Bolo de carne enrolado com bacon diz comida caseira caseira como nenhuma outra. Esta refeição fácil é uma torção em um tradicional receita de bolo de carne , envolvendo-o em bacon e pincelando-o com um delicioso esmalte de bolo de carne pegajoso!
Úmido e saboroso, este é o melhor alimento de conforto!
Bolo de carne enrolado com bacon
Meatloaf é praticamente sinônimo de cozinha americana e faz parte do repertório de todo cozinheiro. Uma receita tradicional de bolo de carne é feita com carne moída temperada combinada com ovo e pão ou migalhas de biscoito como aglutinante, depois moldada em um pão e assada.
E todos sabemos que tudo fica melhor com bacon de enrolado de frango e bacon para Bacon com espargos ! Neste caso, um bolo de carne suculento é embrulhado para realçar o sabor e manter a carne deliciosamente úmida.
Como fazer bolo de carne enrolado com bacon
Bolo de carne envolto em bacon fácil se junta rapidamente, especialmente se você não tem medo de misturá-lo com as mãos! Esta receita vem junto em 3 partes fáceis.
Comece com o esmalte:
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- Misture o ketchup e o molho de pimenta e reserve.
Faça o Bolo de Carne:
- Pique a cebola e o pimentão verde.
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto o bacon e o glacê.
- Coloque a mistura em uma assadeira e forme um pão (eu gosto de usar uma grade com um pedacinho de papel manteiga para permitir que a gordura escorra).
Enrole com Bacon e Asse:
- Pincele com o glacê, enrole o pão com bacon, cobrindo o topo e as laterais e dobrando as pontas.
- Novamente pincele com o esmalte e leve ao forno.
Certifique-se de permitir que o bolo de carne descanse pelo menos 15 minutos depois de retirar do forno para que ele corte perfeitamente sem se desfazer.
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Horários e temperaturas
O bolo de carne é feito com carne moída crua e ovos, então certifique-se de cozinhá-lo bem passado. Um bolo de carne envolto em bacon de 2 libras precisará de cerca de 60 a 70 minutos a 375 ° F (um bolo de carne de 3 libras precisa de cerca de 80 a 90 minutos).
Para melhores resultados e segurança, use um termômetro de carne e verifique se o bolo de carne, como todas as receitas de carne moída, atinge uma temperatura interna de 160°F.
Tem sobras?
Adoro fazer extras sempre que faço um ótima receita de bolo de carne . As sobras fazem uma refeição rápida ou um sanduíche perfeito.
Frigorífico: O bolo de carne envolto em bacon dura cerca de 3-4 dias na geladeira. Pode ser reaquecido no forno ou até mesmo no micro-ondas.
Congelador: Você pode congelar com segurança as sobras depois de resfriadas. Eu prefiro congelar em fatias individuais para facilitar o reaquecimento e servir.
Lados Estelares
O bolo de carne é o prato principal perfeito para uma refeição saudável de carne e batatas. Sirva com:
- batatas esmagadas perfeitas
- batatas à milanesa
- Cozido de feijão verde
- Caçarola caseira de Mac e queijo
- Batatas assadas no forno fácil
5a partir deonzevotos RevisãoReceita Bolo de carne enrolado com bacon
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar1 hora vinte minutos Tempo total1 hora 35 minutos Porções8 Autor Holly Nilsson Este bolo de carne envolto em bacon fácil é escovado com um molho picante de ketchup e molho de pimenta e é uma das melhores maneiras de preparar carne moída.Ingredientes
- ▢1 pequena cebola finamente picado
- ▢dois ovos
- ▢¼ copo leite
- ▢½ Pimenta verde finamente picado
- ▢1 copo migalhas de biscoito esmagado
- ▢1 colher de chá tempero italiano
- ▢½ colher de chá cada sal e pimenta ou a gosto
- ▢1 colher de chá mostarda seca
- ▢1 colher de sopa molho Worcestershire
- ▢dois libras Carne moída
- ▢¼ copo salsinha picado
- ▢8-10 fatias bacon
Esmalte de bolo de carne
- ▢⅓ copo ketchup
- ▢⅓ copo molho de pimenta
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
- Junte os ingredientes do esmalte. Deixou de lado.
- Cozinhe a cebola em fogo médio em 1 colher de sopa de azeite por 5 minutos ou até ficar macia (este passo é opcional, mas produz um sabor mais suave de cebola). Esfrie completamente.
- Combine cebolas, ovos, leite, pimenta verde, migalhas de biscoito, temperos, molho inglês, ¼ de xícara de esmalte e carne em uma tigela grande.
- Forre uma assadeira de aro com papel alumínio e cubra com uma grade de metal. Adicione um pedaço de papel manteiga um pouco maior do que o seu bolo de carne será.
- Forme a carne em um pão de 9 x 5 'e coloque no pergaminho. Pincele com esmalte.
- Enrole o bolo de carne com bacon dobrando as pontas sob o fundo do pão. Pincele o pão com a mistura de esmalte e leve ao forno por 45 minutos.
- Pincele novamente com esmalte e asse por mais 30 minutos ou até que o bolo de carne atinja 160 ° F.
- Descanse 15 minutos antes de cortar.
Informação nutricional
Calorias:335,Carboidratos:12g,Proteína:30g,Gordura:17g,Gordura saturada:6g,Colesterol:126mg,Sódio:716mg,Potássio:598mg,Fibra:1g,Açúcar:5g,Vitamina A:395IU,Vitamina C:11.6mg,Cálcio:52mg,Ferro:3.8mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoPrato principal
