Todo cozinheiro doméstico precisa de uma receita de caçarola deliciosamente aconchegante e esta C caçarola de frango e arroz selvagem leva o prêmio!
Uma combinação de arroz selvagem, cogumelos e frango assado em um molho rápido, cremoso e de queijo para um prato que todos vão adorar!
Fiz uma parceria com a Reynolds Wrap® para trazer a você esta deliciosa receita de caçarola de frango.
Dicas para economizar tempo
Para agradar ao público, esta receita é muito versátil!
- O molho de atalho não requer roux ou pasta, o que o torna rápido para misturar.
- Para economizar tempo de limpeza, forre a panela com Folha para serviço pesado Reynolds Wrap® antes de adicionar os ingredientes da caçarola. Gosto de usar Heavy Duty Foil nesta receita porque é extra forte e durável.
- Use sobras de arroz, carne ou vegetais!
Fabricado nos EUA, o Reynolds Wrap® Heavy Duty Foil é perfeito para forrar panelas para tudo, desde lasanha até jantar de peru! A nova caixa possui uma aba que a mantém totalmente fechada para fácil armazenamento!
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Ingredientes e Variações
ARROZ: As misturas de arroz selvagem podem variar tanto nos tipos de arroz da mistura quanto no tempo de cozimento. Por isso, o arroz é pré-cozido para garantir sempre uma caçarola perfeita.
FRANGO: Peitos de frango desossados e sem pele são rapidamente dourados antes de serem adicionados à mistura. Se sobrar frango assado ou peito de frango cozido (ou Frango desfiado ), esses também podem ser usados.
COGUMELOS: Adoramos os saborosos cogumelos com sabor terroso adicionados, preferimos cogumelos marrons ou cremini nesta receita. Os cogumelos podem ser substituídos por brócolis cozido no vapor.
MOLHO: O molho desta receita é simples e só precisa ser mexido. Tão fácil! Troque o cheddar por queijo suíço ou pelo seu queijo favorito.
Como fazer caçarola de frango e arroz selvagem
- Forre uma assadeira 9×13 com Folha para serviço pesado Reynolds Wrap® .
- Refogue as cebolas e os cogumelos. Adicione o arroz e cozinhe conforme instruções da embalagem.
- Enquanto o arroz cozinha, doure os peitos de frango.
- Combine o arroz, os ingredientes do molho e o frango na panela preparada.
- Cubra com papel alumínio Reynolds Wrap® Heavy Duty e leve ao forno.
É importante que esta caçarola descanse pelo menos 10 minutos antes de servir para engrossar.
Dica de culinária: Cobrir a caçarola com papel alumínio enquanto ela assa ajuda a cozinhar um pouco mais rápido e uniformemente e evita que a parte superior seque.
Para antecipar o tempo
Caçarola de frango e arroz selvagem é fácil de preparar!
Frigorífico
Prepare a caçarola com até 24 horas de antecedência, cubra com papel alumínio e leve à geladeira até a hora de assar. Coloque a caçarola enquanto o forno pré-aquece.
Uma caçarola da geladeira está totalmente resfriada e precisará de mais tempo para cozinhar. Mantenha-o coberto com papel alumínio enquanto assa.
Para fazer desta uma refeição congelada
Esta caçarola de arroz selvagem congela perfeitamente. Forre a caçarola com Folha para serviço pesado Reynolds Wrap® .
Monte a caçarola e cubra bem com papel alumínio. Congele a caçarola e, em seguida, retire-a da caçarola e embrulhe-a firmemente com o papel alumínio para ajudar a mantê-la protegida contra queimaduras de congelamento.
Assar , retire a caçarola do congelador e coloque-a de volta na caçarola. Descongele na geladeira durante a noite. Asse conforme as instruções abaixo, adicionando 15 minutos ao tempo de cozimento.
O que servir com caçarola de frango
Complete esta saborosa caçarola com um acompanhamento couve-flor assada ou vegetais cozidos no vapor (faça com que o forno funcione em dobro!) ou adicione uma salada crocante.
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Armazenando sobras
- Mantenha as sobras cobertas na geladeira por até 4 dias.
- Para reaquecer no fogão, basta adicionar um pouco de leite.
- Para reaquecer no forno, leve ao forno a 350°F por cerca de 18-22 minutos (dependendo da quantidade que sobrou).
- Congele conforme indicado acima.
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