Bolo De Ruibarbo

Nada supera o sabor de um bolo doce feito com ruibarbo levemente azedo neste bolo de ruibarbo receita.

Com apenas alguns ingredientes que você provavelmente tem em mãos, esta receita de bolo de ruibarbo é fácil de fazer, extremamente úmida e cheia de sabor ácido de ruibarbo.

É época do ruibarbo e esta fruta (sim, é uma fruta!) está presente em tudo, desde tartes a muffins! Esta receita de bolo de ruibarbo mostra sua cor e sabor únicos, em um bolo fofo e levemente adocicado, perfeito como lanche rápido ou sobremesa.

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Um delicioso bolo de verão

Úmido e delicioso, o ruibarbo é usado em bolos, tortas, sapateiros, migalhas e batatas fritas, e também é feito em geléias, xaropes e molhos.

doce

Tarte

Esta receita usa ingredientes que você provavelmente tem em mãos junto com alguns talos de ruibarbo.
Este bolo pode ser feito quando o ruibarbo está abundante, mas também congela lindamente . Então faça um ou dois bolos (ou muffins) para guardar para mais tarde?

congeladas

Fica tão gostoso com sorvete, chantilly ou Creme de baunilha .

Ingredientes

Ruibarbo: Escolha caules maduros e firmes, com um aroma limpo e doce. Lave bem os talos e corte-os em pedaços iguais. Se não houver ruibarbo suficiente para 3 xícaras, adicione morangos fatiados ou maçãs picadas. Ou, se você tiver ruibarbo extra, pode ser picado ou congelado.

Farinha -Esta massa de bolo usa farinha de trigo.Manteiga– Use manteiga sem sal. Se tiver apenas salgado, reduza ou omita o sal da receita.Limão– O limão fresco dá sabor e também reage com o refrigerante para deixar o bolo leve e fofinho (por isso não pode ficar de fora). Se desejar, raspe o limão e adicione 1 colher de chá de raspas de limão ao bolo.Outro -Use ovos grandes e açúcar granulado.

Ao preparar o ruibarbo, certifique-se de não incluir as folhas, pois elas contêm uma substância tóxica e não devem ser ingeridas. As folhas devem ser descartadas.

processo de adição de ingredientes para fazer bolo de ruibarbo

Como fazer bolo de ruibarbo

Esta é uma forma deliciosa e doce de aproveitar aquela colheita de ruibarbo.

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Misture os ingredientes secos em uma tigela grande e os ingredientes úmidos em uma tigela média.
Misture o ruibarbo na mistura seca.
Combine os ingredientes molhados e secos (de acordo com a receita abaixo) . Despeje a massa do bolo na assadeira ou fôrma preparada.
Polvilhe com açúcar canela e leve ao forno.

Dicas para um bolo perfeito

Crie um buraco no centro da mistura seca e despeje o líquido sobre o seco. Dobre delicadamente o seco no centro e vire a tigela enquanto mexe. Este método areja a massa garantindo um bolo leve e fofo.

Misturar primeiro o ruibarbo com a farinha garante que ele não afunde no fundo do bolo.
O ruibarbo é muito ácido, então há um pouco de doçura extra neste bolo.
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente.

Armazenando Bolo De Ruibarbo

Mantenha o bolo de ruibarbo coberto em temperatura ambiente por até 3 dias. Congele as sobras embrulhando-as bem em filme plástico e armazenando-as em sacos com zíper por até 10 semanas.