Como Fazer um Toddy Quente
Quando está frio lá fora, poucas coisas são mais calmantes do que um banho quente, um cobertor quente ou experimentar algumas receitas de toddy quentes. Esteja você se sentindo festivo ou talvez até um pouco indisposto, é fácil preparar essa bebida milenar de inverno.
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Receitas básicas quentes de Toddy
Você pode se perguntar o que exatamente qualifica uma bebida como sendo um hot toddy e pode se surpreender ao saber que esse termo na verdade abrange uma ampla variedade de bebidas. A origem do nome 'hot toddy' é desconhecida. Algumas pessoas sugerem que se trata da bebida toddy da Índia, que é feita de uma seiva fermentada encontrada nas palmeiras. No entanto, as receitas tradicionais de hot toddy escocesas, que são semelhantes ao que as pessoas bebem hoje, não envolvem esse ingrediente.
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O que todas as receitas de hot toddy têm em comum é que são servidas quentes, como o nome indica, e contêm álcool. Na maioria das vezes, as receitas pedem rum, conhaque, uísque ou até gim, e você pode substituir de acordo com seu gosto. Experimente as seguintes receitas e escolha a sua favorita. Para fazer estes toddies quentes, combine os ingredientes em uma caneca e deixe-os sentar e 'infundir' por alguns minutos antes de servir.
Toddy Escocês Tradicional
- 1 dose de uísque
- 1 colher de mel ou açúcar
- 1/2 fatia de limão
- 2 cravos
- 1 pau de canela
- Água fervente
Toddy com Chá
- 1 dose de conhaque
- 1 rodela de limão
- 1 colher de sopa de mel
- 3/4 de copo de chá quente (preto, laranja pekoe ou verde)
Irish Hot Toddy
- 1 dose de whisky irlandês
- Raspas de limão
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 2 cravos
- Água fervente
Rum Hot Toddy
- 1 dose de rum temperado
- 1 rodela de limão
- 1 colher de sopa de mel
- 1 pau de canela
- Água fervente
- Açúcar para borda de vidro
- Opcional - um pouco de manteiga para fazer um rum amanteigado quente
Avisos e considerações
Quando você combina álcool e líquidos quentes, sempre há perigo em potencial. Antes de fazer ou pedir um toddy quente, tenha em mente:
- Embora um toddy quente possa acalmar uma dor de garganta ou parecer abrir as passagens nasais, lembre-se de que o álcool pode desidratar e, portanto, não é o melhor 'tratamento' para o resfriado. Embora um toddy quente possa pelo menos ajudá-lo a adormecer, evite combiná-lo com medicamentos para resfriado.
- Tenha cuidado para deixar a mistura quente de toddy esfriar antes de servir para não queimar a língua e a garganta.
- Use um copo resistente ao calor, como uma caneca de café de cerâmica, para servir o seu toddy quente.
- Embora alguns restaurantes e alojamentos de esqui apresentem petiscos quentes como parte dos menus de bebidas sazonais, não conte com a possibilidade de pedir um quando estiver fora. Porém, lembre-se que você sempre pode fazer um em casa!
Fazer um toddy quente pode parecer um pouco complicado, mas na realidade não é muito mais trabalhoso do que fazer uma xícara de chá. Se você estiver resfriado ou gripado, esta bebida pode ajudar a aliviar o estresse e a dormir ou pelo menos a relaxar. Caso contrário, é um companheiro aconchegante para uma tarde de inverno ao lado da lareira.
