B cheesecake de aklava nunca deixa de colocar um sorriso no rosto de todos. Feito com cream cheese, nozes e massa de pão crescente enlatada amanteigada, este delicioso mashup de dois favoritos de sobremesa é uma solução rápida e fácil.
O resultado é uma sobremesa decadente, de sabor intenso e totalmente irresistível! A única coisa melhor do que baklava clássico é quando um bolo de queijo e rolos crescentes são adicionados à mistura!
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Esta é uma conversa patrocinada escrita por mim em nome da Pillsbury. As opiniões e texto são todos meus.
O que exatamente é Baklava?
Baklava é uma pastelaria turca pegajosa que se tornou popular em todo o mundo. Tem uma camada doce de nozes temperadas com canela entre duas camadas de massa filo empilhada. As folhas oblongas de filo fino de papel de seda são pinceladas com manteiga e empilhadas em várias camadas.
Antes de assar, a forma de baklava é pré-cortada em pequenos losangos. Em seguida, toda a panela é encharcada com calda, que carameliza enquanto assa e mantém as camadas juntas. É um desafio trabalhar com filo, mas você não precisa fazer meu cheesecake de baklava sem complicações.
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Como fazer este delicioso mashup
Você vai adorar a rapidez com que o cheesecake de baklava se junta. Especialmente quando é simplificado com Pillsbury™ Crescent Roll Dough Sheets.
- Misture as nozes, o açúcar e a canela em uma tigela e reserve (de acordo com a receita abaixo).
- Desenrole uma lata de massa de rolo crescente e estique e pressione levemente para cobrir o fundo de uma assadeira.
- Bata o cream cheese amolecido com o açúcar e a casca de limão e espalhe sobre a primeira camada de massa. Cubra cuidadosamente a camada de cream cheese com a mistura de nozes.
- Coloque a segunda lata de massa por cima e espalhe com uma mistura de mel e suco de limão.
Seguindo a receita abaixo, asse, esfrie e leve à geladeira por várias horas.
Servir , corte na forma na diagonal, para fazer a tradicional forma de mini losango da massa baklava.
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Você pode preparar o cheesecake de baklava com antecedência?
A noz de limão nesta sobremesa se desenvolverá completamente se você deixá-la descansar na geladeira durante a noite, então vá em frente e faça com antecedência. Fica delicioso servido frio ou em temperatura ambiente.
Por quanto tempo é bom?
Assim como um cheesecake normal, você pode congelar o cheesecake de baklava por até quatro meses. Armazene em plástico rígido para evitar que se desfaça e descongele em temperatura ambiente antes de servir. Alternativamente, você pode armazenar o cheesecake de baklava, bem coberto, na geladeira por até quatro dias.
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4,56a partir de9votos RevisãoReceita Cheesecake de Baklava
Tempo de preparação30 minutos Hora de cozinhar30 minutos tempo de resfriamento3 horas Tempo total4 horas Porções36 porções Autor Holly Nilsson Uma base de cheesecake cremosa coberta com nozes e massa de pão crescente enlatada amanteigada e uma cobertura de mel.Ingredientes
- ▢dois latas Pillsbury™ refrigerado crescente 8 onças cada
- ▢16 onças Requeijão cremoso suavizado
- ▢1 ½ xícaras açúcar
- ▢½ colher de chá casca de limão ralada
- ▢dois xícaras nozes finamente picado
- ▢½ colher de chá canela em pó
- ▢¼ copo querida
- ▢1 colher de chá suco de limão fresco
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Desenrole 1 lata de massa crescente e coloque em uma forma não untada de 9x13'.
- Bata o cream cheese, 1 xícara de açúcar e a casca de limão em velocidade média até ficar fofo. Espalhe sobre a massa preparada e reserve.
- Combine as nozes, ½ xícara de açúcar restante e canela em uma tigela pequena. Polvilhe sobre o cream cheese.
- Coloque a segunda folha de massa crescente sobre a primeira cobrindo o recheio.
- Junte o suco de limão e o mel. Pincele sobre a massa.
- Asse por 30 a 35 minutos ou até dourar levemente. Esfrie 20 minutos pelo menos.
- Leve à geladeira cerca de 3 horas ou durante a noite. Fatie e sirva.
Informação nutricional
Calorias:147,Carboidratos:14g,Proteína:doisg,Gordura:10g,Gordura saturada:3g,Colesterol:14mg,Sódio:90mg,Potássio:47mg,Fibra:1g,Açúcar:onzeg,Vitamina A:169IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:19mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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