Nem todos os cereais em flocos de milho são criados iguais. Muitas marcas contêm ingredientes diferentes, portanto qualificando alguns como sem glúten e outros como não. O conteúdo de glúten desse cereal matinal varia de acordo com a marca.
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Flocos de Milho Kellogg
Kellogg's Corn Flakes é a marca de flocos de milho doméstica há anos. No entanto, esta marca não produz cereais em flocos sem glúten.
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Os flocos de milho tradicionais da Kellogg não contêm trigo, mas contêm cevada, que pode provocar uma reação em indivíduos sensíveis ao glúten. A Kellogg's não tem uma variedade de flocos de milho sem glúten disponível nos EUA, ainda . No entanto, a empresa estados eles, 'podem oferecer opções sem glúten adicionais no futuro', e lançaram flocos de milho sem glúten em seus Mercados australianos .
Alternativas de flocos de milho sem glúten
Existem muitas variedades de flocos de milho alternativas ao Kellogg's que alguém que segue uma dieta sem glúten pode desfrutar.
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Nestlé GoFree Corn Flakes
A Nestlé iniciou uma nova linha de sem cereais , que inclui flocos de milho. Esses flocos de milho são isentos de glúten, kosher e feitos de milho, açúcar, dextrose, sal e vitaminas e minerais (niacina, ácido pantotênico, ácido fólico, vitamina B6, riboflavina, ferro).
Flocos de milho do caminho da natureza
Sem glúten e adoçado com suco de frutas, Flocos de milho do Caminho da Natureza tornar a manhã um pouco mais saudável. Este cereal com baixo teor de açúcar é orgânico e feito de fubá e / ou farinha de milho amarelo, suco concentrado de uva e / ou pêra e sal marinho. Nature's Path segue políticas rígidas para garantir que seus produtos sejam livre de glúten .
EnvrioKidz Amazon Flakes
Amazon Flakes são um floco de milho sem glúten mais doce e mais adequado para crianças, produzido pela Nature's Path. Este cereal é certificado sem glúten, orgânico, vegan, não-OGM e 1 por cento para o planeta . Os ingredientes simples do Amazon Flakes incluem farinha de milho, açúcar de cana e sal marinho. Como um dos 30 produtos sem glúten, Nature's Path toma medidas para evitar contaminação cruzada .
Usando alternativas sem glúten
Usar qualquer uma das alternativas sem glúten acima é uma substituição direta dos flocos de milho não sem glúten. Isso significa que eles são armazenados da mesma forma, mantidos pelo tempo que os flocos de milho típicos, e você pode usá-los como uma substituição 1: 1 no cozimento, sem quaisquer diferenças substanciais na textura ou no produto final. A única diferença é que você tem menos probabilidade de sentir as mesmas sensibilidades que sentiria com aqueles que podem estar contaminados ou conter ingredientes de glúten.
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Dieta sem glúten e flocos de milho
Hoje, uma dieta sem glúten não precisa ser limitada para aqueles que a seguem. Embora os flocos de milho da Kellogg não sejam isentos de glúten, existe uma grande variedade de marcas de flocos de milho sem glúten para os consumidores escolherem.
