15 receitas simples de abóbora para crianças

Imagem: Shutterstock

Você precisa:

• 3 colheres de sopa. azeite e mais um pouco para pincelar.
• 8 abóboras pequenas com o topo removido e sem sementes. Não jogue fora as sementes.
• 3-4 lb de abóbora cortada ao meio com cordas e sementes removidas. Não jogue fora as sementes.
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 6C. caldo de galinha
• 2 colheres de chá. salsa italiana picada
• 1/4^ºleite
• 2 colheres de chá. mel ou xarope de bordo
• Água
• Sal e pimenta a gosto

Como:

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus.
2. Coloque as abóboras cortadas ao meio em uma assadeira com os lados cortados voltados para baixo. Cubra com água.
3. Coloque as abóboras pequenas em uma assadeira forrada com papel manteiga com os lados cortados voltados para baixo.
4. Pincele o interior com azeite.
5. Asse as abóboras maiores por uma hora e as menores por 30 minutos. Depois de frio, retire a polpa das abóboras.
6. Mantenha as abóboras pequenas de lado e reduza a temperatura do forno para 350.
7. Aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho e a cebola. Adicione a salsa, o caldo e a abóbora e deixe tudo ferver. Tampe e cozinhe em fogo baixo por mais 30 minutos.
8. Lave e seque as sementes. Misture-os com azeite, pimenta e sal. Espalhe em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
9. Bata a sopa no liquidificador e coloque de volta na panela. Adicione o mel e o leite. Sirva nas abóboras e tempere com sal e pimenta. Decore com as sementes e a salsa.

2. Sopa Cremosa de Abóbora e Lentilha:

Imagem: Shutterstock

Você precisa:

• 2 colheres de sopa. azeite
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho picados
• 100 g de lentilhas partidas
• 800 g de abóbora picada incluindo sementes
• 1 caldo de legumes quente
• 50 gr de natas frescas
• ½ pacote de folhas de tomilho
• Pitada de sal e açúcar

Como:

1. Aqueça o azeite e frite as cebolas.
2. Adicione o alho, a abóbora, o tomilho e as lentilhas. Adicione o estoque. Cubra e cozinhe por cerca de 25 minutos até que tudo fique macio.
3. Lave e seque as sementes. Aqueça 1 colher de sopa de óleo e frite as sementes. Quando estiverem tostados, adicione um pouco de sal e açúcar.
4. Misture a abóbora cozida e adicione o crème Fraiche. Decore com creme fraiche, folhas de tomilho e sementes tostadas.

[ Ler: Maneiras de fazer as crianças comerem mais vegetais ]

3. Abóbora e Frango:

Imagem: Shutterstock

Você precisa:

nomes que começam com um menino

• 2 peitos de frango sem pele e pedaços pequenos
• ½ xícara de farinha de trigo
• ¼^ºcolher de chá de sal
• 1 colher de chá de tempero para aves
• 1 xícara de migalhas de pão panko
• Spray para cozinhar
• ¼^ºxícara de purê de abóbora
• Água

Como:

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus.
2. Misture a farinha, o sal e o tempero de aves em uma tigela.
3. Misture a água e o purê de abóbora em uma segunda tigela.
4. Coloque a farinha de rosca em uma terceira tigela.
5. Cubra os pedaços de frango na mistura de farinha, cubra com purê de abóbora e coloque nas migalhas.
6. Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno até ficarem cozidos.

4. Salsicha e Abóbora Assada:

Imagem: Shutterstock

Você precisa:

• 8 salsichas grandes
• 800 g de abóbora em rodelas
• 2 cebolas roxas picadas
• 2 colheres de sopa. azeite
• 2 colheres de sopa. óleo de alcaravia
• 300 g de molho de carne fresca

Como:

1. Aqueça o forno a 220 graus C.
2. Adicione tudo, exceto o molho, em uma assadeira antiaderente. Regue com azeite e asse por cerca de 20 minutos.
3. Coloque o molho na assadeira e leve ao forno por mais dois minutos.

5. Polenta de Abóbora Frita com Queijo:

Imagem: Shutterstock

Você precisa:

quanto custa um casamento na praia

• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de caldo de galinha
• 1 colher de chá de tomilho fresco
• 1 Colher de Sopa. azeite extra virgem
• 1 colher de sal
• Spray para cozinhar
• 1 xícara de fubá amarelo
• 1 xícara de purê de abóbora
• 1 xícara de queijo mussarela ralado

Como:

1. Use papel manteiga para forrar uma assadeira e pulverize com spray de cozinha.
2. Ferva o leite e o caldo de galinha. Adicione o azeite, o tomilho e o sal. Reduza o fogo e acrescente a farinha de milho. Adicione o queijo e a abóbora e continue mexendo por cerca de cinco minutos.
3. Despeje na forma forrada e leve à geladeira por cerca de quatro horas.
4. Pré-aqueça o forno a 400 graus.
5. Retire a mistura da geladeira e corte em tiras compridas. Coloque-os na assadeira untada e leve ao forno por cerca de 25 minutos.

[ Ler: Alimentos de alto teor calórico para crianças ]

6. Curry de Abóbora e Grão de Bico:

Imagem: Shutterstock

Você precisa:

• 1kg de abóbora
• 1 Colher de Sopa. óleo de girassol
• 2 cebolas picadas
• 6 vagens de cardamomo
• 3 colheres de sopa. pasta de caril tailandês
• 250 ml de caldo de legumes
• 3 talos grandes de capim-limão
• 1 Colher de Sopa. sementes de mostarda
• 400ml de leite de coco
• 400 gr de grão de bico
• 2 limões
• Punhado de folhas de hortelã

Como:

1. Aqueça o óleo e frite as cebolas, cardamomo, capim-limão, sementes de mostarda e pasta de curry até perfumar.
2. Adicione a abóbora, seguido pelo leite de coco e caldo. Deixe ferver.
3. Adicione o grão de bico e cozinhe por mais 10 minutos.
4. Esprema o suco de limão e decore com folhas de hortelã.

Se inscrever

7. Abóbora Assada com Tomilho, Creme e Parmesão:

Imagem: Shutterstock

Você precisa:

• 1 ½ kg de abóbora
• 150ml de leite
• 2 colheres de chá de folhas de tomilho
• 3 dentes de alho amassados
• 300ml de creme de leite
• 85 g de parmesão ralado

Como:

1. Aqueça o forno a 150 graus C.
2. Corte a cabeça da abóbora, retire as sementes e coloque em uma assadeira.
3. Aqueça o leite, o tomilho, o alho e o creme de leite. Despeje na abóbora e adicione o queijo. Feche de volta com a cabeça de abóbora.
4. Asse por cerca de 1 hora e meia e retire do forno.
5. Aumente o calor do forno para 400 graus C.
6. Adicione a pimenta e o queijo restante na abóbora e asse por mais 5 minutos. Adicione as folhas de tomilho.
7. Distribua em taças e sirva com queijo por cima.

8. Torrada Francesa de Abóbora:

Imagem: Shutterstock

Você precisa:

nunca eu já fiz edição adolescente

• ½ xícara de purê de abóbora
• 1 Colher de Sopa. açúcar granulado
• 3 ovos grandes
• ¾^ºxícara de leite de amêndoa de baunilha sem açúcar
• 8 fatias de pão
• ½ colher de chá de noz-moscada moída
• 1 colher de chá de tempero de torta de abóbora
• 1 colher de canela
• 2 colheres de sopa. açúcar mascavo claro embalado
• 3 colheres de sopa. açúcar granulado
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• Manteiga

Como:

1. Pré-aqueça uma frigideira e reserve.
2. Misture o leite, os ovos, a abóbora, o tempero de abóbora, a noz-moscada, a canela, os açúcares e a baunilha em uma tigela.
3. Aqueça a manteiga na frigideira. Mergulhe uma fatia de pão na mistura e cozinhe na frigideira.

9. Panqueca de Abóbora:

Imagem: Shutterstock

Você precisa:

• 1 xícara de purê de abóbora
• 1 ½ xícaras de leite
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa. açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa. óleo vegetal
• ½ colher de chá de gengibre em pó
• ½ colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de fermento em pó
• 1 colher de chá de pimenta da Jamaica moída

Como:

1. Misture a abóbora, o ovo, o leite e o óleo. Em uma tigela separada, misture o fermento em pó, pimenta da Jamaica, bicarbonato de sódio, canela, gengibre, açúcar mascavo, sal e farinha. Adicione à mistura de abóbora.
2. Aqueça uma frigideira em fogo médio e despeje a massa. Cozinhe até que os dois lados fiquem dourados.

[ Ler: Receitas de batata-doce para crianças ]

10. Espaguete de abóbora e sálvia:

Imagem: Shutterstock

Você precisa:

• 800 g de polpa de abóbora
• 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro dourado
• 100 gr de manteiga
• Pequeno grupo de folhas de sálvia
• Suco de 1 limão
• 50 g de parmesão ralado
• 350 g de espaguete seco
• Água
• Sal e pimenta a gosto

Como:

1. Coloque a abóbora em uma panela e polvilhe com sal e açúcar. Adicione 6 colheres de sopa. agua.
2. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos. Adicione mais água, se necessário.
3. Aqueça a sálvia e a manteiga em uma panela e desligue o fogo. Mantenha de lado.
4. Cozinhe o espaguete em água com sal, reserve um pouco da água com sal e escorra o espaguete.
5. Aqueça a panela de sálvia e manteiga e adicione o suco de limão. Adicione a sálvia e a manteiga, a abóbora, metade do parmesão e a água salgada no espaguete. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe com parmesão.

11. Abóbora Assada com Maple Roasted:

Imagem: Shutterstock

Você precisa:

• 1 kg de abóbora descascada e cortada
• 4 colheres de sopa. xarope de bordo
• 4 colheres de sopa. azeite

Como:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus C.
2. Use papel manteiga para forrar uma assadeira e reserve.
3. Misture o azeite e a abóbora e coloque no tabuleiro. Cozinhe por cerca de 30 minutos.
4. Retire e regue com o xarope de bordo.
5. Leve novamente ao forno e cozinhe por mais 20 minutos.

[ Ler: Melhores alimentos nutritivos para crianças ]

12. Abóbora Assada Com Cebola:

Imagem: Shutterstock

Você precisa:

• 1 abóbora inteira
• 10 folhas de sálvia picadas
• 25 g de migalhas de pão
• 25g de manteiga
• 1 Colher de Sopa. açúcar mascavo claro
• 50 g Gruyère
• 125ml de creme de leite
• 2 cebolas picadas

Como:

o que significa um cardeal vermelho

1. Corte o topo da abóbora e retire as sementes.
2. Aqueça o forno a 180 graus. Aqueça a manteiga e frite as cebolas. Adicione a sálvia e o açúcar. Retire do fogo e acrescente a farinha de rosca, o queijo e o creme de leite. Adicione isso dentro da abóbora e feche a tampa.
3. Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos a 1 hora e meia. Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos até ficar macio.

13. Sopa Simples de Abóbora:

Imagem: Shutterstock

Você precisa:

• 1 abóbora descascada, sem sementes e em cubos
• 1 cenoura descascada e picada
• 1 cebola em cubos
• 1 batata descascada e cortada em cubos
• 2 colheres de sopa. azeite
• 4 colheres de sopa. caldo de galinha em pó
• Água
• Sal e pimenta a gosto

Como:

1. Aqueça o óleo e frite todos os legumes.
2. Adicione 2 litros de água fervente na panela e misture o caldo em pó. Deixe ferver e cozinhe por mais 20 minutos.
3. Tempere com sal e pimenta.

[ Ler: Receitas de cenoura para crianças ]

14. Iogurte de Abóbora:

Imagem: Shutterstock

Você precisa:

• 1 xícara de purê de abóbora
• Iogurte de baunilha
• Granola

Como:

1. Misture o purê de abóbora e o iogurte.
2. Faça uma camada com um pouco de granola.

15. Húmus de Abóbora:

Imagem: Shutterstock

Você precisa:

• 2 xícaras de purê de abóbora
• 2 colheres de sopa. tahine
• 1 dente de alho
• 1 colher de azeite
• ½ colher de chá de cominho moído
• Sal a gosto

Como:

1. Misture todos os ingredientes juntos.
2. Sirva com pão pita torrado.

Use as 15 receitas mencionadas aqui para adicionar uma pitada de abóbora à dieta diária do seu filho. Deixe-nos saber quais ela gostou mais.

Calculadora Caloria

Chão:

Idade:

Crescimento (Em Cm):

Peso (Em Kg):

O Nível De Atividade Física: Mínimo Baixo Média Alto Muito Alto

Calcular

Envie -Me Por E -Mail Mostrar No Site