Como adulto, pode chegar um momento em que você deseja aprender sobre as opções de álcool sem glúten. Goste ou não, o álcool faz parte do tecido social da América. Sem opções sem glúten, o paciente celíaco pode se sentir privado, mais uma vez, quando se trata de viver uma vida normal. Felizmente, produtos de álcool sem glúten estão amplamente disponíveis.
Álcool Sem Glúten
Entre as opções de álcool sem glúten estão várias apostas seguras, simplesmente porque os grãos não fazem parte do processo de fabricação. O glúten, portanto, não é um problema. Com outros, você precisará fazer o acompanhamento, como provavelmente já faz com os alimentos sem glúten, e entrar em contato com o fabricante para obter mais informações.
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Muitas vezes, você pode descobrir que o rótulo do produto oferece pouca ou nenhuma informação. A menos que o fabricante tenha como alvo o mercado da doença celíaca, é improvável que você encontre produtos à base de álcool rotulados como sem glúten.
Bebidas espirituosas destiladas
As bebidas destiladas são feitas destilando o líquido fermentado. A base pode ser grãos, frutas ou suco de frutas. O processo envolve o aquecimento da base fermentada e a coleta do vapor purificado. A escolha da base determina se o produto é ou não trigo e sem glúten. Vários destilados ou licores fortes podem ser considerados sem glúten. Eles incluem:
- Gin
- Uísque
- Tequila
- Vodka
- Interesse
Algumas bebidas alcoólicas usam vinho destilado para criar o produto final. A ausência de grãos também torna essas bebidas seguras. Eles incluem:
- conhaque
- Armagnac
- Conhaque
- Grappa
- Xerez
- Porta
- Vermute
Todos os vinhos são isentos de glúten, pois sua base são as uvas. No entanto, nem todos os refrigeradores de vinho são sem glúten. Alguns vinhos culinários, como as ilhas das especiarias, podem ser incluídos com segurança em seu menu sem glúten. Verifique os ingredientes do rótulo antes de usar.
Licores
Os licores são uma área cinzenta quando se trata de seu status sem glúten. Muitos produtos são misturas de uma variedade de ingredientes. Algumas bebidas seguras incluem:
- Kahlua
- Kirsch
- Frangelico
- Rumple Minze Peppermint Schnapps
- Black Haus Blackberry Schnapps
Misturadores sem glúten
Se bebidas simples não são o seu estilo, existem alguns misturadores que você pode adicionar ao seu bar caseiro. Novamente, os ingredientes variam entre os fabricantes. Esteja ciente de que os ingredientes podem mudar sem aviso prévio. Algumas opções seguras incluem:
- Jose Cuervo Margarita Mix
- Sr. e Sra. T Margarita Mix
- Coco Casa Creme de Coco
- Coco Lopez Creme de Coco
- Liquidificadores TGI Friday's
- Cocktail de tomate marca clamato
- O mistério do Bloody Mary de Dimond Jim
Outras bebidas alcoólicas
As bebidas e licores especiais variam quanto ao conteúdo de glúten. Todas as bebidas à base de malte não são seguras. Muitos fabricantes produzem bebidas engarrafadas que não são isentas de glúten. Esses produtos incluem:
- Smirnoff FMB's
- Bebidas Smirnoff Twisted V
- Smirnoff Ice
- Bebidas de malte Bartle e James
- Limonada Dura do Mike
- A maioria das cervejas
- Mas
- cerveja preta
Embora a maioria das cervejas não seja segura para pacientes celíacos, existem várias marcas que não contêm glúten. Esses produtos são fabricados com alguns grãos alternativos familiares e seguros, incluindo sorgo e painço. Muitas dessas cervejas também contêm lúpulo. O lúpulo é naturalmente sem glúten. Eles incluem:
- Anheuser-Busch Redbridge
- Bard's Tale Beer Dragon's Gold
- Cervejaria Lakefront New Grist
- Cerveja Sprecher Brews Mbege e Shakparo
- Green's Mission, Quest, Pathfinder, Discovery, Endeavor, Herald, Pioneer e Trailblazer
Cuidados para pessoas com intolerância ao glúten
Há várias considerações a serem levadas em consideração antes de você se dar ao luxo. Tal como acontece com os alimentos, as bebidas alcoólicas podem conter outros ingredientes para melhorar o sabor ou a aparência do produto. Ingredientes como corante de caramelo podem tornar a bebida insegura para o indivíduo intolerante ao glúten.
Alguns fabricantes produzem várias linhas de produtos. Mesmo que um produto seja sem glúten, não é uma garantia de que todos os produtos são seguros, especialmente se o fabricante produz outros produtos que contenham glúten. O departamento de atendimento ao cliente terá o prazer em responder a quaisquer preocupações que você tenha em relação às bebidas.
A vida cotidiana do paciente com doença celíaca gira em torno de fazer escolhas sábias e informadas. Essas opções podem incluir álcool sem glúten como parte de sua dieta. Com muitas opções sem glúten disponíveis, não há razão para que você não possa desfrutar de um coquetel com sua família ou amigos.
