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Rolinhos de canela e panquecas são duas das nossas delícias favoritas do café da manhã por aqui…! Nós vamos Garota da Receita surgiu com uma maneira de combinar os dois que eu estava morrendo de vontade de experimentar!! Estou lhe dizendo, ela é um gênio puro!
Quando você fizer as panquecas, certifique-se de não mexer demais a massa, isso fará panquecas em borracha em vez de panquecas leves e fofas. O redemoinho de canela meio que derrete na massa e carameliza no fundo criará lindas pequenas crateras de delícias de canela! Ah… e o glacê desta receita é literalmente exagerado!
Aproveitar!
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5a partir dedoisvotos RevisãoReceita Panquecas de rolo de canela com cobertura de cream cheese!
Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar10 minutos Tempo totalquinze minutos Porções8 panquecas Autor Holly Nilsson Estas panquecas de rolo de canela são o melhor dos dois mundos - A combinação perfeita de panquecas e rolos de canela!Ingredientes
Panquecas (ou você pode usar uma mistura de caixa, se preferir)
- ▢1 ½ xícaras farinha para todos os fins
- ▢4 colheres de chá fermento em pó
- ▢¼ colher de chá sal
- ▢1 colher de sopa açúcar branco
- ▢1 ¼ -1 ½ xícaras leite temperatura do quarto
- ▢1 ovo temperatura do quarto
- ▢3 colheres de sopa manteiga derretido
Espiral de Canela
- ▢3 colheres de sopa manteiga derretido
- ▢¼ copo açúcar mascavo
- ▢dois colheres de chá canela
Geada (Opcional)
- ▢4 onças Requeijão cremoso suavizado
- ▢¼ copo manteiga suavizado
- ▢1 ½ xícaras açúcar de confeiteiro
- ▢½ colher de chá extrato de baunilha
- ▢⅛ colher de chá sal
Instruções
Panquecas
- Em uma tigela pequena, misture os ingredientes secos. Em uma tigela separada, misture os ingredientes molhados. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e mexa apenas até combinar. Adicione mais leite se a massa estiver muito grossa. (A massa deve ficar um pouco grumosa).
Redemoinho
- Combine todos os ingredientes do redemoinho em um pequeno saco ziploc. Corte do canto.
Cobertura de creme de queijo
- Misture o cream cheese e a manteiga com um mixer em alta até ficar fofo. Adicione o açúcar de confeiteiro 1/4 xícara de cada vez até misturar. Adicione os ingredientes restantes. Refrigere até servir.
Para preparar panquecas
- Aqueça uma chapa levemente untada com óleo para médio. Despeje ¼ xícara de massa na chapa. Quando as bolhas começarem a se formar, esprema delicadamente um redemoinho da mistura de açúcar em cada panqueca. Quando as bolhas do lado de cima começarem a estourar, vire as panquecas e cozinhe por mais um minuto ou dois.
- Cubra com o glacê e sirva quente.
Informação nutricional
Calorias:400,Carboidratos:52g,Proteína:5g,Gordura:vinteg,Gordura saturada:12g,Colesterol:75mg,Sódio:302mg,Potássio:297mg,Fibra:1g,Açúcar:32g,Vitamina A:703IU,Cálcio:150mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoCafé da manhã
