O purê de rábano é único e totalmente delicioso!
Neste acompanhamento, um tradicional receita de purê de batata é chutado com um pouco de rábano e um pouco de queijo creme para um prato delicioso. Enquanto nós amamos isso como um lado para qualquer coisa, é especialmente bom com carne assada .
Adoramos purê de batata com rábano porque eles têm um sabor tão bom!
Ingredientes
BATATAS Para purê de batatas, adoramos batatas Russets ou Yukon Gold porque produzem resultados leves e fofos, mas são ricos em amido o suficiente para terem uma ótima textura. Não há necessidade de descascar Yukon Golds, pois suas peles são finas e facilmente cozidas nas batatas.
TEMPERO 4 dentes de alho, rábano, (é claro!) cebola verde e salsa, além de sal e pimenta tornam este purê de batatas o mais saboroso de todos os tempos.
LATICÍNIOS O ingrediente secreto para um purê de batatas perfeitamente cremoso é o cream cheese! Adoramos batatas com cream cheese e a adição de leite e manteiga com sal deixa-as cremosas e saborosas!
Como fazer purê de batatas
- Antes de começar, deixe o cream cheese e a manteiga atingirem a temperatura ambiente. Isso os torna mais fáceis de misturar com as batatas cozidas e reduz o tempo de preparação.
- Certifique-se de que as batatas estejam bem drenadas.
- Aquecer o leite criará sempre resultados suaves e fofos!
- Amasse à mão ou use um espremedor de batatas. Um misturador pode misturar demais as batatas e criar uma textura grossa e grudenta.
- As sobras de purê de rábano têm um sabor melhor no dia seguinte! Guarde-os em um recipiente hermético na geladeira e eles durarão cerca de 4 dias.
- Para congelar purê de batatas, coloque-os em sacos com zíper, escreva a data do lado de fora e eles permanecerão no freezer por cerca de um ano, o que torna esta uma ótima receita para refeições antecipadas.
- Batatas fritas a ar - ótimo para mergulhar
- Purê de batata com cream cheese - rico e cremoso
- Batatas fúnebres - um favorito da multidão
- Batatas Assadas Recheadas - amigável ao congelador
- Batatas Hasselback fáceis - fácil e elegante
- ▢3 libras batatas de ouro Yukon cortado em pedaços de 1 'ou batatas Russet
- ▢4 cravo alho
- ▢8 onças Requeijão cremoso amolecida, cortada em cubos
- ▢⅓ copo manteiga salgada derretido
- ▢½ copo leite quente ou creme
- ▢¼ copo rábano preparado ou a gosto
- ▢1 cebola verde em fatias finas
- ▢1 colher de sopa salsinha
- ▢sal e pimenta a gosto
- Coloque as batatas em uma panela grande de água fria com sal com os dentes de alho.
- Leve as batatas para ferver, reduza o fogo para ferver e cozinhe por 15-20 minutos ou até ficarem macias.
- Escorra bem e coloque as batatas e o alho de volta na panela aquecida.
- Adicione o cream cheese e a manteiga às batatas e, usando um espremedor, amasse as batatas.
- Adicione o leite aquecido um pouco de cada vez enquanto continua a amassar até ficar homogêneo e cremoso. Misture o rábano, a cebola verde e a salsa.
- Tempere com sal e pimenta. Servir quente.
Batatas Perfeitas Sempre
Acompanhamento perfeito!
Emparelhe-os com um musculoso Assado do Mississippi , ou um Lombo de porco Crockpot . Ou sirva-os ao lado de um Presunto de panela . PARA Receita de bolo de carne é elevado a novas alturas quando é servido com purê de batatas!
Sobras
Pratos de batata perfeitos
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5a partir de4votos RevisãoReceita Purê de batatas
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar30 minutos Tempo total40 minutos Porções4 Autor Holly Nilsson Ricos e cremosos com um pouco de zing, estes purê de batatas são um toque divertido em um prato clássico!Ingredientes
Instruções
Notas de receita
As batatas Yukon Gold podem ser substituídas por Russet descascadas ou batatas assadas.Informação nutricional
Calorias:623,Carboidratos:66g,Proteína:12g,Gordura:36g,Gordura saturada:vinte e umg,Gordura trans:1g,Colesterol:106mg,Sódio:415mg,Potássio:1618mg,Fibra:8g,Açúcar:7g,Vitamina A:1405IU,Vitamina C:74mg,Cálcio:153mg,Ferro:3mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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