21 Idéias de almoço saudável para crianças na creche

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Índice:



Você pode achar difícil pensar em ideias interessantes de almoço para crianças pequenas, especialmente se elas forem exigentes. No entanto, as crianças necessitam de nutrição para o seu crescimento físico, mental e emocional, e a não alimentação adequada pode ter efeitos adversos na sua saúde.





O almoço é uma parte importante de sua refeição diária que atende a grande parte de suas necessidades nutricionais. Portanto, é imperativo se concentrar no planejamento de um bom almoço para seus filhos que seja delicioso e nutritivo.

Leia o post para encontrar uma lista de receitas de almoço interessantes que são fáceis de preparar e manterão seus filhos cheios de energia por mais tempo.



21 melhores ideias de almoço para crianças

1. Sanduíche de frango desfiado

Ideia de almoço de sanduíche de frango com dedo para crianças

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Esta é uma ideia rápida e saborosa para o almoço infantil, repleta de proteínas e fibras.



Você vai precisar de:

  • 1-2 xícaras de frango desossado
  • 3-4 fatias de pão integral
  • 1 ovo
  • 3-4 xícaras de água
  • 1 colher de chá de óleo vegetal
  • 1/4 colher de chá de sal
  • Uma pitada de pimenta preta

Como:

  1. Cozinhe o frango por 20-25 minutos, ou até ficar macio. Deixe esfriar.
  2. Transfira o frango, junto com o caldo, para um liquidificador. Adicione sal e misture-o em um purê.
  3. Aqueça o óleo em uma frigideira, quebre o ovo e mexa.
  4. Torre o pão e corte-o em triângulos ou quadrados menores.
  5. Combine o purê de frango, os ovos mexidos, adicione uma pitada de pimenta preta e coloque entre os pedaços de pão torrado para fazer um sanduíche.

[ Ler: Ideias divertidas de café da manhã para crianças pequenas ]

2. Purê de arroz com beterraba

Ideia de almoço de purê de arroz com beterraba para crianças

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Uma refeição rica em micronutrientes, o purê de arroz de beterraba é ideal para bebês que ainda estão aprendendo a mastigar.

Você vai precisar de:

  • 2 xícaras de arroz
  • 1 xícara de beterraba em cubos
  • 3-4 xícaras de água
  • 1/4 colher de chá de sal

Como:

  1. Cozinhe o arroz e as beterrabas separadamente, em fogo médio por 20-25 minutos, até ficarem macios.
  2. Você também pode cozinhar o arroz e as beterrabas juntos na pressão. Cozinhe por sete a dez minutos em fogo médio.
  3. Transfira o arroz cozido e os legumes cozidos para um prato. Adicione sal e amasse-os usando um espremedor ou um garfo.

3. Lentilhas com ervilhas verdes

Lentilhas com ervilhas ideia de almoço para crianças

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Lentilhas e ervilhas verdes podem ser combinadas para fazer um almoço proteico saudável para uma criança.

Você vai precisar de:

  • 1 xícara de lentilhas
  • 1 xícara de ervilhas verdes
  • 3-4 xícaras de água

Como:

  1. Cozinhe as lentilhas por 20-25 minutos em fogo médio, ou até que estejam macias e totalmente cozidas.
  2. Para resultados mais rápidos, cozinhe as lentilhas na pressão. Leve a panela à pressão máxima e depois de um apito, cozinhe em fogo médio por seis minutos.
  3. Ferva as ervilhas separadamente por 15 minutos.
  4. Misture as lentilhas e as ervilhas verdes em um purê grosso. Adicione sal a gosto e sirva.

[ Ler: Idéias de alimentos saudáveis ​​para crianças pequenas ]

4. Batatas cozidas com frango frito com cebola

Batatas cozidas com frango frito com cebola ideia de almoço para crianças

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Esta pode ser a refeição do meio-dia de uma criança, cheia de carboidratos e proteínas. Você pode substituir a batata por batata-doce ou purê de couve-flor.

Você vai precisar de:

  • 1 xícara de batatas cortadas em fatias longas
  • 1 xícara de frango desossado
  • 1/2 xícara de cebola bem picadinha
  • 2 colheres de chá de óleo vegetal
  • 3-4 xícaras de água

Como:

  1. Cozinhe as batatas no vapor em fogo médio por 20 minutos ou até ficarem macias.
  2. Cozinhe o frango desossado e a cebola por 15 minutos.
  3. Coe o frango e misture as cebolas com o caldo de galinha para fazer uma pasta grossa.
  4. Aqueça o óleo de cozinha em uma frigideira. Despeje a pasta de cebola e coloque os pedaços de frango por cima. Frite-os por 10-15 minutos em fogo baixo, mexendo para misturá-los adequadamente.
  5. Transfira o frango cozido para uma tigela, adicione os pedaços de batata cozida e mexa para completar o processo de preparação.
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5. Espinafre com abóbora

Ideia de almoço de purê de espinafre e abóbora para crianças

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Esta ideia de almoço pré-escolar é rica em ferro e vários micronutrientes essenciais. Você pode adicionar arroz integral ou arroz integral a esta receita.

Você vai precisar de:

  • 2 xícaras de espinafre picado
  • 1 xícara de abóbora em cubos
  • 1 dente de alho
  • 5 xícaras de água
  • 1/4 colher de chá de sal

Como:

  1. Ferva o espinafre por sete minutos, ou até ficar macio. Coe o espinafre e passe-o por água fria.
  2. Ferva a abóbora e o alho por dez minutos em fogo médio.
  3. Misture a abóbora, os dentes de alho, o espinafre e o sal no liquidificador até obter um purê grosso.

[ Ler: Idéias de jantar rápido para crianças ]

6. Nuggets de soja com pimenta verde

Ideia de almoço de nuggets de soja com pimenta verde para crianças

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A deliciosa refeição de soja é uma ideia ideal de almoço vegano para uma criança. Também é uma excelente ideia de lanche para pré-escolares.

Você vai precisar de:

  • 2 xícaras de nuggets de soja
  • 1 xícara de pimentão verde (capsicum) cortado no comprimento
  • 1 colher de chá de óleo vegetal
  • 1/4 colher de chá de pasta de alho
  • 3 xícaras de água

Como:

  1. Ferva os nuggets de soja em água por cinco minutos, coe-os e lave-os uma vez com água fria. Deixe-os em água fria por dois minutos. Esprema os nuggets e reserve.
  2. Ferva o pimentão verde por 10-15 minutos em fogo médio ou até que estejam totalmente macios.
  3. Aqueça o óleo vegetal na panela de cozimento. Adicione os nuggets de soja, pimenta verde e pasta de alho. Cozinhe-os juntos até ficar bem feito.

7. Mingau de milho (Ragi) e batata doce

Ideia de almoço de milho de dedo (Ragi) e mingau de batata doce para crianças pequenas

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Mingau de arroz e frango com uma pitada de pasta de gengibre e alho é uma ideia de refeição saudável para uma criança.

Você vai precisar de:

  • 2 xícaras de farinha de arroz
  • 1 xícara de frango desossado
  • 1/2 colher de sopa de pasta de gengibre-alho
  • 4-5 xícaras de água

Como:

  1. Cozinhe o frango desossado por 20-25 minutos em fogo médio.
  2. Cozinhe a farinha de arroz fervendo por 10 minutos em fogo médio, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
  3. Adicione os pedaços de frango cozido, pasta de gengibre e alho, à farinha de arroz e cozinhe por 3-5 minutos. Deixe esfriar e sirva para a criança.

9. Rolinhos de queijo vegetariano

Ideia de almoço de rolinhos de queijo vegetariano para crianças

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Uma ideia saborosa de almoço para uma criança exigente. Queijo, legumes e trigo fazem uma excelente combinação aqui.

Você vai precisar de:

  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2/3 xícara de água
  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 1 xícara de queijo mussarela
  • 1/2 xícara de cebola bem picadinha
  • 1 xícara de pimentão verde em cubos (capsicum)
  • 1 xícara de cenoura em cubos
  • 1 xícara de pasta de gengibre e alho sem sal
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 2/3 xícara de água

Como:

  1. Bata a água e o óleo em uma tigela grande. Em seguida, adicione farinha de trigo integral, farinha de trigo, queijo e sal. Misture-os para formar uma massa.
  2. Cubra a tigela com filme plástico e deixe-a em um local quente e seco por 30 minutos, para torná-la um pouco fofa.
  3. Em um liquidificador, adicione os legumes e a pasta de gengibre e alho. Adicione um pouco de água e misture tudo em uma mistura grossa.
  4. Enrole a massa em uma grande tortilha plana. Espalhe os legumes misturados na massa e, em seguida, enrole a massa para fazer um rolo grande. Corte-o em seções de rolo menores do tamanho desejado.
  5. Pré-aqueça o forno a 400 °F (204 °C). Unte uma assadeira com um pouco de óleo e coloque os rolinhos. Asse os rolinhos por 15-20 minutos ou até ficarem dourados. Esfrie e sirva.

A natureza seca da preparação também a torna uma deliciosa ideia de almoço embalado para crianças pequenas.

[ Ler: Lanches noturnos para crianças ]

10. Empada de batata

Idéia de almoço Patty de batata para crianças

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O hambúrguer faz um lanche escolar crocante para crianças pequenas.

Você vai precisar de:

  • 2 xícaras de batata em cubos
  • 1 xícara de batata doce
  • 1/2 xícara de cebola bem picadinha
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de pão integral esfarelado
  • 1/2 colher de chá de pasta de gengibre-alho
  • 1 xícara de farinha de trigo refinada
  • 1 colher de óleo vegetal
  • 1/2 colher de chá de sal

Como:

  1. Cozinhe os legumes por 20-25 minutos ou até ficarem macios.
  2. Coe os legumes e transfira para uma tigela. Adicione a pasta de gengibre e alho, farinha de trigo integral, meia colher de sopa de óleo vegetal e sal. Adicione o caldo de legumes e misture-os bem para fazer uma mistura espessa.
  3. Faça pequenos bolinhos com a massa. Aqueça meia colher de sopa de óleo e frite o hambúrguer em fogo médio.
  4. Cozinhe os dois lados até ficarem castanhos claros. Deixe esfriar antes de servir.

11. Arroz, espinafre e mingau de frango

Ideia de almoço de mingau de arroz, espinafre e frango para crianças

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Um almoço cheio de energia com o espinafre rico em ferro e um frango cheio de proteínas.

Você vai precisar de:

  • 2 xícaras de arroz
  • 1 xícara de espinafre bem picado
  • 1 xícara de frango desossado
  • 4-5 xícaras de água
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1/3 colher de chá de sal

Como:

  1. Cozinhe o frango por 20 minutos em fogo médio ou até ficar macio.
  2. Cozinhe o espinafre por sete a oito minutos em fogo médio. Depois de cozido, coe o espinafre e descarte a água.
  3. Cozinhe o arroz por 10-15 minutos ou até ficar macio e macio. Adicione o espinafre cozido, frango, pimenta preta e sal. Cozinhe por 10 minutos, mexendo para misturar bem os ingredientes. Se a mistura ficar muito grossa, adicione o caldo de galinha. Deixe esfriar antes de servir ao bebê.

[ Ler: Receitas fáceis de macarrão para crianças ]

12. Sanduíche de abacate e batata doce

Ideia de almoço de sanduíche de abacate e batata doce para crianças

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Uma ideia fácil de almoço para crianças que você pode preparar com abacate, batata-doce e pão integral.

Você vai precisar de:

  • 1 abacate
  • 1 batata doce
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1/3 xícara de pimentão verde picado (capsicum)
  • 1/3 colher de chá de sal
  • 1 colher de óleo vegetal
  • 4-5 fatias de pão integral

Como:

  1. Corte o abacate e a batata-doce em fatias compridas. Pré-aqueça o forno a 425 ºF (218 ºC). Unte uma assadeira com um pouco de óleo vegetal, coloque o abacate fatiado e a batata-doce. Asse por 20 minutos.
  2. Transfira o abacate assado e a batata-doce para uma tigela. Adicione sal, queijo mussarela, pimenta verde e amasse-os.
  3. Espalhe o purê em uma fatia de pão e cubra com outra fatia para fazer um sanduíche.
  4. Aqueça o óleo vegetal em uma panela. Cozinhe o pão em fogo médio até dourar. Vire o pão para que ambos os lados cozinhem uniformemente.
  5. Corte o pão em porções menores. Deixe esfriar e sirva o delicioso almoço para a criança.

13. Arroz e bolinhos de legumes

Ideia de almoço de bolas de arroz e vegetais para crianças

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Um excelente item de almoço quando você está em movimento com uma criança. É seco e não bagunçado, mas ainda tem muita energia!

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Você vai precisar de:

  • 2-3 xícaras de arroz
  • 1 xícara de ervilhas verdes
  • 1 xícara de feijão francês bem picado
  • 1 xícara de cenoura bem picada
  • 1/3 colher de chá de pasta de alho sem sal
  • 1/3 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1/3 colher de chá de sal
  • 2-3 xícaras de água

Como:

  1. Cozinhe o arroz por 20 minutos até ficar encharcado. Se houver excesso de água na panela, escorra-a.
  2. Cozinhe os legumes em fogo médio por 20-25 minutos.
  3. Aqueça o óleo vegetal em uma panela. Adicione a pasta de alho, os legumes e o sal. Frite em fogo baixo por 5-10 minutos, mexendo para misturar bem os legumes.
  4. Pegue o arroz cozido na mão, adicione os legumes fritos e enrole delicadamente em uma bola. Use mais arroz, se necessário, para deixar a bola firme.
  5. Faça o máximo de bolinhos de arroz que puder com os legumes e o almoço do seu filho está pronto.

[ Ler: Receitas de paneer para crianças ]

14. Macarrão com legumes

Macarrão com legumes ideia de almoço para crianças

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Você pode fazer macarrão de maneira saudável em casa, com a adição de alguns vegetais.

Você vai precisar de:

  • 1 pacote de macarrão sem sal
  • 1 xícara de cenoura bem picada
  • 1 xícara de grãos finos de soja
  • 1 xícara de pimentão verde picado
  • 1 colher de chá de sal
  • 3-4 xícaras de água

Como:

  1. Cozinhe os noodles fervendo-os até ficarem macios. Ferva os pedaços de soja separadamente por 5 minutos em fogo médio. Coe e mergulhe-os em água fria por 5 minutos. Esprema a água depois e transfira-os para outro recipiente.
  2. Cozinhe os legumes por 20-25 minutos. Guarde o caldo.
  3. Misture o macarrão, legumes cozidos, pedaços de soja e sal em uma tigela grande. Use o caldo de legumes para amolecer o macarrão, se necessário.

15. Puré de Ervilha e Abacate com Berço'//veganapati.pt/img/toddler/66/21-healthy-lunch-ideas-15.jpg' alt="Purê de Ervilha e Abacate Com Berço">

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Um puré verde saudável feito com cot'//veganapati.pt/img/toddler/66/21-healthy-lunch-ideas-16.jpg' alt="Idéia de almoço Mini Pizza de Pimenta Verde para crianças">

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Seu filho vai adorar esta deliciosa ideia de almoço vegetariano. Não se surpreenda se ele precisar de uma ajuda extra!

Você vai precisar de:

  • 2 xícaras de pimentão verde picado (capsicum)
  • 1/2 xícara de queijo mussarela
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2-3 base de pizza pequena
  • 3-4 xícaras de água

Como:

  1. Coloque a pimenta verde e o sal em uma tigela. Misture-os bem juntos.
  2. Espalhe uma fina camada de queijo sobre a base da pizza. Adicione o pimentão verde picado por cima. Cubra com uma camada grossa de queijo.
  3. Pré-aqueça o forno a 450 ºF (232 ºC). Asse a pizza por 10 minutos, ou até que o queijo forme uma crosta marrom clara por cima.
  4. Corte a pizza em pedaços menores e deixe esfriar antes de servir para a criança.

17. Feijão francês com ovo mexido

Feijão francês com ovo mexido ideia de almoço para crianças

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Esta é uma ideia simples de almoço que é rápida de preparar e também funciona como petiscos.

Você vai precisar de:

  • 4-5 feijões franceses longos
  • 1 ovo
  • 1 colher de óleo vegetal
  • 1/3 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de água

Como:

  1. Corte o feijão em pedaços do tamanho de um dedo e coloque-os em uma panela com água.
  2. Ferva o feijão em fogo médio e cozinhe o feijão por 15 minutos.
  3. Aqueça o óleo em uma panela e mexa o ovo.
  4. Coloque o feijão cozido, o ovo mexido e o sal em uma tigela grande para misturá-los antes de servir.

[ Ler: Receitas de frango infantil ]

18. Frango Momo

Idéia de almoço de frango Momo para crianças

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Momo é um bolinho recheado com vegetais ou carne. Nesta receita, você faz alguns momos de frango saborosos para o almoço do seu filho.

Você vai precisar de:

  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de farinha de arroz
  • 1 xícara de frango picado
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 4-5 xícaras de água

Como:

  1. Ferva o frango picado por 20-25 minutos ou até ficar completamente macio.
  2. Coe o frango e coloque-o em uma tigela grande. Adicione o alho em pó, o sal e misture.
  3. Misture o arroz e a farinha de trigo, adicione água e amasse-os para fazer uma massa.
  4. Abra a massa e corte-a em pequenas porções. Coloque um pouco de frango em cada seção e enrole-o em um momo.
  5. Coloque o momo em uma grelha fumegante ou cesta dentro de um recipiente de cozimento que esteja meio cheio de água.
  6. Cubra a tampa do recipiente de cozimento, deixando uma pequena abertura para o vapor passar. Cozinhe os momos no vapor em fogo médio por seis minutos.
  7. Resfrie os momos e sirva o delicioso almoço para o seu filho.

19. Sopa de batata e creme

Idéia de almoço de batata e sopa de creme para crianças

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Uma combinação de batata e creme de leite espesso faz uma sopa de almoço saudável para uma criança.

Você vai precisar de:

  • 2 xícaras de batatas em cubos
  • 1 1/2 xícara de creme de leite de vaca fresco ou requeijão
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 4 xícaras de água

Como:

  1. Cozinhe as batatas por 20 minutos em fogo médio, até ficarem macias. Você também pode cozinhar as batatas na pressão por seis minutos.
  2. Coe as batatas e transfira-as para um liquidificador. Adicione o creme de leite, pimenta preta e sal. Misture todos eles.
  3. Se o purê parecer espesso, adicione um pouco de leite de vaca para diluir o purê.

20. Bolo de carne

Ideia de almoço de bolo de carne para crianças

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Este prato é embalado com micronutrientes da carne e carboidratos da farinha de rosca, tornando-se uma refeição equilibrada para o almoço de uma criança.

Você vai precisar de:

  • 1 1/2 xícara de carne moída
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite de vaca integral
  • 1 xícara de farinha de rosca integral
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de óleo vegetal

Como:

  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e misture bem.
  2. Despeje a mistura em uma assadeira untada com uma pequena quantidade de óleo vegetal.
  3. Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C) e asse por uma hora.
  4. Depois de pronto, corte-o em pedaços menores antes de servir para a criança.

[ Ler: Receitas de cenoura para crianças ]

21. Sopa de cebola e cenoura

Ideia de almoço de sopa de cebola e cenoura para crianças

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Uma deliciosa sopa de cebola e cenoura com um toque de doçura da maçã.

Você vai precisar de:

  • 2 xícaras de cenouras bem picadas
  • 2 xícaras de cebola bem picada
  • 1 xícara de maçã em cubos
  • 1/2 xícara de creme de leite de vaca fresco
  • 1/3 colher de chá de sal
  • 5-6 xícaras de água

Como:

  1. Ferva as maçãs por 20 minutos e as cenouras e cebolas separadamente por 20-25 minutos.
  2. Coe as maçãs e as cebolas. Transfira-os para um liquidificador. Adicione o creme de leite, sal e um copo de água. Misture todos eles. Se a mistura parecer muito grossa, adicione um pouco de leite de vaca para diluir a consistência.

Essas receitas certamente farão com que seu filho adore a hora do almoço. Siga algumas dicas e você não precisa se preocupar com o fato de seu filho se recusar a almoçar.

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Dicas para a hora do almoço da criança

    Deixe a criança escolher:Você pode tentar várias preparações e deixar a criança escolher. Pode ajudar o pequeno a desenvolver o interesse em comer. A alimentação forçada ou punição por não comer é uma má ideia, pois a criança pode associar emoções negativas à comida. Os especialistas recomendam dar à criança alguma liberdade para escolher o que quer comer ( 1 ).
    Rotacione receitas:Experimente receitas diferentes sem repeti-las em dias consecutivos. Isso também garante que a criança receba uma dieta equilibrada.
    Defina uma rotina:Sirva o almoço no mesmo horário todas as tardes. Ele permite que a criança sinta fome no mesmo horário todos os dias, melhorando assim suas chances de comer adequadamente, sem fazer birra.
    É bom almoçar com a família:Especialistas em pediatria afirmam que fazer refeições com a família ajuda a melhorar a saúde social e emocional da criança mais tarde na vida, além de minimizar as chances de distúrbios alimentares ( dois ). Fazer uma refeição com outros membros da família também oferece uma oportunidade de vínculo social, aumentando indiretamente o interesse da criança pela comida.

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O almoço fornece as calorias que a criança precisa para se manter enérgica da tarde à noite. Você pode fazer do almoço uma fonte vital de nutrição escolhendo receitas com ingredientes saudáveis. Experimente estas receitas hoje e se você achar que seu filho gosta de uma variedade específica de alimentos, experimente variações disso para garantir uma nutrição equilibrada.

Qual é a receita de almoço favorita do seu filho? Conte-nos sobre isso na seção de comentários.