Sopa de peru restante com bolinhos de batata

Macio Drop Dumplings são o complemento perfeito para qualquer sopa ou receita de ensopado de carne . Purê de batata cremoso é misturado com alguns suplementos que você provavelmente tem à mão. O resultado é um bolinho macio e macio em cima de uma sopa de peru que sobrou.



Enquanto eu topo a sopa de peru, estes também podem ir em um ensopado de frango ou mesmo sopa de hamburguer .



Sopa de peru com bolinhos em uma panela com uma concha





Estou muito animado para fazer parceria com Bob Evans para trazer-lhe esta receita de sopa de aquecimento da barriga!

Todos sabemos que o puré de batata é o alimento reconfortante perfeito e ainda mais quando faz parte desta sopa reconfortante. Nesta receita, pegamos o que sobrou Peru assado e transformou-o na refeição perfeita para o clima frio!



Como esta receita usa sobras de peru, isso provavelmente significa que acabei de cozinhar um jantar de peru, então tentei manter a preparação no mínimo!

Nós fizemos os bolinhos usando Purê de batatas Bob Evans para manter esta receita simples e rápida. Este puré de batata é como caseiro e tem um sabor delicioso.



Ingredientes para sopa de peru e bolinhos em uma placa de madeira com purê de batatas de alho Bob Evans



Uma sopa rápida e fácil

Esta receita começa com cebola e sobras de peru. na maioria das vezes faço Caldo de peru (ou caldo) da minha carcaça restante, mas você pode usar caldo comprado na loja também. Se acontecer de você ter sobras de molho (ou pingos), adicione-os para dar ainda mais sabor ao caldo. eu adiciono uma pitada de Tempero para aves para quase todos os potes de peru ou sopa de galinha .

Eu adiciono legumes congelados, no entanto, se sobrar cenouras , couves de Bruxelas ou Vagem , eles podem ser adicionados. Como eles já estão cozidos, você deve adicioná-los nos últimos 5 minutos para que não fiquem moles.

Sopa de peru e ingredientes de bolinho de massa em uma panela

Como fazer bolinhos de gota

Estes são diferentes de um bolinho de batata tradicional alemão. Esses bolinhos são macios e macios e devem ser cozidos diretamente em uma panela de sopa. Os pedaços de amido dos bolinhos ajudam a engrossar levemente o caldo, enquanto os próprios bolinhos são aromatizados com o caldo.

Eu amo a adição de purê de batatas aos meus bolinhos e Purê de batatas Bob Evans tornar estes uma brisa total para preparar. Ficam perfeitos nesta receita, eliminando a necessidade de fazer um lote inteiro de purê de batata , mantendo esta receita simples e fácil.

Mistura de bolinho de massa em uma tigela transparente e sendo colocada em uma panela

  1. Misture o purê de batatas Bob Evans, a farinha, o fermento e os ovos.
  2. Misture até obter uma massa grossa. A massa não deve ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha se a sua massa estiver muito pegajosa.
  3. Coloque as colheres de sopa na sopa fervente, tampe e cozinhe por cerca de 7-9 minutos ou até que os bolinhos estejam cozidos no centro e mantenham sua forma. Retire da sopa e reserve.
  4. Repita com os bolinhos restantes.

Para servir, coloque alguns bolinhos no fundo de cada tigela. Cozinhe a sopa por cima e divirta-se.

Dicas para bolinhos de massa

  • A massa deve ficar macia e não muito pegajosa. Deve segurar junto quando escavado.
  • Deixe a massa descansar por 10-15 minutos enquanto a sopa ferve antes de cozinhar.
  • Cozinhe os bolinhos em pequenos lotes.
  • Se os bolinhos parecerem moles, eles provavelmente precisarão cozinhar por mais tempo. Eles ficarão úmidos por fora, mas macios e totalmente cozidos por dentro.
  • Não cozinhe demais ou os bolinhos vão se desfazer.
Sopa de peru e bolinhos em uma tigela branca com salsa por cima 5a partir de6votos RevisãoReceita

Sopa de peru restante com bolinhos de batata

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar25 minutos Tempo total40 minutos Porções6 porções Autor Holly Nilsson Purê de batata cremoso é misturado com alguns suplementos que você provavelmente tem à mão. O resultado é um bolinho macio e macio em cima de uma sopa de peru que sobrou.

Ingredientes

  • 1 cebola picado
  • 1 colher de sopa azeite
  • 8 xícaras caldo de peru ou caldo de galinha
  • 3 xícaras vegetais misturados
  • dois xícaras peru cozido picado
  • ½ colher de chá Tempero para aves

Bolinhos de Batata

  • 1 pacote Bob Evans Purê de Batatas com Alho
  • 1 ½ xícaras farinha de trigo Todos os propósitos
  • 1 ½ colheres de chá fermento em pó
  • 1 colher de sopa salsinha
  • sal a gosto
  • 1 ovo grande

Instruções

  • Cozinhe a cebola no azeite em fogo médio até amolecer, cerca de 4 minutos.
  • Adicione os ingredientes restantes da sopa e cozinhe por 15 minutos.
  • Enquanto isso, misture todos os ingredientes do bolinho em uma tigela média e misture bem com um garfo para formar uma massa. A massa deve ficar bem macia, mas não aguada.
  • Enquanto a sopa está fervendo, despeje a massa empilhando colheres de sopa no topo da sopa. Também para ferver até que eles flutuem para o topo, cerca de 7 minutos.
  • Retire com uma escumadeira e repita com os bolinhos restantes.
  • Para servir, coloque os bolinhos no fundo de uma tigela de sopa e coloque a sopa por cima.

Informação nutricional

Calorias:388,Carboidratos:54g,Proteína:18g,Gordura:12g,Gordura saturada:5g,Colesterol:68mg,Sódio:1593mg,Potássio:942mg,Fibra:6g,Açúcar:doisg,Vitamina A:4735IU,Vitamina C:3. 4mg,Cálcio:127mg,Ferro:4mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoPrato Principal, Sopa