As panquecas holandesas para bebês são um café da manhã simples, mas indulgente!
Assadas em uma frigideira de ferro fundido pré-aquecida, essas panquecas incham perfeitamente nas bordas, criando o buraco perfeito para frutas frescas, xarope, Nutella , ou açúcar em pó.
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O que é um bebê holandês?
Um bebê holandês também é chamado de panqueca alemã, e é feito com uma massa fina que é despejada em uma frigideira pré-aquecida (de preferência ferro fundido !). À medida que assa, ele vai inchar nas bordas e o centro permanece plano.
É um verdadeiro espetáculo e é surpreendentemente simples de fazer!
Variações deliciosas
Somos grandes amantes do café da manhã, e esse Dutch Baby é sempre um sucesso com a família! É uma panqueca leve e fofa com bordas bufantes perfeita para adicionar suas coberturas favoritas depois de sair do forno.
No entanto, se você quiser experimentar um pouco, aqui estão algumas maneiras de animar antes de chegar à panela:
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- Adicione ½ colher de chá de canela
- Troque o extrato de baunilha por amêndoa, caramelo, bordo, você escolhe!
- Use farinha de trigo integral no lugar do multiuso para um café da manhã mais saudável
- Misture ervas frescas picadas e queijo parmesão depois de misturar para um toque saboroso, ou até mesmo cubra com um ovo frito!
Como fazer um bebê holandês
Não deixe que esta receita simples de panqueca holandesa o engane, este delicioso café da manhã tem um sabor nada simples!
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- Pré-aqueça o forno e a frigideira.
- Bata (ou misture) todos os ingredientes.
- Retire a panela quente do forno, derreta a manteiga diretamente na panela e adicione a massa.
- Coloque-o rapidamente de volta no forno e asse por 15-20 minutos.
Sirva quente direto da frigideira com sua fruta favorita, xaropes ou coberturas. molho de morango ou molho de mirtilo são ótimas adições, especialmente com alguns chantilly caseiro !
Dicas para a panqueca holandesa perfeita para bebês
- Um ferro fundido é bom, mas não é necessário. Você pode usar qualquer frigideira de 9 a 10 ″ que possa ir ao forno. Minha frigideira é de 10″, mas para bordas extra altas, escolha uma frigideira de 9″.
- Para massa lisa, o liquidificador, um liquidificador de imersão ou um processador de alimentos é a melhor maneira de eliminar grumos. Também é o mais fácil (e mais fácil nos braços!), então digo por que não? Se você não quiser tirar o liquidificador, você sempre pode usar um batedor.
- Panquecas de assadeira - não é necessário virar
- Panquecas de Mirtilo - com um toque de maple
- Panquecas fáceis de banana - ótimo reaquecido
- Panquecas Perfeitamente Fofas - um clássico do café da manhã
- Panquecas de trigo integral - para um pequeno-almoço mais saudável
- ▢3 ovos
- ▢½ copo farinha para todos os fins
- ▢⅓ copo leite
- ▢1 colher de sopa açúcar
- ▢1 colher de chá baunilha
- ▢1 pitada sal
- ▢dois colheres de sopa manteiga
- Adicione os ovos, a farinha, o leite, o açúcar, a baunilha e o sal ao liquidificador e bata até ficar homogêneo (ou bata até ficar homogêneo).
- Deixe a massa de lado. Coloque uma frigideira de 9 'ou 10' no forno e pré-aqueça a 425 ° F.
- Quando o forno estiver quente, retire a panela (estará quente!) e adicione duas colheres de manteiga, girando para derreter.
- Despeje a massa na assadeira e coloque imediatamente de volta no forno.
- Asse por 15-18 minutos até que as bordas estejam inchadas e douradas.
- Sirva como desejar.
Panquecas para o Café da Manhã!
Você experimentou essas panquecas holandesas para bebês? Certifique-se de deixar uma classificação e um comentário abaixo!
5a partir de4votos RevisãoReceita Bebê Holandês
Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo totalvinte minutos Porçõesdois porções AutorAshley Fehr Assadas em uma frigideira de ferro fundido pré-aquecida, as panquecas holandesas crescem perfeitamente nas bordas, criando o buraco perfeito para frutas frescas, xarope ou açúcar em pó.Ingredientes
Instruções
Informação nutricional
Calorias:354,Carboidratos:33g,Proteína:13g,Gordura:18g,Gordura saturada:10g,Colesterol:278mg,Sódio:212mg,Potássio:184mg,Fibra:1g,Açúcar:9g,Vitamina A:783IU,Cálcio:86mg,Ferro:3mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoCafé da manhã
