Tempero Cajun Caseiro

Ah, tempero cajun. É uma das minhas misturas de especiarias favoritas de todos os tempos!

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Adoro adicionar tempero cajun a quase tudo… de hambúrgueres e bifes a frango, camarão , e até em cima de pipoca!

É a mistura perfeita de sabor e tempero, e adiciona um balanço do sul de cor vermelha a praticamente qualquer prato (como o meu FAVE Receita de sopa de peru de feijão cajun de fogão lento ).

Tempero Cajun em uma tigela com uma colher

Como fazer tempero cajun

A especiaria cajun é originária do sul, principalmente da Louisiana. O povo cajun era conhecido por usar muitos ingredientes em sua culinária, como alho, pimentão, cebola, aipo e folhas de louro. Todas essas são adições super saborosas a qualquer receita, por isso não é surpresa que elas criem algo tão incrível quanto uma mistura de especiarias Cajun!

Este é realmente o melhor tempero cajun caseiro . Além de ser super fácil de fazer, você provavelmente já terá todos os temperos de que precisa em seu armário de temperos! O tempero cajun caseiro tem um sabor muito melhor do que o comprado na loja e você sabe que não está recebendo nenhum enchimento ou produto adicionado em seu tempero cajun e pode controlar os níveis de sódio!

Se você tem uma receita que pede tempero cajun, basta preparar um pouco disso rapidamente! É realmente tão fácil quanto misturar todos os ingredientes e adicioná-los em um pote de especiarias.

Eu amo comida picante, mas se você não é tão fã quanto eu, você pode facilmente adicionar metade da pimenta caiena e flocos de pimenta no tempero cajun. Esse é um dos bônus de fazê-lo caseiro!

Eu gosto de colocar meu tempero cajun em um pote bonitinho e rotulá-lo para um uso de 6 meses até a data. Contanto que seja armazenado em um local fresco e seco, como seu armário de especiarias, deve durar tanto tempo!

Ingredientes do tempero cajun

O que é o tempero Cajun?

Surpresa! Não, mas realmente. O tempero ou tempero Cajun contém componentes super saborosos, como alho em pó, cebola em pó, sal de tempero, orégano e tomilho.

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Para dar seu chute mundialmente famoso, este tempero Cajun DIY contém flocos de pimenta, pimenta preta e pimenta caiena e páprica defumada!

Por causa da pimenta caiena, o tempero cajun tem um tom laranja avermelhado e escurece quando grelhado ou frito em carne ou vegetais. Faz um ótimo esfregar a seco em praticamente qualquer carne!

Também adoro adicioná-lo a este arroz sujo, pois adiciona toda a sujidade ao prato, que na verdade é feito com arroz branco!

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Ingredientes do tempero Cajun sendo misturados com um batedor

Cajun vs. crioulo

Se você está se perguntando qual é a diferença entre o tempero cajun e o crioulo, a principal diferença é a quantidade de orégano ou manjericão. O tempero crioulo geralmente tende a ter mais orégano e/ou manjericão do que o tempero cajun. Embora as misturas de especiarias possam diferir ligeiramente, elas são bastante semelhantes e, de acordo com Viagens da Louisiana , a principal diferença está na preparação do prato em oposição à mistura real de especiarias (o cajun não contém tomate, enquanto o crioulo contém).

Eu adiciono um pouco de orégano a essa mistura porque gosto do sabor e também prefiro ter uma mistura de especiarias que possa usar para ambos os casos.

Se eu tivesse apenas um tempero no meu armário de temperos para o resto da minha vida… seria o tempero Cajun!

Tempero Cajun em uma tigela com uma colher

5a partir deonzevotos RevisãoReceita

Tempo de preparação3 minutos Hora de cozinhar0 minutos Tempo total3 minutos Porções4 colheres de sopa Autor Holly Nilsson O tempero ou tempero Cajun contém componentes super saborosos, como alho em pó, cebola em pó, sal de tempero, orégano e tomilho.