Então, qual é o outro nome da vitamina B2? A resposta é a riboflavina, um ingrediente comum listado em todos os tipos de alimentos naturais e fortificados, incluindo cereais. De acordo com Introdução à Nutrição Clínica (páginas 206 a 207) , a presença da vitamina foi notada pela primeira vez como um pigmento fluorescente verde-amarelo no leite em 1879. Uma substância, reconhecida como a fonte da fluorescência na década de 1920, recebeu o nome de vitamina B2.
Riboflavina é outro nome para vitamina B2
A vitamina B2 foi a primeira sintetizado em 1935 , e seu nome alternativo, riboflavina, vem de sua fluorescência e de seu principal componente, o açúcar. Os pigmentos com qualidades fluorescentes são chamados de flavinas, e o açúcar composto é a ribose, daí o nome riboflavina. É uma das oito vitaminas do complexo B solúveis em água que desempenham um papel fundamental no metabolismo celular.
que tipo de gato eu tenhoArtigos relacionados
- Fatos que você deve saber sobre vitaminas B1
- Fotos de alimentos ricos em vitamina C
- Fontes naturais saudáveis de vitamina D
A riboflavina é absorvida no intestino delgado e pequenas quantidades da vitamina são armazenadas no fígado, rins e coração. Como apenas pequenas quantidades são armazenadas, precisamos repor a vitamina continuamente por meio da dieta. A deficiência de riboflavina causará vários problemas, incluindo desequilíbrios neurológicos. No entanto, muito poucos americanos sofrerão de deficiência severa de riboflavina porque a vitamina B é estável ao calor, à oxidação e aos ácidos e é muito fácil de adicionar aos alimentos processados.
Benefícios da vitamina B2
Embora a maioria dos americanos nunca sofrerá uma verdadeira deficiência de vitamina B2, há muitos benefícios em garantir que você tenha um suprimento amplo dela em seu corpo. De acordo com um Revisão do Linus Pauling Institute (LPI) , há algumas evidências de que níveis adequados de riboflavina podem desempenhar um papel importante na prevenção de vários problemas médicos. Muitas pessoas tomam suplementos de vitamina B2 para tentar prevenir e tratar o seguinte:
- Enxaqueca
- Cataratas
- Artrite reumatóide
- Várias doenças de pele, como acne, rosácea, dermatite e eczema
A riboflavina é especialmente útil para neutralizar a tendência ao glaucoma. Além disso, no tratamento da anemia, a adição de vitamina B2 aos suplementos de ferro pode aumentar sua absorção e eficácia. Alguns até dizem que ter vitamina B2 em abundância no organismo preservará a aparência e a sensação de juventude.
Fontes de vitamina B2
A seguinte lista de alimentos são fontes ricas em vitaminas:
- Queijo
- Gemas de ovo
- Amêndoas
- Carne organica
- Grãos inteiros
- Arroz selvagem
- Soja
- Leite
- Espinafre
- Cogumelos
- Aves
- A maioria dos cereais fortificados e produtos de farinha
Uma deficiência
Embora a deficiência de riboflavina em americanos seja rara, é importante ter certeza de que você está recebendo o suficiente desse nutriente vital. Uma deficiência pode ter efeitos profundos no metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas. De acordo com Instituto Nacional de Saúde , os primeiros sintomas de uma deficiência de riboflavina incluem o seguinte:
- Lábios que ficam secos e ásperos (queilose)
- Língua que fica vermelha e brilhante (glossite) e desenvolve fissuras
- Os ângulos nos cantos da boca tornam-se ulcerados (estomatite angular)
- A pele torna-se escamosa e oleosa ao redor das dobras cutâneas (dermatite seborreica)
Estes são sintomas agravantes:
- Língua inchada
- Úlceras graves da boca
- Anemia
- Função nervosa prejudicada
Recém-nascidos com icterícia também podem estar em risco de desenvolver deficiência de riboflavina. Esses bebês geralmente recebem fototerapia para a icterícia, mas a riboflavina é sensível à luz e pode se dissolver sob raios poderosos. Recém-nascidos com icterícia devem ser cuidadosamente monitorados quanto a qualquer sinal de deficiência de riboflavina.
Quanta vitamina B2?
Do Instituto de Medicina Consumo dietético de referência guia, as doses diárias mínimas recomendadas (RDAs) para vitamina B2 são as seguintes:
- Homens - 1,3 mg
- Mulheres - 1,1 mg
- Mulheres grávidas - 1,4 mg
- Mulheres lactantes - 1,6 mg
Como o corpo não consegue absorver grandes quantidades de vitamina B2 de uma só vez, não há nível de toxicidade conhecido para essa vitamina.
Suplementos de riboflavina
A riboflavina ou vitamina B2 é essencial para a sua saúde e bem-estar. Há benefícios em garantir que você obtenha o suficiente da vitamina. Se você acha que não está obtendo riboflavina suficiente de suas fontes alimentares, é uma boa idéia tomar um suplemento que contenha essa vitamina.
