O verão e o grill são super fáceis (e deliciosos) com esta receita de coxas de frango grelhadas suculentas!
Feita com coxas de frango desossadas e sem pele, esta receita é ideal para encontros de última hora, piqueniques antecipados e lanches agradáveis para a multidão!
A marinada simples reveste cada peça na medida certa! A maioria dos ingredientes provavelmente já está à mão, então é só misturar, marinar e fazer!
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Coxas Perfeitamente Grelhadas
Esta receita é a favorita porque a marinada faz todo o trabalho adicionando sabor e tornando o frango ainda mais macio. (Esta marinada é ótima escovada em legumes grelhados , também)!
Leva apenas alguns minutos para preparar a marinada e, em seguida, apenas cerca de 10 a 15 minutos para grelhar (é claro que o tempo para marinar também). Mole-mole!
Sirva estas coxas de frango grelhadas com um salada de batata do sul ou alho endro batatas novas e jogue alguns milho na grelha enquanto você está nisso!
Ingredientes/Variações
FRANGO
Esta receita usa coxas desossadas e sem pele, mas as coxas com osso / com pele também funcionam muito bem! (Se usar frango com osso, o tempo de cozimento e o método mudarão, sugiro seguir o método em meu receita de frango churrasco ).
MARINADO
Ingredientes simples como vinagre, mostarda e molho de soja compõem a base da marinada.
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Contanto que você tenha óleo, doçura, ácido e um pouco de sabor ousado, os ingredientes podem ser facilmente substituídos. Mude usando ketchup, mel ou até vestido italiano ! Faça uma marinada e molho de assinatura!
Como fazer marinada de frango
Esta marinada vem junto em um piscar de olhos:
- Bata os ingredientes da marinada em uma tigela ou agite-os em um saco com zíper.
- Adicione o frango e deixe marinar na geladeira por até 4 horas, mas pelo menos 30 minutos.
Quanto tempo para grelhar coxas de frango
Estas coxas são desossadas, então cozinham muito mais rápido do que coxas de frango assadas .
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Grelhe as coxas por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado. É melhor cozinhar as coxas em fogo médio-alto, certificando-se de girar as coxas dentro e ao redor dos pontos quentes da grelha. Isso cria pedaços uniformemente grelhados. Procure uma cor marrom dourada caramelizada ao redor (e uma temperatura de 165 ° F).
Pontas
- Escolha pedaços de frango de tamanho uniforme para que cozinhem uniformemente na grelha.
- Se estiver usando peitos de frango nesta receita, bata-os em uma espessura uniforme para que cozinhem uniformemente.
- Faça legumes grelhados ou milho para uma refeição completa sem o forno! Até pão de alho pode ser cozinhado na grelha!
Como armazenar sobras
- As sobras de coxas de frango grelhadas são uma ótima segunda refeição, mesmo servidas frias! As coxas desossadas podem ser colocadas em um envoltório com algumas verduras, cebolas e tomates.
- Ou sirva as sobras de frango grelhado em cima de uma cama de salada verde com um pouco de rancho ou molho de queijo azul.
- Mantenha as coxas de frango grelhadas em um saco com zíper ou recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
- Para reaquecer, basta colocar no microondas por um minuto ou dois e adicionar um pouco de sal e pimenta ou mesmo caseiro molho barbecue !
Favoritos do Grill
- Abacaxi Grelhado – acompanhamento ou sobremesa!
- Sanduíche de frango grelhado - com molho de mostarda e mel
- Marinada de Salmão com Gengibre e Alho - grelhado, assado ou grelhado
- Pernil de Cordeiro Assado – apenas 10 minutos na grelha
- Espetinhos de legumes marinados grelhados - cheio de sabor
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5a partir de43votos RevisãoReceita Coxas de frango grelhadas
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo de Marinar30 minutos Tempo total55 minutos Porções4 Autor Holly Nilsson Estas coxas de frango são suculentas e saborosas, perfeitas para um churrasco no quintal!Ingredientes
- ▢dois libras coxas de frango desossadas e sem pele
marinado
- ▢3 colheres de sopa azeite
- ▢1 colher de sopa açúcar mascavo
- ▢1 colher de sopa vinagre balsâmico
- ▢1 colher de sopa Mostarda Dijon
- ▢1 colher de sopa eu sou salgueiro
- ▢1 colher de chá tempero de limão
- ▢1 colher de chá alecrim seco ligeiramente esmagado
- ▢1 dente de alho alho picado
Instruções
- Combine todos os ingredientes da marinada em uma tigela pequena ou em um saco de congelação. Misture bem.
- Adicione as coxas de frango e deixe marinar pelo menos 30 minutos ou até 4 horas.
- Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto. Adicione as coxas de frango e cozinhe 5-7 minutos de cada lado ou até que o frango atinja 165 ° F.
- Descanse 5 minutos antes de servir.
Notas de receita
Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Reaqueça na grelha ou no micro-ondas até aquecer.Informação nutricional
Calorias:385,Carboidratos:5g,Proteína:44g,Gordura:vinteg,Gordura saturada:4g,Colesterol:215mg,Sódio:498mg,Potássio:565mg,Fibra:1g,Açúcar:4g,Vitamina A:54IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:vintemg,Ferro:doismg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoFrango, Jantar, Entrada, Prato Principal
