Um condimento favorito de muitos, o Miracle Whip da Kraft pode ser encontrado em refrigeradores por toda a América. Essa propagação à base de gordura, no entanto, pode não atender a todas as necessidades dietéticas de pessoas que seguem uma dieta sem glúten.
Glúten e Miracle Whip
A Kraft oferece uma linha de uma dúzia de variações do tradicional Chicote milagroso . A maioria dessas pastas tem uma lista de ingredientes bastante consistente, consistindo em água, óleo de soja, xarope de milho com alto teor de frutose, vinagre, amido de milho modificado, ovos, sal, sabores naturais, farinha de mostarda, sorbato de potássio, páprica, especiarias e alho em cubos.
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A lista de ingredientes acima não contém glúten. É seguro dizer que nenhum dos produtos para barrar do Miracle Whip contém glúten. No entanto, isso não torna necessariamente a linha de produtos para barrar Miracle Whip completamente segura para aqueles que seguem uma dieta sem glúten. Miracle Whip não é certificado como livre de glúten. Isso significa que um terceiro não é obrigado a inspecionar seus produtos ou instalações finais. Como resultado, a contaminação cruzada pode ser mais provável.
Risco de contaminação cruzada
força afirma que rotulam todas as fontes de glúten em seus produtos para ajudar o consumidor. No entanto, esta rotulagem pode não levar em conta a contaminação cruzada que ocorre nas instalações de fabricação.
É possível que o glúten chegue a um alimento sem glúten, como o Miracle Whip, se a fábrica fizer outros alimentos que contenham glúten. Este pequeno traço de glúten pode resultar em consequências negativas para a saúde das pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten. No entanto, as pessoas que seguem uma dieta sem glúten para escolhas de estilo de vida devem consumir Miracle Whip com segurança.
Alternativas Certificadas de Spread
Miracle Whip não é certificado como livre de glúten. Embora não contenha ingredientes que contenham glúten, apresenta um risco maior de contaminação cruzada. Por esse motivo, aqueles com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não celíaca podem preferir uma pasta certificada de maionese sem glúten.
