, as folhas de hortelã, o açúcar e a vodka. Amasse as folhas de hortelã na mistura.
- Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em uma taça de martini resfriada e decore com uma rodela de limão.
Limoncello Drop Martini
Limoncello pode adicionar um pouco mais de profundidade ao seu perfil com sabor de limão, tornando-o o álcool perfeito para adicionar a uma receita de martini de gota de limão, e se você não tiver tempo para ir até a loja, você pode preparar o seu própriolote caseiro de limoncellopara uma onda interminável de bebidas à base de limão.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça triple sec
- 1 onça de Limoncello
- 2 onças de vodka
- Gelo
- Rodela de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o açúcar, o suco de limão, o triple sec, o Limoncello e a vodka.
- Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em uma taça de martini resfriada e decore com uma rodela de limão.
L.A. Drop Martini
Este cocktail com sabor a limão e damasco leva a ideia do martini gota de limão original adiciona complexidade ao seu sabor com o almiscarado suave dos damascos frescos.
Ingredientes
- ¾ onça de xarope simples
- 1 onça de suco de limão espremido na hora
- 1 damasco sem caroço e fatiado
- ¾ onça triple sec
- 2 onças de vodka
- Gelo
- Torção de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture a calda simples, o suco de limão e os damascos. Misture os ingredientes e adicione o triple sec e a vodka.
- Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em uma taça de martini resfriada e decore com um toque de limão
Que comida combina com um martini de gota de limão
Os martinis com gotas de limão são deliciosos solo, ou você pode combiná-los com muitos alimentos. O sabor doce e azedo da bebida funciona bem como umaperitivoservido com aperitivos como salmão defumado com torradas ou queijo e biscoitos. Da mesma forma, os martinis com gota de limão combinam especialmente bem com pratos principais de frutos do mar, já que o sabor de limão é uma folha natural para frutos do mar. Você também pode acompanhá-lo com aves, como peito de frango, ou qualquer coisa que tenha um molho rico e gorduroso (como o molho Alfredo ou o molho beurre blanc), pois os cítricos ajudam a equilibrar a riqueza do molho. Alternativamente, você terá menos sucesso em emparelhar uma gota de limão com alimentos ácidos, como vinagretes ou molhos à base de tomate, pois a acidez da gota de limão pode colidir com o ácido da comida.
Lemon Drop Martinis são as Zest
Lemon Drop Martinis permaneceram populares nos últimos cinquenta anos porque são fáceis de fazer e saborear deliciosos. Limões nunca saem de moda no mundo culinário, e o mesmo pode ser dito no reino dos coquetéis. Você pode até fazer seu trabalho de preparação um evento especial para a família, levando todos para irem colher limões; no mínimo, você terá limões suficientes para experimentar cada uma dessas receitas de Martini Lemon Drop.