Como cozinhar espaguete de abóbora no microondas

Espaguete de abóbora é literalmente um dos meus vegetais favoritos durante todo o ano. É delicioso, recheado e é um ótimo substituto de baixo carboidrato para servir com Almôndegas Crockpot ou em sopas!



Este vegetal leve e delicioso é ótimo cozido no microondas enquanto seu Molho de Macarrão está fervendo no topo do fogão! Depois de cozinhar a abóbora espaguete, adicione um pouco de manteiga ou azeite e sal e pimenta para um lado deliciosamente simples.



Spaghetti Squash em uma tigela com manteiga e salsa com título





Você tem que tentar isso

Se você nunca experimentou abóbora espaguete, deixe-me dizer-lhe, você está perdendo! Posso garantir que é fácil de fazer! Na verdade, cozinhar abóbora espaguete no micro-ondas é tão fácil que, uma vez que você experimente, será um item básico do seu cardápio!

Cozinhar abóbora espaguete no micro-ondas é o melhor método para obter um sabor mais sutil e delicado, pois não obtém a caramelização doce que abobrinha assada no forno tem.



Abóbora de espaguete com uma faca

Receita mais fácil de espaguete de abóbora

Comece cortando a abóbora espaguete ao meio no sentido do comprimento. É uma abóbora muito dura e resiste à lâmina dos mais afiados faca então muitas vezes peço no supermercado e na maioria das vezes eles cortam pela metade para mim.



Se você não conseguir que eles cortem na mercearia, pique com um garfo algumas vezes e depois leve ao microondas por 3-4 minutos antes de cortar. Isso suavizará um pouco a pele para facilitar o corte. Não tente cozinhar uma abóbora inteira no micro-ondas, o acúmulo de vapor pode fazer com que ela se abra.



  • Use uma faca grande e corte a casca dura (esta é a parte mais difícil de preparar este vegetal) cortando a ponta da abóbora espaguete a ponta longitudinalmente.
  • Raspe as sementes e pedaços fibrosos.
  • Descarte as sementes (ou cozinhe e coma as sementes como faria sementes de abóbora assadas ).

Espaguete Squash cortado e as sementes raspadas em uma tigela

Melhor maneira de cozinhar espaguete de abóbora

Uma das coisas que eu amo na abóbora espaguete é que você pode cozinhar no microondas em menos de 10 minutos.

Uma das maiores chaves para obter a abóbora espaguete no microondas é a quantidade de água que você adiciona. Adicionar um pouco de água ao micro-ondas ajuda a vaporizá-lo. Se você adicionar muita água, sua abóbora ficará mole e seus fios de espaguete ficarão muito curtos.

Se você estiver usando abóbora espaguete como uma alternativa de macarrão com baixo teor de carboidratos, certifique-se de passar o garfo da mesma maneira que os fios para fazer o melhor ‘macarrão’.

Abóbora de espaguete com um garfo

Qual é o sabor do espaguete de abóbora?

Embora possa parecer macarrão, não tem o mesmo sabor! Quando você cozinha abóbora espaguete no microondas, ela tem uma textura firme, mas macia, e um sabor doce muito suave (não um sabor doce rico como uma abóbora).

Experimente, é realmente delicioso apenas levemente temperado ou coberto com seu molho de macarrão favorito!

O número de porções de cada metade de abóbora irá variar dependendo de como ela é servida. Para um acompanhamento, recebemos cerca de 2 porções por meia abóbora, mas se a estivermos comendo como prato principal, contamos com 1/2 abóbora por pessoa. Se sua abóbora for muito grande, você pode achar que 1/2 abóbora pode alimentar duas pessoas.

O melhor é que mantém bem e reaquece como um sonho para adicionar Sopa de vegetais ou Caçarolas .

Abóbora de espaguete com um garfo 4,96a partir de23votos RevisãoReceita

Como cozinhar espaguete de abóbora no microondas

Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar8 minutos Tempo total13 minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Abóbora espaguete macia facilitada no microondas.

Ingredientes

  • 1 espaguete de abóbora
  • ¼ copo agua
  • dois colheres de sopa manteiga opcional
  • sal e pimenta a gosto

Instruções

  • Fure a abóbora espaguete com um garfo cerca de 8 vezes. Coloque no microondas 3-4 minutos (não cozinhe mais de 5 minutos inteiros).
  • Retire a abóbora do micro-ondas e corte-a de cima para baixo no sentido do comprimento. Com uma colher, retire as sementes e a polpa e descarte.
  • Coloque 1/4 xícara de água no fundo de uma caçarola pequena. Adicione a abóbora com o lado cortado para baixo. Cubra bem com filme plástico.
  • Leve ao micro-ondas por 6-10 minutos ou até que a abóbora seja facilmente perfurada pela pele com um garfo.
  • Retire do micro-ondas, remova cuidadosamente o filme plástico (vapor quente escapará, portanto, tenha cuidado).
  • Delicadamente, passe um garfo de cima para baixo criando fios de abóbora espaguete. Tempere com manteiga, sal e pimenta.

Notas de receita

Uma abóbora espaguete média a pequena leva cerca de 7 minutos no meu microondas. Isso pode variar de acordo com o tamanho da abóbora e a potência do micro-ondas.

Informação nutricional

Calorias:74,Carboidratos:16g,Proteína:1g,Gordura:1g,Sódio:41mg,Potássio:260mg,Fibra:3g,Açúcar:6g,Vitamina A:290IU,Vitamina C:5mg,Cálcio:56mg,Ferro:0,8mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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