O Melhor Molho De Espinafre Alcachofra

Esta é uma daquelas receitas que todo mundo adora e vai pedir para você levar para as festas.



Este mergulho de alcachofra de espinafre é extra cremoso, super brega e carregado com espinafre e alcachofra. Cubra tudo com mais queijo e leve ao forno até dourar e borbulhar!



Esta receita pode ser feita com bastante antecedência, reaquece lindamente e é recheada de sabor.





molho de alcachofra de espinafre assado

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Um mergulho de festa favorito

Entre esta receita e a minha famosa Jalapeno Popper Dip , tenho praticamente garantido um convite para todas as festas! Espinafre Alcachofra Dip é encontrado em quase todos os menus de restaurante por um bom motivo.



  • É fácil fazer com antecedência .
  • Use espinafre fresco ou congelado.
  • Troque os queijos pelo que você tem em mãos (ou o que você ama).
  • Este é um favorito da festa, todo mundo adora!

Ingredientes para o molho de alcachofra de espinafre

Ingredientes do Molho de Espinafre

REQUEIJÃO CREMOSO é a base deste mergulho (junto com um pouco de maionese e creme de leite). Bata com um mixer de mão para deixar o molho mais cremoso.



ESPINAFRE E ALCACHOFRAS



Descongele um pacote de espinafre congelado picado e esprema-o para usar nesta receita. Você pode substituir espinafre fresco para o congelado se é isso que você tem em mãos (veja a nota abaixo).

Alcachofras marinadas têm mais sabor do que alcachofras em lata. Na maioria das vezes, as alcachofras enlatadas são embaladas em água com um pouco de sal enquanto alcachofras marinadas estão em azeite com temperos. Isso adiciona muito sabor a este mergulho de alcachofra de espinafre.

Se você estiver usando alcachofras enlatadas, adicione uma pitada de Tempero Italiano ou um pouco de manjericão seco e um dente de alho extra, se quiser.

QUEIJO

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Como qualquer bom mergulho assado, este é carregado com queijo. A mussarela é suave e adiciona ótima textura, enquanto o gruyère e o parmesão adicionam um toque de sabor. Se você não tiver gruyère, pode substituí-lo por gouda ou suíço.

Use espinafre fresco ou congelado

Embora eu ame a conveniência do espinafre congelado, você também pode usar espinafre fresco nesta receita. Cozinhe 1 lb de fresco, esfrie completamente e esprema. Use como indicado na receita.

Variações

Adicione qualquer um dos seguintes ao molho de espinafre para alterá-lo:

espinafres e alcachofras picados

você pode misturar vodka e rum

Como fazer molho de alcachofra de espinafre

Como a maioria das receitas de molho cremoso, este molho de alcachofra de espinafre começa com uma base de cream cheese. O primeiro passo para um mergulho fofo que é fácil de colher é use um mixer de mão bater o queijo creme. Você certamente pode misturá-lo à mão, mas um misturador elétrico tornará seu mergulho mais suave para que você não acabe com um 'chip-wreck'.

    Misture o requeijão, creme de leite e um pouco de maionese até ficar fofo (de acordo com a receita abaixo). Adicione espinafre, alcachofras,e os queijos ralados (guarde um pouco para o topo). Assaraté dourar e borbulhar.

Para cozinhar no fogão lento espalhe o molho no fundo de uma panela de barro 4QT e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, mexendo após 60 minutos. Pouco antes de servir, polvilhe queijo extra por cima.

Dicas de receitas

  • Um misturador de mão faz um mergulho mais suave e suave.
  • Para descongelar o espinafre rapidamente, coloque-o em uma peneira de malha fina e passe água quente sobre ele.
  • Para escorrer o espinafre, esprema-o para secar (eu apenas uso as mãos) ou pressione-o na peneira. Retire o máximo de água possível.
  • Faça este mergulho com até 48 horas de antecedência e asse antes de servir. Se estiver refrigerado na geladeira, pode precisar de mais tempo de cozimento.

passos para fazer molho de alcachofra de espinafre

O que servir com molho de alcachofra de espinafre

Este é um mergulho quente de alcachofra de espinafre e eu gosto dele com torrada . Também é ótimo com bolachas, pedaços de pão de fermento ou até mesmo tortilhas!

Se por acaso você tiver tortilhas de farinha à mão, elas são ótimas conchas depois de assadas no forno! Pincele-os levemente com azeite (ou manteiga derretida) e tempere-os com uma pitada de sal e alho em pó. Asse a 350 ° F 8-10 minutos ou até dourar levemente e crocante.

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Se você está procurando por uma crocância fresca (ou para manter esse baixo teor de carboidratos), cenouras, aipo, mini pimentões ou pepinos também são ótimos mergulhos!

prato de espinafre e alcachofra com biscoito

Para Avançar

Este mergulho pode ser feito com até 48 horas de antecedência e refrigerado. Depois de assado dura de 3 a 4 dias na geladeira.

Se você tiver a sorte de ter sobras, é ótimo aquecer com um pouco de creme e misturar com macarrão ou colher sobre o frango e assar para uma refeição completa!

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molho de alcachofra de espinafre assado 4,98a partir de142avaliação de votosReceita

O Melhor Molho De Espinafre Alcachofra

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar25 minutos Tempo total35 minutos Porções12 porções Autor Holly Nilsson Esta é a minha receita favorita de molho de alcachofra de espinafre !! É fácil de fazer e sempre faz sucesso!

Ingredientes

  • 8 onça Requeijão cremoso suavizado
  • 23 copo nata
  • copo maionese
  • dois cravo alho picado
  • 1 ½ xícaras queijo mussarela ralado dividido
  • ½ copo queijo parmesão ralado fresco
  • ½ copo queijo gruyère ralado
  • 10 onça espinafre congelado picado descongelado e espremido a seco
  • 14 onça corações de alcachofra marinados picado

Para servir

  • 1 baguete opcional
  • azeite

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
  • Em uma tigela, misture o cream cheese, o creme de leite, a maionese e o alho com uma batedeira até ficar fofo.
  • Misture o queijo parmesão, 1 xícara de queijo mussarela, queijo gruyère, espinafre e alcachofras.
  • Coloque em uma caçarola 9x9 (ou prato fundo de torta) e cubra com ½ xícara de queijo mussarela restante.
  • Asse por 25-30 minutos ou até borbulhar e o queijo dourar.
  • Corte a baguete em fatias de ½'. Pincele levemente um lado de cada fatia com azeite. Grelhe o lado oleado por cerca de 2 minutos ou apenas até dourar levemente.
  • Retire do forno e esfregue suavemente cada fatia com um dente de alho. Sirva com molho de alcachofra de espinafre.

Notas de receita

*Informações nutricionais não incluem baguete
  • Um misturador de mão faz um mergulho mais suave e suave.
  • Para descongelar o espinafre rapidamente, coloque-o em uma peneira de malha fina e passe água quente sobre ele.
  • Para escorrer o espinafre, esprema-o para secar (eu apenas uso as mãos) ou pressione-o na peneira. Retire o máximo de água possível.
  • Para substituir o espinafre congelado por fresco, cozinhe 1 kg de espinafre. Deixe esfriar um pouco e esprema. Pique e use como indicado.
  • Faça este mergulho com até 48 horas de antecedência e asse antes de servir. Se estiver refrigerado na geladeira, pode precisar de mais 5 minutos para cozinhar.

Informação nutricional

Calorias:292,Carboidratos:quinzeg,Proteína:12g,Gordura:vinteg,Gordura saturada:8g,Colesterol:42mg,Sódio:568mg,Potássio:173mg,Fibra:doisg,Açúcar:doisg,Vitamina A:3590IU,Vitamina C:8,5mg,Cálcio:324mg,Ferro:1,5mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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