Quando você faz chocolate quente caseiro , seus filhos vão querer brincar ao ar livre no frio e na neve todos os dias para entrar para uma xícara deste chocolate cremoso! Feito com pedaços de chocolate meio amargo derretido em creme... é sem dúvida o melhor chocolate quente que você já provou!
Quando os meses mais frios chegam, fico obcecada em fazer bebidas aconchegantes; Abóbora Spice Lattes , Gemada caseira , ou bombas de chocolate quente apenas me dê um abraço em uma caneca! O que poderia ser melhor do que passar do frio ao chocolate quente caseiro doce e cremoso?
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Mantendo o chocolate quente de queimar
Tentar cozinhar chocolate muito rapidamente em fogo alto não funciona. Chocolate quente caseiro precisa de um pouco de paciência!
- Cozinhe em fogo médio.
- Certifique-se de que a mistura nunca ferva, você quer que pequenas bolhas comecem a se formar nas bordas.
- O chocolate, como esta receita pede, pode queimar facilmente à medida que derrete, portanto, bata constantemente.
Como fazer chocolate quente caseiro
Esta receita pode ser feita para um ou para uma multidão, basta dobrar ou triplicar!
- Combine o leite, creme e açúcar (por receita abaixo), em uma panela em fogo médio.
- Bata até o chocolate derreter e continue misturando até ficar quente e espumoso! (Não deixe ferver!)
- Misture a baunilha e sirva com suas coberturas favoritas
Minhas coberturas favoritas de chocolate quente
Algumas coberturas irresistíveis que todos adoram são:
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- Chantilly claro, experimente com chocolate em flocos ou um fio de calda de chocolate !
- Leite vaporizado com canela em pó ou cacau em pó
- Um montão de creme de coco (especialmente bom se você fizer esta receita com chocolate branco!)
- Uma colher de sorvete de baunilha com uma garoa de caramelo !
- Palitinhos de cana doce!
- E, claro, os marshmallows favoritos de todos. Minúsculo ou gigante, multicolorido ou branco liso, você simplesmente não pode bater o chocolate quente com marshmallows!
Com esta receita simples, você pode nunca mais voltar ao chocolate quente pré-embalado ... é absolutamente o melhor chocolate quente que você já provou!
Bebidas quentes e aconchegantes
- Cidra de maçã caseira – deliciosa bebida de maçã com especiarias
- Café irlandês – doce e forte com um chute decadente!
- Latte com especiarias de abóbora – melhor que Starbucks
- Cidra de maçã caseira - quente e picante
- Latte com gemada picada – 4 ingredientes simples!
5a partir dedoisavaliação de votosReceita Chocolate quente caseiro
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo total25 minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Feito com pedaços de chocolate meio amargo derretido em uma mistura cremosa de leite... é sem dúvida o melhor chocolate quente que você já provou!Ingredientes
- ▢3 xícaras leite inteiro
- ▢1 copo creme de leite
- ▢3 colheres de sopa açúcar ou para provar
- ▢8 onças chocolate meio amargo finamente picado
- ▢dois colheres de chá baunilha
Instruções
- Misture o leite, o creme de leite e o açúcar em fogo médio-baixo. Bata até que fique quente e o açúcar dissolva.
- Adicione o chocolate e bata até derreter.
- Misture a baunilha e sirva com chantilly ou marshmallows.
Notas de receita
Para cozinhar na panela de barro: Misture todos os ingredientes em um fogão lento por 4 horas em fogo baixo mexendo a cada hora. Quando o chocolate estiver derretido e a mistura quente, mantenha em fogo baixo.Informação nutricional
Calorias:872,Carboidratos:38g,Proteína:9g,Gordura:77g,Gordura saturada:47g,Colesterol:205mg,Sódio:98mg,Potássio:577mg,Fibra:5g,Açúcar:25g,Vitamina A:2159IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:240mg,Ferro:4mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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