Fusilli com molho de carne é a refeição perfeita de uma panela.
Macarrão macio (fusilli neste caso) é cozido em um molho de carne simples. Algumas adições levam um grampo da despensa do comum ao delicioso!
Por que amamos esta receita
Rápido Quando você está com pouco tempo, este prato de massa fácil é a receita perfeita, fica pronto em cerca de 30 minutos.
Fácil Esta receita transforma um pote de molho de macarrão para torná-lo caseiro com algumas adições simples (é claro que você pode pular o molho de macarrão e começar com marinada caseira se você preferir).
Delicioso É um tipo de refeição para toda a família, todos adoram esta versão fácil de um molho de carne e nunca há queixas à mesa de jantar!
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Ingredientes/Variações
FUSILLI As voltas e reviravoltas de fusilli capturam o molho para a mordida perfeita.
Use qualquer massa média; penne, rotini, bowties ou mesmo tortellini de queijo ! Ou use qualquer resto de macarrão cozido na geladeira.
MOLHO Isso usa o molho jarred como um atalho! Um toque de vinho tinto, um pouco de cebola, alho e temperos dão um gostinho de casa!
Variações: Você pode substituir a carne moída por qualquer carne moída que tiver à mão. Tente usar frango moído, carne de porco ou linguiça italiana.
Sem vinho tinto? Substitua o caldo de carne (se estiver usando frango moído) e misture com molho marinara ou qualquer molho de tomate que já esteja em sua despensa.
Sem molho de macarrão? Use molho de tomate e uma colher de pasta de tomate com uma pitada de alho em pó e cebola em pó (e uma colher de chá de açúcar, se necessário).
QUEIJO Nenhuma massa está completa sem uma pitada de queijo! Para esta receita, gosto de mussarela e parmesão, mas você pode usar qualquer queijo que tiver à mão. Experimente pimenta jack para um pouco de tempero ou tente queijo cheddar.
Como fazer Fusilli com molho de carne
- Doure a carne e a cebola, escorra a gordura.
- Adicione o vinho tinto e deixe ferver. Adicione os ingredientes restantes
- Enquanto isso, cozinhe o macarrão até ficar al dente, não enxágue!
- Misture tudo até ficar bem quente e polvilhe com um pouco de parmesão!
Sirva coberto com queijo e um lado de pão de alho caseiro para absorver todo o molho de carne suculento!
Dicas para uma massa perfeita sempre
- Como a massa é cozida no molho, cozinhe apenas até ficar al dente para que não cozinhe demais e fique muito mole.
- Ao cozinhar o macarrão, use água generosamente salgada. Não há necessidade de adicionar óleo à água, pois ela flutuará até o topo.
- Não lave a massa depois de cozida, os amidos ajudam o molho a grudar. Guarde um pouco da água do macarrão escorrida para diluir o molho, se necessário.
- Mantenha as sobras na geladeira por até 4 dias. Basta mexer, reaquecer e cobrir com um pouco de queijo extra antes de servir!
Pratos de massas fáceis
- Massa cremosa de fajita de frango - Refeição fácil durante a semana
- Macarrão cremoso de frango com tomate - comida de conforto perfeita
- Canetas de vodka - cheio de sabor
- Macarrão de uma panela com frango - pronto em menos de 30 minutos
- Caçarola de hambúrguer - refeição rápida e fácil
- Manicotti Recheado Fácil - assado na perfeição
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4,95a partir de18votos RevisãoReceita Fusilli com molho de carne
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinharvinte minutos Tempo total27 minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Macarrão de massa é jogado em um rico molho de tomate para um favorito da família durante todo o ano!Ingredientes
- ▢1 libra carne moída magra
- ▢1 cebola pequena em cubos
- ▢dois cravo alho picado
- ▢1 colher de chá tempero italiano
- ▢¼ copo vinho tinto ou caldo de carne
- ▢24 onças molho marinara ou molho de macarrão
- ▢8 onças fusilli ou massa média
- ▢¼ copo queijo mussarela trincado
- ▢dois colheres de sopa queijo parmesão Grato
Instruções
- Doure a carne, a cebola e o alho em uma frigideira funda em fogo médio-alto até não restar rosa. Escorra a gordura.
- Enquanto a carne está dourando, cozinhe o macarrão em água salgada apenas até ficar al dente. Escorra, mas não enxágue.
- Junte o vinho tinto e o tempero italiano. Cozinhe até evaporar cerca de 3 minutos. Adicione o molho e deixe cozinhar mais alguns minutos. Misture o macarrão cozido e cozinhe por mais 2-3 minutos ou até aquecer.
- Cubra com os queijos e sirva.
Notas de receita
Para esta receita usamos fusilii, mas qualquer massa serve. Experimente macarrão penne, rotini ou gravata borboleta. Cozinhe o macarrão apenas para al dente, pois eles continuam a cozinhar quando fervidos com o molho de carne. A carne moída pode ser substituída por frango moído, carne de porco ou salsicha italiana. Sem vinho tinto? Substitua um pouco de caldo de carne. Sem molho de macarrão? Use molho de tomate e uma colher de pasta de tomate com uma pitada de alho em pó e cebola em pó (e uma colher de chá de açúcar, se necessário).Informação nutricional
Calorias:554,Carboidratos:55g,Proteína:33g,Gordura:vinteg,Gordura saturada:8g,Colesterol:84mg,Sódio:1055mg,Potássio:1090mg,Fibra:5g,Açúcar:10g,Vitamina A:803IU,Vitamina C:14mg,Cálcio:122mg,Ferro:5mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoPrato Principal, Massa
