Ao planejar o menu da sua festa, leve em consideração quem estará na festa, se há alguma restrição alimentar especial e se você deseja oferecer aos seus convidados um ambiente informal ou formal. Certifique-se de oferecer uma variedade de itens para que até os hóspedes mais exigentes tenham a garantia de um deleite delicioso.
Idéias de amostra de menu
O tipo de menu que você seleciona para sua festa depende de uma variedade de fatores. Se seu espaço for limitado, você pode preferir oferecer um ambiente mais casual, onde os hóspedes podem sentar-se onde quiserem e desfrutar de um menu mais descontraído. Um caso formal pode oferecer um menu completo com vários pratos. Algumas idéias de menu de amostra para verificar incluem:
Artigos relacionados- Ideias para uma festa noturna com fogueira
- Locais de festas de aniversário
- Comida de festa de verão
Menu de coquetel formal
Uma ótima maneira de reunir um grupo de amigos ou colegas de trabalho é organizar um coquetel formal. Este tipo de festa funciona bem em qualquer ocasião. As escolhas de bebidas podem ser o foco desse tipo de festa. Sirva aos hóspedes uma seleção de bebidas, como:
- champanhe
- Vinho tinto e branco
- Martinis
- Água com gás
A comida deve ser elegante e fácil de comer enquanto se mistura com os amigos. Comidinhas gourmet podem fazer uma apresentação deslumbrante, bem como um deleite de enchimento. Algumas opções de comida elegantes incluem:
- Queijos variados servidos com bolachas e frutas frescas
- Coquetel de camarão servido com rodelas de limão e molho cocktail
- Bruschetta com manjericão fresco, tomate e queijo mussarela
- Quiche recheado com espinafre, cogumelos e queijo de cabra
- Cogumelos recheados com carne de caranguejo
- Vieiras embrulhadas em bacon
- Melão embrulhado em presunto
A apresentação é tudo! Coloque os alimentos em bandejas de prata e apresentados de maneira atraente.
Menu de coquetel casual
Um coquetel casual pode ser realizado a qualquer momento. Quer seja uma festa numa sexta-feira à noite ou planeada com antecedência, este tipo de festa é para desfrutar da companhia dos seus convidados e descontrair.
Ofereça aos hóspedes uma variedade de bebidas, como vinho, cerveja, coquetéis e refrigerantes. A comida pode ser simples e incluir uma seleção como:
- Legumes e molho
- Asas
- Almôndegas suecas
- Sanduíches aperitivos
Menu de Jantar Formal
Uma ótima maneira de impressionar seus convidados é com um jantar formal à mesa. Um jantar à mesa deve incluir uma variedade de pratos, como um aperitivo, sopa ou salada, prato principal e sobremesa. Cada curso deve ser oferecido individualmente para cada convidado. O vinho pode ser servido com cada prato e combinado de acordo.
Um exemplo de menu sentado é o seguinte:
- Os aperitivos podem ser servidos à chegada e podem consistir em queijos artesanais variados, cubos de pão, bolachas e fruta fresca.
- Sopa / Salada: Salada César, sopa de lagosta
- Entradas: lombo de porco assado no forno ou robalo grelhado
- Acompanhamentos: pãezinhos, feijão verde fresco e batatas assadas no forno
- Sobremesa: Torta de Chocolate
Menu de jantar casual de festa
Um jantar casual pode ser uma forma divertida de reunir familiares e amigos. Os itens podem ser servidos em travessas onde os hóspedes se servem. Algumas opções de jantar casual incluem:
- Sopa / Salada: Salada de jardim, sopa de vegetais
- Entradas: frango assado, bolo de carne
- Lados: cenouras, batatas, ervilhas
- Sobremesas: tortas sazonais
Permita que os hóspedes escolham entre uma variedade de opções de bebidas. Ofereça opções alcoólicas e não alcoólicas.
Idéias para o menu de festa temática
Um menu de festa temático não é apenas divertido, mas fácil de criar. Depois de escolher um tema, as possibilidades são infinitas. Alguns temas e menus criativos para festas incluem:
- Totalmente 80 anos: Além de músicas e roupas bacanas, crie um cardápio que reflita a época. Na década de 80, pizzas pessoais, refrigeradores de vinho e rolinhos de frutas se popularizaram.
- Iron Chef: Escolha um ingrediente e torne-o a estrela do seu menu. Por exemplo, se você escolher abacate, destaque uma sopa de abacate, sirva guacamole, frango ao molho de abacate como entrada e para sobremesa sirva mousse de abacate.
- Destino: Este tema pode ser quase qualquer coisa imaginável. Você tem um local de férias favorito? Você foi a algum lugar espetacular na sua lua de mel? Concentre-se em um destino e destaque alimentos que são dessa região. Por exemplo, um tema havaiano poderia ser um luau completo com porco assado e bastante abacaxi e frutas frescas.
Ideias para cardápios ao ar livre
Outro fator a considerar quando você pensa em ideias para o menu é a localização. Uma festa localizada do lado de fora requer um pouco mais de planejamento e preparação alimentar do que uma festa dentro de casa.
Inclua pratos que evitem maionese ou creme como ingrediente principal. Procure por idéias de alimentos que podem ser mantidas com segurança em uma temperatura mais quente ou manter a comida no gelo para que não estrague. A ideia aqui é evitar correr para a cozinha para reabastecer a comida.
Para um jantar ao ar livre, as ideias mais naturais do menu de festas concentram-se no churrasco. Os cursos podem incluir:
- Prato Principal: Grelhar costelas ou hambúrgueres pode ser uma ideia divertida e saborosa. Para um churrasco um pouco mais sofisticado, você pode querer usar uma pasta de temperos caseira para algumas codornas ou filé mignon.
- Lados: escolha alguns acompanhamentos tradicionais, como salada de repolho e salada de batata. Saladas de gelatina são ótimas, assim como uma tigela grande de frutas.
- Sobremesa: Procure sobremesas de petiscos, como biscoitos, barras e cupcakes. Eles são fáceis de pegar entre jogos e outras atividades.
Embora um churrasco seja normalmente considerado um evento ao ar livre, os convidados do jantar que permanecerem acabarão em casa. Você pode querer preparar alguns pequenos lanches antes da mão para eles, quando eles migrarem para dentro.
Toques finais
O sucesso de um menu de festa depende da quantidade de pensamento que você colocou nele. Divirta-se, use sua criatividade e papilas gustativas para criar uma deliciosa pasta que seus convidados não esquecerão. Lembre-se de adicionar toques especiais, como uma bela peça central, decorações festivas ou lembrancinhas como um elogio à sua festa e menu.
