Macarrão Rigatoni Assado

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Este assado fácil Massas rigatoni é feito com um molho de carne caseiro à base de tomate e toneladas de queijo mussarela!

Esta receita fácil de rigatoni é ótima para preparar com antecedência para noites agitadas ao longo da semana - basta refrigerar este macarrão Rigatoni até que esteja pronto para cozinhar e servir! Sirva com um Salada de cunha clássica e alguns Rolos de jantar de 30 minutos com Manteiga de alho caseira e está tudo pronto para o jantar!

Não conheço ninguém que não goste de macarrão.

É fácil de preparar, é farto, é reconfortante e pode até ser relativamente saudável! Quando o tempo mais frio chega, esta é a minha receita favorita das massas Rigatoni que me aquecem de dentro para fora.

Não há nada que una mais as pessoas do que macarrão com queijo! Eu sei que definitivamente não tenho dificuldade em levar todos à mesa quando a melhor receita de rigatoni está nela ;)

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Eu queria manter esta receita de rigatoni assado o mais simples possível, mas se você quiser completar a refeição, sinta-se à vontade para adicionar alguns vegetais extras ao molho: cogumelos, pimentões e abobrinha funcionariam perfeitamente!

O que é Macarrão Rigatoni?

Macarrão Rigatoni é uma massa curta e tubular que está amplamente disponível. É maior que o macarrão penne e não é cortado na diagonal.

A forma e o tamanho grande do macarrão rigatoni os tornam o veículo perfeito para um molho robusto e carnudo como este! Ele mantém muito sabor em cada mordida.

Dicas para fazer este macarrão Rigatoni:

Não tem macarrão Rigatoni?Totalmente bem! Qualquer tipo de massa vai funcionar nesta receita, mas eu recomendo algo na extremidade maior, e algo que seja capaz de pegar aquele molho espesso e saudável. Quer apimentar?Troque a salsicha italiana pela carne moída para transformá-la em uma receita de rigatoni de salsicha ou adicione algumas pimentas vermelhas esmagadas enquanto cozinha o molho para uma explosão de calor. Para congelar este Macarrão Rigatoni assado, cubra primeiro em filme plástico, depois em papel alumínio e rotule com o nome e a data. Leve ao freezer por até 3 meses. Para assar, basta colocar no forno a 350 graus F, coberto apenas com papel alumínio, e asse até aquecer (isso pode levar de 60 a 90 minutos, mas você precisará ficar de olho para ter certeza). Se a sua assadeira não for segura para ir ao forno, deixe-a no balcão por pelo menos 1-2 horas antes de colocá-la no forno. Para adiantar:você pode simplesmente cobrir em filme plástico ou papel alumínio e depois refrigerar até 3 dias antes de assar e servir. É perfeito para a preparação da sua refeição de fim de semana, o que significa que você pode fazer o jantar às terças (ou quartas ou sábados) quando vocês tenho tempo. (*Dica: se for fazer com antecedência, despeje 1/2 xícara de água sobre a massa, depois cubra e asse. Enquanto descansa, a massa absorve a umidade e isso evita que fique mais seca no forno.)

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Macarrão Rigatoni Assado

Ingredientes

• ▢1 libra carne moída magra
• ▢1 cebola média em cubos
• ▢1 colher de sopa tempero italiano
• ▢1 colher de sopa alho picado
• ▢1 colher de chá sal
• ▢¼ colher de chá Pimenta preta
• ▢5 xícaras molho de tomate cerca de 2 potes
• ▢1 libra Massas rigatoni cerca de 500g
• ▢dois xícaras queijo mussarela ralado

Instruções

• Em uma panela grande, esfarele e cozinhe a carne moída e a cebola em fogo médio até dourar e a cebola amolecer. Escorra qualquer suco.
• Adicione o tempero italiano, o alho, o sal e a pimenta e cozinhe por 1 minuto.
• Adicione o molho de macarrão e cozinhe, mexendo de vez em quando, em fogo médio, por 5 minutos. Deixou de lado.
• Enquanto isso, leve uma panela grande de água salgada para ferver em fogo alto. Adicione o rigatoni, reduza o fogo para médio-alto e cozinhe apenas até ficar al dente (continuará a cozinhar no forno).
• Reserve ½ xícara de água do macarrão e escorra. Misture a água do macarrão ao molho de carne.
• Combine macarrão e molho de macarrão em uma panela. Despeje em uma assadeira 9x13' levemente untada ou similar.
• Cubra com um pedaço de papel alumínio levemente untado e leve ao forno a 350 ° F por 20 minutos ou até aquecer.
• Opcionalmente, cubra e leve à geladeira por até 2 dias. Asse a 350 ° F até aquecer, cerca de 30-40 minutos.
• Abra e polvilhe com queijo. Asse por mais 10 minutos, até que o queijo comece a dourar.

Informação nutricional

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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