Estes deliciosos tacos vegetarianos de batata-doce podem ser feitos num instante!
Batatas-doces temperadas e vegetais são assados com perfeição e colocados em tortilhas. Adicione uma variedade de coberturas e um pouco de limão para a refeição perfeita.
Uma refeição fácil
- Esses tacos proporcionam sabor e nutrição.
- Prepare um ou dois lotes e coma tacos, burritos e tigelas rápidos e fáceis durante toda a semana!
- Também adoramos que sejam servidos como uma barra de taco DIY junto com algumas coberturas saborosas!
- Para os amantes de carne, esta receita pode ser servida junto com tacos de carne moída ou até tacos de bife. Combine os dois em sua tortilha!
Ingredientes
BATATAS DOCES Nós descascamos e cortamos os nossos, mas muitas vezes você pode encontrá-los em cubos no seção de produção economizando tempo!
TEMPEROS O tempero para taco é obrigatório (e o caseiro é o nosso preferido). Um pouco de limão e um pouco de coentro fresco antes de servir são o complemento perfeito.
VEGETAIS Adoramos pimentões e milho, mas você pode trocar por seus vegetais favoritos. Abobrinha e cogumelos são ótimos complementos.
TORTAS Tortilhas de farinha ou milho tornam esses tacos de batata-doce perfeitamente portáteis e totalmente deliciosos! Troque as tortilhas por arroz de coentro ou arroz mexicano para fazer uma tigela.
Como fazer tacos de batata doce
- Misture a batata-doce com azeite e mistura de temperos, asse conforme receita abaixo . Adicione milho e pimentão.
- Retire do forno e misture com suco de limão e coentro.
- Sirva em tortilhas aquecidas com as coberturas desejadas.
Tão fácil!
dicas e truques
- Para batatas-doces e vegetais torrados e crocantes, coloque a assadeira sob a grelha por 4 a 5 minutos ou até que estejam bem dourados.
- Mantenha as tortilhas macias e maleáveis reaquecendo-as no micro-ondas ou até mesmo no fogão a gás diretamente na chama.
- Depois que a mistura esfriar, ela pode ser guardada na geladeira para refeições extras por até 4 dias.
- Congele porções em sacos do tamanho de um litro com a data etiquetada do lado de fora por até 1 mês. Descongele, reaqueça e sirva!
Favoritos de batata doce
- Batata Doce Assada – assada no forno
- Batata Doce Assada com Açúcar Mascavo – o acompanhamento perfeito
- Hash de Batata Doce – com presunto
- Batatas doces assadas – doce e salgado
- Fatias de batata doce – apenas 4 ingredientes
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