5 receitas de limonada saudáveis ​​e fáceis para crianças

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• A limonada é boa para as crianças?
• Dicas para tornar a limonada saudável
• Variações de receita de limonada saudável
• Dicas para armazenar limonada

A maioria das crianças adora saborear limonada durante todo o ano. No entanto, você pode estar se perguntando se a limonada é uma boa opção de bebida para crianças e se existem receitas saudáveis ​​​​de limonada para crianças que você e seus filhos podem fazer em casa convenientemente.

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A limonada é uma bebida deliciosa feita com suco de limão, água e açúcar. Vários tipos de limonada estão disponíveis em todo o mundo, mas os dois mais comuns são a limonada turva (que compreende suco de limão, água e açúcar) e a limonada clara (uma versão carbonatada da limonada turva).

Este post oferece informações sobre os benefícios para a saúde de beber limonada e algumas sugestões para fazer limonada saudável para crianças.

A limonada é boa para as crianças?

A limonada contém suco de limão, que fornece vitamina C abundante, um nutriente necessário para aumentar a imunidade e manter a saúde geral. No entanto, os especialistas recomendam não servir limonada para crianças entre zero e cinco anos, pois as receitas tradicionais de limonada contêm grandes quantidades de açúcar. (1) .

A ingestão excessiva de açúcar expõe a criança a diversos riscos à saúde, como ganho de peso excessivo e cárie dentária. Portanto, é necessário evitar ou pelo menos limitar a ingestão de limonada para crianças pequenas. Torna-se ainda mais essencial se você usar pré-misturas de limonada comerciais (em pó ou congeladas) ou limonadas prontas para beber para seus filhos. Esses produtos contêm muito açúcar e aditivos e conservantes indesejados.

Então, isso significa que você deve parar de dar limonada ao seu filho completamente? Bem, em vez de evitar que seu filho beba limonada, você deve fazer as receitas tradicionais de limonada saudáveis ​​e adequadas para crianças.

Dicas para tornar a limonada saudável

A limonada é uma bebida simples feita pela mistura de suco de limão, açúcar e água. Tecnicamente, esta receita tradicional é relativamente saudável quando comparada às limonadas comerciais. No entanto, ainda há muito espaço para torná-lo mais nutritivo.

Aqui estão alguns passos simples que você pode seguir para fazer uma limonada saudável em casa.

Use suco de limão fresco:Várias pessoas usam xarope de limonada e pó de limonada para fazer limonada. No entanto, a maioria dos pós e xaropes de limonada comercial contém açúcar e aditivos adicionados. Portanto, é melhor usar suco de limão fresco e preparar a limonada do zero.

Substitua o açúcar:O açúcar é um ingrediente essencial da limonada que equilibra o sabor do suco de limão. No entanto, muito açúcar, como geralmente adicionado à limonada, é prejudicial à saúde. Portanto, substituir o açúcar por uma alternativa relativamente mais saudável, como mel, melaço, néctar de agave e xarope de bordo, é uma boa ideia. No entanto, lembre-se de usar esses adoçantes com moderação, pois contêm açúcar de frutose e contribuem com a mesma quantidade de calorias.

Observação: A estévia é um dos adoçantes à base de plantas mais saudáveis ​​que podem substituir o açúcar. No entanto, este produto doce tem um sabor amargo, que muitas crianças podem não gostar.

Adicione frutas:A limonada não precisa ser apenas uma bebida picante. Você pode brincar com diferentes ingredientes e fazer variações interessantes. Adicionar frutas frescas ou congeladas à limonada é uma maneira de fazer isso. A adição de frutas não apenas diversifica o sabor da limonada, mas também adiciona doçura e nutrientes à bebida.

Use ervas:Alecrim, tomilho, manjericão e hortelã são algumas ervas aromáticas seguras que podem oferecer benefícios específicos para a saúde. Você pode adicionar essas ervas à limonada para melhorar o sabor geral da bebida. Ao fazer limonada para crianças, não exagere na quantidade de erva que você usa. Use ervas com moderação.

Evite água gaseificada:A limonada com gás parece tentadora, mas não é saudável. A efervescência que a limonada tem vem da água gaseificada ou bebida gaseificada, como sprite ou bicarbonato de sódio. Esses ingredientes são escolhas insalubres não apenas para crianças, mas também para adultos. Portanto, alerte as crianças para não beber limonada carbonatada diariamente.

Variações de receita de limonada saudável

Aqui estão algumas variações saudáveis ​​​​de limonada que você pode fazer do zero em casa.

1. Limonada de gengibre

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Você vai precisar de:

• 1½ xícaras de água fria
• 2 limões (suco)
• ½ polegada de gengibre fresco (descascado e esmagado)
• Punhado de folhas de hortelã fresca
• 2-3 rodelas de limão

Como fazer:

1. Despeje a água em uma jarra.
2. Misture o suco de limão e adicione o gengibre, as fatias de limão e as folhas de hortelã.
3. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
4. Você pode adicionar meia xícara de suco de laranja fresco para dar um toque especial a esta receita básica de limonada de gengibre.
5. Sirva gelado com tango manga bowl ou burritos crocantes.

2. Limonada de mirtilo

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Você vai precisar de:

• 4 xícaras de água
• 2 xícaras de mirtilos frescos
• ⅔ xícara de suco de limão espremido na hora
• Punhado de folhas de hortelã
• Fatias de limão e mirtilos, para decorar

Como fazer:

1. Misture os mirtilos em um purê suave e sem grumos usando um liquidificador.
2. Despeje o purê em uma jarra e misture o suco de limão.
3. Adicione a água e as folhas de hortelã e agite a mistura.
4. Coloque fatias de limão e mirtilos na jarra e leve à geladeira por cerca de 30 a 40 minutos.
5. Sirva gelado com nacho scooper ou mini sanduíches.

3. Limonada de laranja

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Você vai precisar de:

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• 6 xícaras de água fria
• 2 xícaras de água
• 1 xícara de suco de laranja fresco
• 1 xícara de suco de limão fresco
• ¾ xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de raspas de limão (raladas)
• 2 colheres de sopa de raspas de laranja (raladas)
• Um punhado de folhas de hortelã (picadas grosseiramente)

Como fazer:

1. Ferva o pó de açúcar mascavo e duas xícaras de água em uma panela em fogo médio. Mexa a mistura até que o pó de açúcar se dissolva completamente na água. Retire a panela do fogão e deixe esfriar.
2. Misture o suco de laranja, o suco de limão, as raspas de laranja e as raspas de limão. Misture bem e deixe a mistura repousar coberta por uma hora.
3. Coe a mistura em uma jarra usando uma peneira fina. Adicione o xarope de açúcar mascavo e água fria e leve à geladeira por cerca de 45 minutos.
4. Despeje a bebida em copos e decore com folhas de hortelã.
5. Sirva imediatamente com sanduíches, wrap de taco ou salada de frango e bulgur com abacate.

4. Limonada de lavanda

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Você vai precisar de:

Para xarope de mel de lavanda

• ½ xícara de água filtrada
• ½ xícara de mel orgânico
• 1 colher de sopa de lavanda seca (variedade culinária)

Para limonada

• 1 xícara de suco de limão (espremido na hora)
• 1 xícara de água filtrada
• ¾ xícara de xarope simples de mel com infusão de lavanda

Como fazer:

1. Coloque meia xícara de água filtrada, mel orgânico e lavanda seca em uma panela e ferva em fogo médio-alto.
2. Leve a mistura para ferver e, em seguida, reduza o fogo para baixo. Deixe a mistura ferver por cinco minutos e mexa até que o mel se dissolva completamente na água.
3. Feito isso, desligue o fogo e reserve a panela para que a mistura atinja a temperatura ambiente.
4. Despeje a mistura em um recipiente de vidro, tampe-o e coloque-o na geladeira. Deixe descansar durante a noite para deixar a lavanda infundir. Coe a mistura antes de usá-la para fazer limonada.
5. Coloque o suco de limão, água filtrada e três quartos de xícara de xarope de mel e lavanda em uma jarra. Você pode adicionar mais calda ou água, dependendo do sabor que preferir.
6. Sirva a bebida imediatamente com petiscos deliciosos ou qualquer prato principal de sua escolha.

5. Limão grelhado e limonada de tomilho

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Você vai precisar de:

• 7 ramos de tomilho fresco
• 5 limões (cortados ao meio)
• 4 xícaras de água fria
• 2 xícaras de água (divididas)
• 1 xícara de açúcar mascavo (dividido)
• ¼ xícara de mel orgânico
• ¼ colher de chá de extrato de amêndoa

Como fazer:

1. Mergulhe os ramos de tomilho em um copo de água.
2. Coloque um quarto de xícara de açúcar mascavo em um prato e mergulhe os lados cortados dos limões no pó.
3. Grelhe os lados cortados dos limões em fogo médio por um a dois minutos até que o limão fique dourado. Coloque todas as metades de limão no prato e deixe esfriar.
4. Em seguida, escorra o tomilho e grelhe-o por cerca de um a dois minutos até que fique marrom claro.
5. Ferva uma xícara de água, mel e o pó de açúcar restante em uma panela em fogo baixo. Cozinhe a mistura mexendo constantemente até que o pó de açúcar se dissolva completamente.
6. Retire a panela do fogo e adicione os raminhos de tomilho grelhados e o extrato. Agite os ingredientes e deixe a mistura descansar por uma hora para infundir. Depois de uma hora, descarte o tomilho.
7. Esprema os limões e coe o suco. Em uma jarra grande, misture cinco xícaras de água fria, xarope de tomilho e suco de limão. Misture bem.
8. Sirva imediatamente com salada mediterrânea ou qualquer prato de sua escolha.

Tente fazer essas receitas com seus filhos para adicionar mais diversão e emoção ao processo de preparação.

Dicas para armazenar limonada

Aqui estão algumas dicas para armazenar limonada para que você possa usá-la por mais tempo.

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1. Prepare a limonada a granel e guarde-a coberta na geladeira por cinco a sete dias.
2. Congele a limonada restante por até seis meses, armazenando-a em um recipiente hermético e seguro para congelamento. Ao armazenar, deixe uma polegada de espaço livre, pois, durante o congelamento, o líquido se expandirá.
3. Prepare a limonada tradicional e congele-a em uma bandeja de gelo. Depois de congelados, transfira os cubos de limonada para um saco com zíper. Derreta esses cubos e adicione sucos de frutas e ervas para fazer variações personalizadas de limonada nas tardes ensolaradas.

A limonada é uma opção saudável para as crianças, mas você deve considerar o teor de açúcar. qualquer tipo de adoçante contribui com a mesma quantidade de calorias, por isso é aconselhável adicionar açúcar com moderação depois de considerar a ingestão de calorias do seu filho ao longo do dia.

1. Bebidas recomendadas para crianças de 0 a 5 anos ; Academia Americana de Pediatria

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